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Vinedos Organicos Emiliana, Coyam DO 2012, Colchagua Valley (Bio-Spitzenwein, 3 Goldmedaillen)

 

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Mit ihren Flächen in den Andentälern von Colchagua, Maipo und Casablanca in Chile finden sich die Rebgärten von Emiliana Organic Vineyards (ehemals Vinedos Organicos Emiliana (VOE)) in sortenspezifischen und schädlingsarmen Gunstlagen.

 
 
 
Moderne Kellertechnik in Gebäuden aus Naturmaterialien erlaubt eine optimale Umsetzung des eindrucksvollen Qualitätsmanagements von Winzer und Önologe Alvaro Espinonza, der langjährige Erfahrung in Frankreich und Kalifornien gesammelt hat.
 
 
Die optimale Standortwahl und die klimatisch optimalen Bedingungen lassen unter seiner geschickten Hand überragende Weine entstehen, die sich von den europäischen Weinen deutlich unterscheiden.
 
 
Dem Weingut reicht es schon lange nicht mehr aus "nur" nach den Vorgaben des ökologischen Landbaus zu produzieren. Die Grundsätze der Nachhaltigkeit und der sozialen Verantwortung sind inzwischen fest in den Leitlinien des Unternehmens verankert. Man hat kümmert sich auch um die gesamte Produktionskette und strebt die CO2 neutrale Produktion an. Dabei werden die Energie- und Wasserversorgung sowie die Abwasserwirtschaft des Weingutes ebenso betrachtet und optimiert wie die Möglichkeiten zur Reduzierung des Flaschengewichtes und der Einsatz von Recycling Papier bei Etiketten und Kartonagen.
Im sozialen Bereich sind bereits Teile des Weingutes nach den Standard FairTrade, fair for life und IMO for live zertifiziert. Neben gerechter Entlohnung werden den Mitarbeitern Ausbildungsprogramme, Hilfsprogramme zur Unternehmensgründung und sogar die Nutzung eines besonderen Bio-Gartens zum Anbau von Bio-Gemüse angeboten.
 
Einige Weine sind auch bereits vollständig als CO2-neutral durch den TÜV SÜD zertifiziert, so z.B. der Coyam. Außerdem wird für einige Weine nach der biologisch-dynamischen Produktionsmethode gearbeitet. Die Weine tragen sogar die Demeter-Zertifizierung, so zum Beispiel der Spitzenwein des Weingutes, der Ge. 
 
 

Das Bild links zeigt das Anbaugebiet von Emiliana im Colchagua Valley.
 
 
 
Link zum Weingut:
 
(Sehr empfehlenswerte und informative WebSite!)


Bewertung für Jahrgang 2009:

keine weitere Anmerkung


anonym
08.02.2013

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anonym
25.08.2012

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anonym
22.07.2012

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anonym
21.07.2012

Bewertung für Jahrgang 2008:

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anonym
27.06.2012

Vinedos Organicos Emiliana, Coyam DO 201




Produkt sofort verfügbar
SPEICHERN

Öko-Kontrollstelle:
CL-BIO-143

Allergene:
Enthält Sulfite

Füllmenge: 0,75l

Alkoholgehalt: 14,5 %

Hersteller / Abfüller:
Vinedos Emiliana S.A.
Avda Nva Tajamar 481
P 7 Of 802 Santiago (Chile)
Chile

Ursprungsland: Chile

Wieder ein ausgezeichneter Jahrgang des jährlich vielfach prämierten Spitzen-Bioweins Coyam von Emiliana: Tiefe pflaumen-rote Farbe mit violetten Reflexen, intensive Nase, von Johannisbeeren, Erdbeeren und Brombeeren. Noten von Gewürzen wie Vanille und Lakritz, begleitet von zarten Akzenten von Veilchen. Am Gaumen saftig und voll mit schöner Balance, reifen Tanninen und gut ausgewogener Säure, die angenehme Frische verleiht. Im Nachhall lang und persistent.
Gold in Brüssel 2014, Gold bei Mundus Vini + bester Rotwein Chiles, Gold bei Berlin Wine Trophy, 95 Punkte bei James Suckling

Wieder ist Alvaro Espinoza ein hervorragender BioWein gelungen. Schon 3 mal Gold und die Prämierungen haben erst begonnen. James Suckling gibt begeisterte 95 Punkte. Das bekommen von ihm wirklich nur die ganz ganz großen Weine.

Für diesen Preis ist der Coyam 2012 ein absolutes Schnäppchen. Für Weine ähnlicher Intensität, Eleganz und Komplexität muss man in europäischen Weingebieten schnell mehr als das Doppelte bezahlen. Unsere uneingeschränkte Empfehlung!

 

Rebsorten: 39% Syrah, 32% Carménère, 17% Merlot, 9% Cabernet Sauvignon, 2% Mourvedre, 1% Malbec
 
Alkohol: 14,5 %
Säure: 5.24 g/l
Extrakt: 29 g/l
Zucker:   2.04 g/l
SO2 frei: 28 mg/l
SO2 gesamt: 80 mg/l
 
Weinberge:
Los Robles, am Fuße eines Bergvorsprunges in Lo Moscoso gepflanzt, 245 m über dem Meeresspiegel. Vertikal angeordnete Rebzeilen auf eigenen (Chile hatte keine Reblaus-Katastrophe!) Wurzeln (ungepfropft) mit Ausrichtung nach Süden. Reben aus Massal (Feld) Auswahl verschiedener Sorten,ausgenommen Syrah und Merlot (Klone 300 bzw. 181). Die meisten Weinberge haben eine Ost-West-Ausrichtung, da sie ursprünglich über Furchen bewässert wurden. Eine Tropfbewässerung wurde im Jahr 2000 eingeführt, die neue Plantagen und eine bessere Ausrichtung ermöglichte.
 
Boden:
Von kolluvialer Herkunft aus den Coastal Mountains, tief und ziemlich felsig auf der Oberfläche als auch innerhalb ihres Profils, was tiefgründige Wurzeln fördert. 3% organische Substanz, die Textur reicht von tonhaltigem Lehm bis zu schluffigem Ton-Lehm, die dem Wein mineralische Komplexität verleiht. Hohe Fähigkeit zur Feuchtigkeitsspeicherung. 
 
Klima:
Die Saison 2011-2012 in Colchagua brachte höhere Höchsttemperaturen als im Vorjahr. Der Niederschlag war geringer als in den vergangenen Jahren, mit nur 395 mm, die vor allem im Winter fielen, während der Frühling und Sommer sehr trocken waren, was den Fruchtansatz begünstigte. Die Trauben wurden daher bis zu 2 Wochen früher geerntet als in den vergangenen Jahren. Obwohl das Jahr wärmer und trockener war, führte die Entscheidung für die frühe Ernte, mit einer guten Cluster-Auswahl kombiniert, dazu, dass die Trauben ohne Schaden durch Dehydrierung durch übermäßige Sonneneinstrahlung geerntet werden konnten.
 
 
Ausbau: 13 Monate, 80% in französicher und 20% in
amerikanischer Eiche (Barrique).

Winemaker: Alvaro Espinoza.
 
 
Trinktemperatur: 16-18
Dekantieren: 2-3 h
 
Lagerfähigkeit: Mindestens bis 2024.
 
Zertifiziert durch: IMO sowie Carbon Zero ( CO2 neutrale Produktion )
 
 
Prämierungen für diesen Jahrgang (2012):
 
- Gold in Brüssel, Concours Mondial de Bruxelles 2015
- Gold bei Mundus Vini + bester Rotwein Chiles, Frühjahr 2015
- Gold bei der Berliner Wine Trophy 2015
- 95 Punkte bei James Suckling 2015
- 89 von 100 Punkten Wine Enthusiast 2015

 
 
Prämierungen für andere Jahrgänge:
 
2010:
- 91 Punkte, Wine Spectator, February 2014
- Goldmedaille, “Sakura” Japan Women’s Wine Awards 2014
- Großes Gold Mundus Vini BIOFACH, 2013
- 91 Punkte, Robert Parker, December 2012
90 von 100 Punkten, Wine Enthusiast 2013
 
2009:
- Wine Advocate (Robert Parker): 90 Punkte
- Wine Spectator: 90 Punkte
- BioFach 2012: Großes Gold
 

Hinweis: Exklusiver Lagerbestand: 37 Flaschen

Passende Speisen:
Der Coyam ist ein komplexer Wein, der intensive Begleiter braucht. Gerichte mit gegrilltem Rind oder Lamm an Kartoffelgratin, Reis, würzige Soßen, intensiv gewürzte vegetarische Speisen. 

 

     
     
    • (28,65 € / 1 l)
    • Art. Nr. 42139.1
    • 21,49 €
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