Martes Santo

Die Distilerias Martes Santo ist eine der ältesten aktiven Destillerien in Spanien, die auf eine über 100 jährige Geschichte zurückblicken kann.

 

Gegründet im kleinen andalusischen Dorf Higuera de la Sierra begann die Geschichte des seit 5 Generationen familiengeführten Unternehmens im Jahr 1870. Heute liegt die Destillerie im Nationalpark Sierra de Aracena y Picos de Aroche.

 

 

Man legt viel Wert auf Tradition und so ist Martes Santo eine der wenigen aktiven Destillerien, die noch mit Eichenholz-beheizten Kupferkesseln arbeitet.

 

 

Nach vielen Jahren erfolgreichen Exportes von Spirituosen nach Lateinamerika erreichte der Betrieb 1929 seine erste internationale Anerkennung mit einer Goldmedaille auf der Iberoamerican spirits fair in Seville. 

 

In den letzten Jahren wurde die Produktionskapazität von Martes Santo stetig ausgebaut um die steigende weltweite Nachfrage zu befriedigen. Neben konventionellen Destillaten wird auch eine sehr konsequente Bio-Linie produziert die derzeit Gin, Whisky, Rum und Vodka umfasst. Für das Einstellen der Spirituosen auf den gewünschten Alkoholgrad wird übrigens reinstes, natürlich gefiltertes Quellwasser der Region verwendet, dass sich durch eine besonders niedrige Mineralisation auszeichnet. Ideal für die Herstellung edler Spirituosen.

 

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