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Château Cajus, Bordeaux Rouge Les Hauts de Cajus 2020
Klassischer, sehr auf Frische ausgerichteter Bio-Bordeaux von Cajus aus 60% Merlot und 40% Cabernet Sauvignon, bewußt ohne jeden Holzeinsatz. In der Nase intensiveKirscharomen, dazu feine, animierendeAnklänge von Gras und Erde, vegetale Note, typisch für junge, frische Bordeaux. Im Mund rund und füllig mit enormerFrucht (nach etwas Belüftung), besonders Sauerkirschen und rote Johannisbeeren, viel Frische und Mineralität. Schöner frischer Nachhall, animierende Säure. Sehr zugänglich. Empfehlung: Besonders im Sommer: Leicht gekühlt genießen. Top-Preis/Genußverhältnis!
Dieser knackig, frische und dabei stets fruchtig angenehme Bordeaux macht uns viel Freude. Passend zu jeder Gelegenheit. Leicht gekühlt auch im Sommer dank der anmierenden Säure erfrischend und angenehm.
Idealer Partner zu fast allen Rotwein-kompatiblen Speisen, aber auch für sich allein immer wieder eine fruchtige Freude.
Rebsorten: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
Hinweis: Exklusiver Bestand: Nur 42 Stück. (Nicht kurzfristig nachbestellbar)
Das Château Cajus ist ein kleines Weingut im Bordeaux mit rund 12 Hektar gelegen im Entre-Deux-Mers in Saint-Germain-de-Puch an der Bordeaux-Weinstraße. Unter der Führung von Pierre Veyron wird der gesamte Weinberg aus Respekt vor zukünftigen Generationen ohne chemische Düngemittel, Herbizide oder Insektizide bearbeitet. Bereits seit 2000 ist der Betrieb biozertifiziert. Alle Weine werden direkt im Weingut vinifiziert und ausgebaut unter bester Berücksichtigung der Grundsätze der Bio-Weincharta und unter Berücksichtigung des Mondzyklus.
Cajus produziert ausgezeichnete, frische junge Bordeaux in rot, weiß ( Entre-Deux-Mers ) und rosé, die wunderbar die typischen Rebsorten und die Mineralität und Frische des Entre-Deux-Mers einfangen. Der sanfte Clairet ist ein besonderer Genuß, optisch wie auch im wunderbar runden Gerschmack.
Seit einigen Jahren wird auch ein schwefelfreier Bordeaux produziert, der uns ebenfalls sehr gut gefallen hat. Das Weingut experimentiert mit reinen Naturweinen und wird hier sicher in den kommenden Jahren für die eine oder andere Überaschung gut sein.
Das kleine, feine Weingut vermarktet seine Produkte überwiegend an lokale Verbraucher und wir sind deshalb sehr froh, dass wir einige der leckeren Tropfen für Sie erstehen konnten.
verantw. Lebensmittelunternehmer (Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Château Cajus
rue de Jonqueyres 9
33750
Saint Germain du Puch
Frankreich
Ursprungsland:
Frankreich
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* Alle Preise inkl. MwSt und zzgl. Versand. Bei gestrichenen Preisen handelt es sich um den UVP des Herstellers.