Die vielfach prämierte Domaine hat sich schon lange für die Erhaltung seiner Biodiversität des Weingutes für zukünftige Generationen eingesetzet und hat sichlogischerweise für den ökologischen Weinbau entschieden. Alle Reben seit 1996 biologisch zertifiziert und der Betrieb wird von Ecocert kontrolliert.
Die Terroirs der Domaine sind das Ergebnis einer ständigen Suche nach einem Gleichgewicht zwischen Mistral, Wärme, Anteil an Kalkstein- und Tonkiesel, Bodentiefe und Wahl der optimalen Reben. Aber auch der vielfältigen Arbeit des Teams des Weingutes, das sich das ganze Jahr über um die Reben und den Boden kümmert.
Um die weiteren Auswirkungen auf den Planeten und seine Biodiversität so gering wie möglich zu halten, hat die Domaine seit 2020 außerdem mehrere ökologische Verpflichtungen umgesetzt, die den Besitzern am Herzen lagen:
Mehrheitsanteil an erneuerbarem Strom
möglichst leichte Flasche (410gr), um die Kohlenstoffauswirkung der Transporte zu begrenzen
es wurden 160 mediterrane Bäume gepflanzt, um einem ökologischen Korridor um die neuen Kellergebäude zu erreichen
es wurden 30 Fledermaus-Nistkästen auf dem Anwesen eingerichtet, die Fledermäuse leisten gute Unterstützung bei der Bekämpfung von Schädlingsinsekten in den Weinbergen
Den Perfektionismus und die Liebe zur Natur schmeckt man im Glas, die Weinerzeugung erfolgt zudem nach neuesten technischen Standards in einem neu angelegten Weinkeller. So gelingt es die biologisch gereiften Trauben vom Weinberg perfekt in die Flasche zu bekommen. Natürlich gehört auch das seit Generationen vorhandene önologische Geschick dazu, dass das Weingut ausgzeichnet beherrscht.
Die vielfach prämierte Domaine hat sich schon lange für die Erhaltung seiner Biodiversität des Weingutes für zukünftige Generationen eingesetzet und hat sichlogischerweise für den ökologischen Weinbau entschieden. Alle Reben seit 1996 biologisch zertifiziert und der Betrieb wird von Ecocert kontrolliert.
Die Terroirs der Domaine sind das Ergebnis einer ständigen Suche nach einem Gleichgewicht zwischen Mistral, Wärme, Anteil an Kalkstein- und Tonkiesel, Bodentiefe und Wahl der optimalen Reben. Aber auch der vielfältigen Arbeit des Teams des Weingutes, das sich das ganze Jahr über um die Reben und den Boden kümmert.
Um die weiteren Auswirkungen auf den Planeten und seine Biodiversität so gering wie möglich zu halten, hat die Domaine seit 2020 außerdem mehrere ökologische Verpflichtungen umgesetzt, die den Besitzern am Herzen lagen:
- Mehrheitsanteil an erneuerbarem Strom
- möglichst leichte Flasche (410gr), um die Kohlenstoffauswirkung der Transporte zu begrenzen
- es wurden 160 mediterrane Bäume gepflanzt, um einem ökologischen Korridor um die neuen Kellergebäude zu erreichen
- es wurden 30 Fledermaus-Nistkästen auf dem Anwesen eingerichtet, die Fledermäuse leisten gute Unterstützung bei der Bekämpfung von Schädlingsinsekten in den Weinbergen
Den Perfektionismus und die Liebe zur Natur schmeckt man im Glas, die Weinerzeugung erfolgt zudem nach neuesten technischen Standards in einem neu angelegten Weinkeller. So gelingt es die biologisch gereiften Trauben vom Weinberg perfekt in die Flasche zu bekommen. Natürlich gehört auch das seit Generationen vorhandene önologische Geschick dazu, dass das Weingut ausgzeichnet beherrscht.
