Château Simian

Das seit 5 Generationen bestehende Weingut Château Simian liegt am Fuße des Massif d'Uchaux im Département Vaucluse in der südfranzösischen Appellation Côtes du Rhône-Villages.    Das Château hat heute 38 Hektar Weinberge: 7 in AOC Châteauneuf-du-Pape, 11 in AOC Massif d'Uchaux, 11 in AOC Côtes du Rhône und 9 in Vin de Pays. Die Winzer, Jean-Pierre Serguier und Florian, sein Sohn, sind Perfektinisten auf der ständigen Suche nach noch mehr Qualität. Sie sind überzeugt sie zu erreichen, indem sie insbesondere eine perfekte Harmonie der Rebe mit der Natur schaffen. Angebaut werden Grenache Noir, Syrah, Cinsault und Mourvédre bei den roten Sorten sowie Grenache Blanc, Clairette, Roussanne, Viognier, Rolle, Bourboulenc und Marsanne bei den Weißweinsorten.                     Bereits seit 2008 wird der gesamte Weinberg nach einem biodynamischen Ansatz angebaut. Diese Methoden, kombiniert mit einem Mosaik edlen Terroirs, mit kluger Auswahl in der reichen Palette lokaler Rebsorten, von denen einige schon fast vergessen sind, alles in Verbindung mit dem Know-how der Winzer und einem weisen Management des Lebens, tragen dazu bei, Weine von außergewöhnlicher Qualität zu kreiieren: Fein, frisch und ausgewogen und aromatisch, mit seidigen Tanninen und angenehmer Zugänglichkeit.   Das Weingut ist zusätzlich zur Bio-Zertifizierung auch Demeter-zertifiziert.