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Domaine Jean Bousquet, Malbec Dulce Natural 2013, 0,5l (Bio-Süßwein)

 

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Jean Bousquet stammt aus Carcassone, Frankreich (Jg. 1948). Als Winzer in der dritten Generation kaufte er im Alter von 23 Jahren Land in Argentinien.

 

 

 

Nach vielen Jahren des Strebens nach optimaler Qualität und immer auf der Suche nach optimalen Bedingungen, gründete er 1997 in Tupungato, Mendoza sein jetziges Weingut.
Inzwischen wird das Weingut von seinem Sohn unter dem Namen Domaine Bousquet weitergeführt.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Die Region hat ideale Bedingungen für den Weinbau mit milden Tages- und kühlen Nachttemperaturen.

 

 

 

Das Klima am Fuße der Anden in 1.200 Meter Höhe versorgt die Reben mit viel frischer Luft, die Böden sind sehr durchlässig sandig und felsig. All diese Faktoren ergeben optimale Rahmenbedingungen für den biologischen Weinbau und minimieren die Risiken für Fäulnis und Pilzerkrankungen.

 

Das Weingut produziert weltweit anerkannte Spitzenqualitäten und stellt dies regelmässig durch hohe Prämierungen z.B. durch Robert Parker / Wine Advocate, Decanter, IWC, BioFach, Mundus Vini und viele andere beeindruckend unter Beweis.

 

 

 

 

 

 

 

 

Link zur WebSite des Weingutes: 

http://www.jeanbousquet.com/

 



Bewertung für Jahrgang 2009:

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anonym
17.08.2012

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anonym
22.07.2012

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anonym
21.07.2012

Bewertung für Jahrgang 2008:

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08.10.2012

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anonym
21.07.2012

Domaine Jean Bousquet, Malbec Dulce Natu




Nur noch geringe Mengen verfügbar
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Öko-Kontrollstelle:
AR-BIO-138

Allergene:
Enthält Sulfite

Füllmenge: 0,5l

Alkoholgehalt: 18 %

Hersteller / Abfüller:
Domaine Bousquet
Ruta 89 S/N Km 7
5561 Tupungato
Argentinien

Ursprungsland: Argentinien

Der Malbec Dulce Natural verströmt intensive Aromen von Brombeeren, Cassis, Schokolade und Kaffee. Im Mund zeigt er konzentrierte, marmeladig-pflaumige Noten, gute Balance der natürlichen Säure und Süße, feine, seidige Tannine und ein langes Finale machen ihn zu einem besonderen Genuß.

Auch wer nicht unbedingt ein Freund von Süßweinen ist, sollte diesen Malbec einmal versuchen. Gerade die Rebsorte Malbec scheint diesem Wein einen besonderen Charme zu verleihen. So sollte man angesichts des Restzuckers nicht erschrecken, der Wein schmeckt keineswegs so 'süß' wie dieser Wert glauben machen will...

In der Tradition der französischen Vins Doux Naturel, also der 'natürlich süßen Weine' stellt Jean Bousquet diesen feinen Tropfen her. Dabei wird die Gärung des Weines in amerikanischer Eiche (ca. 30 Tage) bei der gewünschten Süße durch die Zugabe von Traubenalkohol gestoppt, der natürliche Zuckergehalt bleibt daher erhalten. Nach einer weiteren langen Mazeration von mindestens 4 Monaten wird der Wein abgefüllt.


Rebsorten: 100% Malbec
Ausbau: 12 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche (2. Nutzung), danach mind. 8 Monate Reifung in der Flasche
Ernte: Von Hand, Ende Mai
Boden: Sand und Kies
Alter der Weinstöcke: 8 Jahre
Erntemenge: 4.000 kg / Hektar

Der Wein gedeiht in Tupungato, Mendoza, Alto Gualtallery in 1.200 Meter Höhe(!).

Bio-Zertifizierung: OIA
Alkohol: 18 %
Zucker: 76,16 g / l
Säure total: 6,68 g / l
Ph-Wert: 3,37
Empfohlene Trinktemperatur: 15°C

Empfohlen zu: Desserts, Schokolade (ein Muss!!!), Gereiftem Käse (auch sehr empfehlenswert!)

 

Hinweis: Sofort lieferbarer Bestand: 2 Flasche(n)
Nachbestellbar, größere Mengen bitte anfragen. Bei Bestellung über Bestand längere Lieferzeit: 1-2 Wochen.
 

Hinweis:
Trinken Sie verantwortungsvoll! Drink responsibly!
Weitere Informationen zu Wein, Alkohol und Gesundheit finden Sie hier.

     
     
    • (23,58 € / 1 l)
    • Art. Nr. 40872.1
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