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Ycaro Syrah Reserva
Vegan
bio

2021
trocken



Vinedos Emiliana, Ycaro Syrah Reserva 2021

DO Central Valley


Produktvarianten Grundpreis Preis  
Vinedos Emiliana,... 10,92 € / 1 l 8,19 € Sofort versandfertig, Lieferfrist: 1-3 Werktage

Menge ab 6 Stk. ab 12 Stk.
Preis 8,09 €
(10,79 € / 1 l)		 7,89 €
(10,52 € / 1 l)

Vinedos Emiliana, Ycaro Syrah Reserva 2021

Intensiv rubinroter kräftiger Bio-Syrah mit viel Extrakt, Aromen von schwarzen Johannisbeeren, frischen Kirschen, leicht rauchig mit schönen Gewürznoten, vor allem schwarzer Pfeffer. Am Gaumen harmonisch und voll mit sehr schön eingebundenen Tanninen. Feine Komplexität, sehr angenehm zu trinken. 20% dieses feinen BioWeins reifen für 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche.


Rebsorten: 100% Syrah

Ausbau: 20% in Fässern aus französicher Eiche für 6 Monate

 

Klima:

Dieser Syrah gedeiht in feuchtem mediterranen Klima, mit heißen Tagen und milden Nächten. Der nahegelegene Cachapoal Fluß sorgt für eine gute nächtliche Abkühlung in heißen Sommernächten.

 

Boden:

Flussbodenähnlich, Schwemmland mit Ton und Lehm. Der Ton speichert die Feuchtigkeit, was zu einer guten Reifung der Trauben beiträgt.

 

Passt zu:

Allen Arten von gebratenem Fleisch oder gegrilltem rotem Fleisch, leicht gewürzten Eintöpfen, reifen Käsesorten und Trockenfrüchten. Würzige vegetarische Küche.

 

Anbaugebiet:

D.O. Valle Central

 

Säure total: 5,16 g/l
Restzucker: 3.96 g/l
SO2 total: 0.089 g / l
pH: 3.60

(Durchschnittswerte)

 

Hinweis: Sofort verfügbar nur 17 Stück!

 

Diesen BioWein bieten wir besonders preisgünstig auch Wiederverkäufern und der Gastronomie an. Alle Informationen hierzu finden Sie unter http://www.bioweinreich.com/handel.

Mit ihren Flächen in den Andentälern von Colchagua, Maipo und Casablanca in Chile finden sich die Rebgärten von Emiliana Organic Vineyards (ehemals Vinedos Organicos Emiliana (VOE)) in sortenspezifischen und schädlingsarmen Gunstlagen.

 
 
 
Moderne Kellertechnik in Gebäuden aus Naturmaterialien erlaubt eine optimale Umsetzung des eindrucksvollen Qualitätsmanagements von Winzer und Önologe Alvaro Espinonza, der langjährige Erfahrung in Frankreich und Kalifornien gesammelt hat.
 
 
Die optimale Standortwahl und die klimatisch optimalen Bedingungen lassen unter seiner geschickten Hand überragende Weine entstehen, die sich von den europäischen Weinen deutlich unterscheiden.
 
 
Dem Weingut reicht es schon lange nicht mehr aus "nur" nach den Vorgaben des ökologischen Landbaus zu produzieren. Die Grundsätze der Nachhaltigkeit und der sozialen Verantwortung sind inzwischen fest in den Leitlinien des Unternehmens verankert. Man hat kümmert sich auch um die gesamte Produktionskette und strebt die CO2 neutrale Produktion an. Dabei werden die Energie- und Wasserversorgung sowie die Abwasserwirtschaft des Weingutes ebenso betrachtet und optimiert wie die Möglichkeiten zur Reduzierung des Flaschengewichtes und der Einsatz von Recycling Papier bei Etiketten und Kartonagen.
Im sozialen Bereich sind bereits Teile des Weingutes nach den Standard FairTrade, fair for life und IMO for live zertifiziert. Neben gerechter Entlohnung werden den Mitarbeitern Ausbildungsprogramme, Hilfsprogramme zur Unternehmensgründung und sogar die Nutzung eines besonderen Bio-Gartens zum Anbau von Bio-Gemüse angeboten.
 
Einige Weine sind auch bereits vollständig als CO2-neutral durch den TÜV SÜD zertifiziert, so z.B. der Coyam. Außerdem wird für einige Weine nach der biologisch-dynamischen Produktionsmethode gearbeitet. Die Weine tragen sogar die Demeter-Zertifizierung, so zum Beispiel der Spitzenwein des Weingutes, der Ge. 
 
 

Das Bild links zeigt das Anbaugebiet von Emiliana im Colchagua Valley.
 
 
 
Link zum Weingut:
 
(Sehr empfehlenswerte und informative WebSite!)


Alle Produkte von Vinedos Emiliana
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Öko-Kontrollstelle:  
CL-BIO-143

Allergene:  
Enthält Sulfite

Füllmenge: 
0,75l

Alkoholgehalt: 
13,5 %

ProduktNr: 
13119

verantw. Lebensmittelunternehmer
(Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Weinhandel Wolfram Lambrecht
Weidengasse 7
63927 Bürgstadt
Deutschland


Ursprungsland:
Chile

* Alle Preise inkl. MwSt und zzgl. Versand.
Bei gestrichenen Preisen handelt es sich um den UVP des Herstellers.

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