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Vinedos Organicos Emiliana, Adobe Cabernet Sauvignon Reserva DO 2015 (fair & bio)

 

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Mit ihren Flächen in den Andentälern von Colchagua, Maipo und Casablanca in Chile finden sich die Rebgärten von Emiliana Organic Vineyards (ehemals Vinedos Organicos Emiliana (VOE)) in sortenspezifischen und schädlingsarmen Gunstlagen.

 
 
 
Moderne Kellertechnik in Gebäuden aus Naturmaterialien erlaubt eine optimale Umsetzung des eindrucksvollen Qualitätsmanagements von Winzer und Önologe Alvaro Espinonza, der langjährige Erfahrung in Frankreich und Kalifornien gesammelt hat.
 
 
Die optimale Standortwahl und die klimatisch optimalen Bedingungen lassen unter seiner geschickten Hand überragende Weine entstehen, die sich von den europäischen Weinen deutlich unterscheiden.
 
 
Dem Weingut reicht es schon lange nicht mehr aus "nur" nach den Vorgaben des ökologischen Landbaus zu produzieren. Die Grundsätze der Nachhaltigkeit und der sozialen Verantwortung sind inzwischen fest in den Leitlinien des Unternehmens verankert. Man hat kümmert sich auch um die gesamte Produktionskette und strebt die CO2 neutrale Produktion an. Dabei werden die Energie- und Wasserversorgung sowie die Abwasserwirtschaft des Weingutes ebenso betrachtet und optimiert wie die Möglichkeiten zur Reduzierung des Flaschengewichtes und der Einsatz von Recycling Papier bei Etiketten und Kartonagen.
Im sozialen Bereich sind bereits Teile des Weingutes nach den Standard FairTrade, fair for life und IMO for live zertifiziert. Neben gerechter Entlohnung werden den Mitarbeitern Ausbildungsprogramme, Hilfsprogramme zur Unternehmensgründung und sogar die Nutzung eines besonderen Bio-Gartens zum Anbau von Bio-Gemüse angeboten.
 
Einige Weine sind auch bereits vollständig als CO2-neutral durch den TÜV SÜD zertifiziert, so z.B. der Coyam. Außerdem wird für einige Weine nach der biologisch-dynamischen Produktionsmethode gearbeitet. Die Weine tragen sogar die Demeter-Zertifizierung, so zum Beispiel der Spitzenwein des Weingutes, der Ge. 
 
 

Das Bild links zeigt das Anbaugebiet von Emiliana im Colchagua Valley.
 
 
 
Link zum Weingut:
 
(Sehr empfehlenswerte und informative WebSite!)


Bewertung für Jahrgang 2009:

keine weitere Anmerkung


anonym
22.07.2012

keine weitere Anmerkung


anonym
21.07.2012

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Vinedos Organicos Emiliana, Adobe Cabern




Nicht im Lager, ggf. nachbestellbar,
s. Hinweise Produktbeschreibung
SPEICHERN

Öko-Kontrollstelle:
CL-BIO-143

Allergene:
Enthält Sulfite

Füllmenge: 0,75l

Alkoholgehalt: 13,5 %

verantw. Lebensmittelunternehmer (Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Naturian-√Ėkoweine LK GmbH & Co.KG
Steinbreite 16
34277 Fuldabr√ľck-Bergshausen
Deutschland

Ursprungsland: Chile

Intensive Aromen von dunklen Waldbeeren und Schwarzkirsche, reife Erdbeeren, Brombeeren, etwas Toast, Toffee und Vanille vom Fa√üeinsatz, weich und seidig mit viel K√∂rper und einem intensiven Nachhall ... ein Genuss f√ľr Cabernet-Freunde.
Hinweis: Nicht lagernd, bestellbar auf Anfrage. Sofort verf√ľgbare Alternative (gleicher Wein, anderes Etikett):¬†Vinedos Organicos Emiliana, Ycaro Cabernet Sauvignon Reserva DO 2015 Bio

Ausgezeichnetes Preis/Genußverhältnis! Jährlich prämiert.

Passend zu kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Bergkäse.

Hinweis: Sofort verf√ľgbarer Bestand: 0 St√ľck
(Bei Bestellung √ľber Bestand ggf. l√§ngere Lieferzeit und Jahrgangswechsel m√∂glich.)

Rebsorten: 87% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot

Ausbau: 20% in F√§ssern aus franz√∂sischer Eiche f√ľr 6 Monate

Alkoholgehalt: 13,5%
Restzucker: 3,44 g/l
Extrakt: 29,4 g/l
Säure: 5,1 g/l
SO2 Frei: 30 mg/l
SO2 Gesamt: 86 mg/l
 

Pr√§mierungen f√ľr Jahrgang 2012

- Silbermedaille Mundus Vini BioFach, 2014


Pr√§mierungen f√ľr Jahrgang 2011

- Goldmedaille Mundus Vini BioFa7ch 2013
    Weitere Infos und Geschmacksprofil bei Meiningers Weinsuche
 

Pr√§mierungen f√ľr Jahrgang 2010

- Sibermedaille, 9th AWOCA 2011 Chile, January 2012
- Sibermedaille, Biofach. Januar 2011


Pr√§mierungen f√ľr Jahrgang 2009

- Robert Parker, Wine Advocate: 87 Punkte


 

     
     
     
    ab 6 Stk. nur 7,49 € (9,99 € / 1l)
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