Château La Grave Figeac

La Grave Figeac liegt im sogenannten Goldene Dreieck, indem die Natur im Laufe der Zeit alle ihre Gaben zugunsten eines Weinbergs konzentriert hat. Ideal gelegen auf diesem außergewöhnlichen Terroir, an der Grenze der Gebiete Saint-Emilion und Pomerol, erhebt sich das Château La Grave Figeac. Das Weingut ist ein Weinberg von überschaubarer Größe von weniger als 7 Hektar und liegt angrenzend an die renommierten Château Cheval-Blanc und Château Figeac en Saint-Emilion und das Château La Conseillante en Pomerol. Die Eigentümer Caroline und Laurent CLAUZEL sind sich der Chance bewusst, die die Talente dieses Terroirs bieten, und in dem Bestreben, es zum Besten zu bringen, indem sie es respektieren, verwalten heute mit Leidenschaft und Stolz das Anwesen Château La Grave Figeac.     Die Geschichte des Weingutes ist in erster Linie die einer Winzerfamilie, die sich bereits seit mehreren Generationen in Saint-Emilion und Pomerol niedergelassen hat und ihr Know-how in eine Leidenschaft umgewandelt hat. So übernehmen Jean-Pierre und Sabine Clauzel 1993 das Château La Grave Figeac, ein reines Juwel, das sich in einer bemerkenswerten Lage befindet. Ihr Sohn Laurent stieg ab 1996 ein und sorgte für den gesamten technischen Teil des Weinbergs und des Weinkellers mit dem Ziel: Dieses einzigartige Terroir zur Geltung zu bringen. 2005 begeben sich Laurent und seine Frau Caroline, die sich auf der Schulbank kennengelernt haben, aus Liebe zum Schönen und zum guten Wein und zur Freundschaft zwischen Freunden und Familie auf ihr eigenes Abenteuer. Seitdem bemühen sich diese beiden Liebhaber ihres Berufes und ihres Weinguts, einen leicht zugänglichen Wein herzustellen, der ihnen ähnelt, unter Achtung des Bodens, der ihn hervorgebracht hat, und seine unglaublichen Qualitäten beweist. Ihr Ehrgeiz ist es durch ihr Produkt jene Werte zu vermitteln, die ihnen am Herzen liegen!   Im Château La Grave Figeac hat die Natur geduldig ein Land geschaffen, das besonders für den Weinbau geeignet ist. Mit einer Sand-Schotter-Struktur mit Eisenschmutz-Keller kombiniert der Boden drei wesentliche Eigenschaften: Warm: Fördert eine frühe Reife der Trauben Filternd: Sorgt für eine gute Regenwasserentwässerung Arm: Zwingt er den Weinberg zu einer tiefen Verwurzelung Die voll ausgereiften Weinstöcke mit einem Durchschnittsalter von 45 Jahren bestehen aus 65% Merlot, rund und geschmeidig, und zu 35% aus Cabernet Franc, der Struktur und Finesse verleiht. Ihre Erneuerung erfolgt durch Ersetzung der im Laufe des Jahres abgestorbenen Rebstöcke, die als Racotage bezeichnet wird.   Caroline und Laurent CLAUZEL haben sich dazu entschieden, ihren Weinbergen die bestmögliche Pflege zu geben, mit dem größten Respekt vor der Natur. Das qualitative Potenzial eines Weins wird, davon sind sie überzeugt, aus dem Terroir gewonnen. Die Reben werden daher verwöhnt, um die Qualität der Trauben durch Entfernen unerwünschter Knospen und Ausdünnung zu verbessern. Bei der Weinlese wird jede Rebsorte für sich, Parzelle für Parzelle von Hand gelesen. Das Sortieren der Trauben auf dem Tisch erfolgt ebenso manuell, um ausgezeichnete Qualitäten sicherzustellen. Die Achtung dieser Werte setzt sich in der schwefelfreien Weinbereitung fort, die den Ausdruck der Weine respektiert. Nach der Reifung von 11 bis 15 Monaten in Eichenfässern, in denen die Weine häufig verkostet werden, um ihre Entwicklung zu beurteilen, werden sie dann in Tanks gefüllt für die Assemblage. Dies ist der letzte Schritt bei der Abfüllung. Im Jahr 2009 begann das Weingut mit der Umstellung auf ökologischen Landbau. Der erste vollständig biologisch zertifizierte Jahrgang war 2012.   Zur WebSite des Weingutes: https://chateau-lagravefigeac.com   Quelle: Weingut, Überarbeitung: BioWeinReich (C) BioWeinReich