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Gustavshof, Cabernet Sauvignon Blanc de Noir 2016 - Demeter BioWein

 

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Das traditionsreiche Demeter und ecovin Weingut Gustavshof in Gau-Heppenheim in Rheinhessen, gegründet 1924, ist seit vielen Generationen in Familienbesitz. 

 

 

 

Heute wird das Weingut mit Gästezimmern von Jutta und Hans-Jürgen Roll und Friederike und Andreas Roll geführt. Die Familie wächst seit 2008 kontinuierlich. Nach Sohn Johann in 2009 ist nun auch der kleine Florian (2010) mit von der Partie.

 

Seit 2004 werden die ca. 18 ha Weinberge nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus bewirtschaftet und seit 2007 zählt der Gustavshof zu den bio-zertifizierten Weingütern. Es ist die feste Überzeugung der Winzerfamilie, dass nur ein Weinberg mit gesundem Boden und einer intakten Tier- und Pflanzenwelt ausgeglichene Reben wachsen läßt. Und nur von solchen Reben kann man erstklassige Trauben für Weine mit Charakter, Klasse und Lagerungspotential ernten.

 

Das Weingut ist seit 2004 Mitglied bei ecovin und seit 2010 arbeitet der Betrieb zusätzlich nach den biologisch-dynamischen Vorgaben von Demeter. Ab dem Jahrgang 2012 sind die Weine Demeter-zertifiziert.



Histaminarm

Super verträglich, trotz Histaminunverträglichkeit. Leicht im Geschmack. Für mich auch besonders gut, Eder säurearme Geschmack!


Mona Jüntgen
11.10.2017

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Gustavshof, Cabernet Sauvignon Blanc de




Produkt sofort verfügbar
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Öko-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-039

Allergene:
Enthält Sulfite

Füllmenge: 0,75l

Alkoholgehalt: 12 %

Hersteller / Abfüller:
Weingut Gustavshof
Hauptstrasse 55
55234 Gau-Heppenheim
Deutschland

Ursprungsland: Deutschland

Wunderbares und intensives Aroma von Melone und rote Paprika! BioWeißwein aus der roten Rebsorte Cabernet Sauvignon und Cabernet Cortis. Fein und elegant mit toller Balance von Frucht und Säure. Ein wirklich außergewöhnlicher und sehr gefälliger BioWeißwein in Demeter-Qualität!
 

Diese Art des Cabernet Sauvignon wird jeden Sauvignon Blanc-Fan begeistern. Schon wenn sie in das Glas hineinriechen, werden Sie von einem intensiv fruchtigen, äußerst angenehmen Duft empfangen. Der Duft erinnert an reife Melone und rote Paprika. Im Geschmack zeigt sich dieser Wein in Harmonie zwischen jugendlicher Frische und Leichtigkeit.

 

Cabernet Sauvignon hat in den Weinbergen des Gustavshofs eine Heimat außerhalb der klassischen Anbaugebiete dieser Rebsorte gefunden. Der Gustavshof pflegt die Rebsorte nunmehr schon seit über acht Jahren und bereitet nicht nur Rotweine daraus, sondern auch diesen fruchtigen Blanc de noir.

 

Die Weinberge dieses Weines stehen in den windgeschützen Seitentälern des Kloppberges. Dort findet man kalkreiche Mergelböden mit Kalkstein, die den Charakter des Cabernet Sauvignon sehr positiv beeinflussen. Meistens wird der Cabernet Sauvignon Blanc de Noir als Abendbegleiter genossen. Zu Gerichten wie Kürbiscremesuppe oder auch gekochtem Fisch passt er jedoch phantastisch. Auch ein toller Spargelwein!

 

Servieren Sie den Wein am besten bei 10-12 °C.

Biodynamisch und vegan erzeugt.

 

Prämierungen für andere Jahrgänge

Jg. 2014:

- Goldmedaille mit 91 Punkten beim PIWI Weinpreis 2015
    Bewertungsergebnis

 

Bestellung über Bestand möglich, dann ggf. längere Lieferzeit, Jahrgangswechsel möglich. Aktueller Bestand: 34 Stück.

     
     
    • (10,65 € / 1 l)
    • Art. Nr. 42408.1
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