Nc'nean Organic Single Malt Whisky - Miniatur Geschenk Set 3x0,05l
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Nc‘Nean, Nc'nean Organic Single Malt Whisky - Miniatur Geschenk Set 3x0,05l


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Nc‘Nean, Nc'nean Organic Single Malt Whisky - Miniatur Geschenk Set 3x0,05l

Probieren Sie gleich 3 der legendären schotttischen Bio-Whisky von NcNean: Zwischen lebendiger Zitrusfrische und der wohligen Wärme eines frisch gebackenen Obstkuchens spannt sich ein aromatischer Bogen, der die Philosophie von Nc'nean unmittelbar greifbar macht. Dieses Set lädt Sie ein, die Vielfalt einer jungen Brennerei zu entdecken, die den schottischen Whisky-Traditionen mit einem konsequent nachhaltigen Geist begegnet. Es ist eine Einladung, die Nuancen handwerklicher Präzision in drei unterschiedlichen Etappen zu verkosten.
Inhalt: Der klassische “NcNean Organic Single Malt” mit 46%, die limitierte Edition „Quiet Rebels Amy“ mit 48,5 % und die limitierte Edition “Huntress Orchard Cobbler” mit 48,5%, jeweils in der 0,05l Miniatur, zusammen in einer attraktiven Gechenkverpackung. 
Ein ideales Geschenk für Whisky Freunde!


 

Pioniergeist aus den schottischen Highlands


In Drimnin, gelegen an der unberührten Westküste der Highlands, folgt die Destillerie Nc'nean dem Leitsatz „Nature not by rules“. Als zertifizierte B Corporation setzt das Team auf eine Produktion, die ausschließlich biologisch angebaute Gerste (GB-ORG-06) verwendet und auf erneuerbare Energien vertraut. Die Reifung der Destillate erfolgt in einer hochspezialisierten Auswahl aus STR-Rotweinfässern (Shaved, Toasted, Re-charred), Ex-Bourbon- und Sherry-Casks, was den Whiskys ihre charakteristische Tiefe und Struktur verleiht.

 

Drei Facetten biologischer Destillierkunst


Das Flaggschiff des Hauses besticht bei 48 % Vol. durch elegante Noten von Pfirsich und Aprikose, unterlegt mit einer feinen Würze. Die limitierte Edition „Quiet Rebels Amy“ präsentiert sich mit 48,5 % Vol. deutlich cremiger und zeigt Anklänge von Damaszenerpflaumen-Konfitüre und brauner Butter, während die „Huntress Orchard Cobbler“ mit dem Aroma von Cherry Bakewell und Vanillecreme eine fast schon häusliche Wärme ausstrahlt. Alle drei Single Malts fließen in ihrer natürlichen, hellgoldenen Farbe ins Glas und verzichten für ein unverfälschtes Mundgefühl konsequent auf Kältefiltration.

 

Eine Entdeckungsreise für anspruchsvolle Genießer


Dieses Probierset, präsentiert in einer ästhetischen Box mit botanischen Illustrationen, ist die ideale Wahl für Kenner, die das Spektrum einer modernen Brennerei ohne Vorurteile erkunden möchten. Ob als kuratiertes Geschenk oder für ein privates Tasting – die drei Miniaturen bieten die perfekte Gelegenheit, den persönlichen Favoriten zwischen Frucht und Komplexität zu finden. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um den feinen Unterschieden der Fassreifungen und der aromatischen Dichte den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben.


Veganes Produkt.

 

Hinweis: Verfügbare Anzahl: 0 Stück.

(Für größere Mengen senden Sie uns gerne Ihre Anfrage per E-Mail.)
 

 

Über Nc´Nean:

Nc’nean blickt voraus in die Zukunft der Whiskywelt. Der Organic Single Malt entsteht aus biologisch angebauter schottischer Gerste in einer Destillerie, die zu 100 Prozent mit erneuerbarer Energie betrieben wird. Abgefüllt wird er in die erste 100%ig recycelte Klarglasflasche Großbritanniens. „Made by nature, not by rules“ lautet entsprechend das Motto einer der wenigen frauengeführten Whisky-Brennereien der Welt.

Nc’nean erreichte als erste britische Destillerie Netto-Null-Emissionen für ihre Produktion. Die wenigen CO2-Emissionen, die bei der Produktion entstehen, sind damit geringer als die Menge an Emissionen, die der Atmosphäre entzogen wurden.

Nicht nur dem erhöhten Interesse an nachhaltiger Produktion kommt Nc’nean Organic Single Malt nach. Mit einem vollen Aroma aus Zitrusfrüchten, Pfirsich, Aprikose und Gewürzen nach nur drei Jahren Reife in Bourbon Casks und STR-Weinfässern (STR = „scraped“ oder „shaved“, „toasted“, „recharred“) spricht der weiche, unkomplizierte Whisky erfahrene Genießer wie Whisky-Entdecker an. Der biozertifizierte Single Malt erscheint in Batch-Größen von je rund 5.000 Flaschen. 

Nc'nean Distillery – Bio-Whisky aus dem Herzen Schottlands

„Made by Nature, Not by Rules"

Nc'nean (ausgesprochen: Nc-nee-an) ist eine unabhängige, biologisch zertifizierte Whisky-Destillerie aus Schottland – und eine der konsequentesten Adressen, wenn es um ökologische Produktion und nachhaltiges Wirtschaften in der Spirits-Welt geht. Die kleine Destillerie liegt im Dorf Drimnin auf der Halbinsel Morvern an der Westküste Schottlands. Wer Nc'nean kennt, weiß: Hier wird nicht nach dem Regelwerk der Whisky-Tradition gearbeitet, sondern nach den Regeln der Natur.


Die Gründerin und die Vision

Annabel gründete Nc'nean mit dem Ziel, die Art und Weise zu verändern, wie die Welt über schottischen Whisky denkt – und köstliche Whiskies zu schaffen, die im Einklang mit unserem Planeten existieren können. Nachdem sie 2013 ihren Job in London aufgegeben hatte, verbrachte sie vier Jahre damit, Mittel zu beschaffen und die Destillerie von Grund auf an der Westküste Schottlands aufzubauen.

2017 begann Nc'nean mit der Destillation des eigenen Bio-Whiskys. 2020 wurde die erste Flasche geboren: ein ungetorfter, eleganter und fruchtiger Bio-Single-Malt-Scotch, der mit möglichst kleinem ökologischen Fußabdruck einen großen Eindruck hinterlässt.


Der Name: Die Königin der Geister

Der Name Nc'nean ist eine Abkürzung von Neachneohain, einer altgälischen Göttin. Als Königin der Geister war sie eine Jägerin und leidenschaftliche Beschützerin der Natur. Stark und unabhängig, hatte sie keine Angst, ihren eigenen Weg zu gehen. Nc'nean versucht, diesem Ethos in allem zu folgen, was die Destillerie tut.


Bio-Produktion: Der Kern von allem

Für uns und unsere Kunden ist das Entscheidende: Nc'nean verwendet ausschließlich biologisch angebaute schottische Gerste, setzt auf lange Maisch- und Fermentationszeiten, und experimentiert mit Hefen, die im Whisky-Bereich nicht immer eingesetzt werden. Das Ergebnis sind elegante, ungetorfte Whiskies mit fruchtigen Aromen am Gaumen.

Das organische Biogetreide wird ohne Dünger oder Pestizide angebaut, um die Artenvielfalt zu fördern. Es wächst in nährstoffreicheren Böden, was zu einer geschmacklichen Tiefe im Korn führt – die sich direkt im Whisky als cremige, seidige Textur widerspiegelt.

Beim Maischen setzt Nc'nean auf verlängerte Maischzeiten: Die Bio-Malzgerste ruht eine Stunde zur Aromaentwicklung und wird dann 20 weitere Minuten durch die Spelzen gefiltert, um Reinheit zu gewährleisten.


Fermentation und Destillation: Experimentierfreude mit Überzeugung

Hefe ist für Nc'nean etwas Magisches – verantwortlich für viele der Aromen im Whisky. Fermentiert wird zwischen 68 und 114 Stunden (in der Scotch-Industrie sind 60 Stunden üblich). Für den Hausstil kommen zwei Hefesorten zum Einsatz: eine erzeugt fruchtige Aromen, die andere ist eine traditionellere Destillationshefe.

Beim Destillieren werden nur die reinsten und fruchtigsten Anteile gesammelt, indem ein enger Schnitt gesetzt wird – das erzeugt das charakteristische „New Make"-Destillat direkt aus der Brennblase.


Fassreifung: Vielfalt mit Stil

In den Lagerhäusern der Destillerie reifen Whiskies in einer großen Vielfalt von Fässern: von Tequila über British Rum bis hin zu White Bordeaux und Rivesaltes-Fässern. Der Hausstil basiert auf Ex-Bourbon-, STR-Rotwein- und Ex-Oloroso-Sherry-Fässern, die dem Whisky Tiefe und Süße verleihen.


Nachhaltigkeits-Pionier: Net Zero und B Corp

Nc'nean ist in der Spirits-Branche ein echter Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit:

Die Kupferbrennblasen werden mit 100 % erneuerbarer Energie betrieben. Nc'nean ist B Corp-zertifiziert und hat verifiziert netto-null CO₂-Emissionen für Scope 1 und 2. Die Whiskies werden in Flaschen aus 100 % Recyclingglas abgefüllt – nach eigenen Angaben ein Novum im schottischen Whisky. Außerdem werden 99,96 % aller Abfälle von der Deponie ferngehalten.

Seit 2021 war Nc'nean die erste Whisky-Destillerie im Vereinigten Königreich, deren netto-null CO₂-Emissionen für Scope 1 und 2 offiziell verifiziert wurden.

Zur B Corp-Zertifizierung: Im Januar 2022 wurde Nc'nean offiziell zu einer B Corporation. Im Juli 2025 bestand die Destillerie die Rezertifizierung mit einem außerordentlich hohen Score von 147,6 – noch höher als beim Erstzertifikat (135,6). Der Durchschnittswert britischer B Corps liegt bei 88, der Median eines gewöhnlichen Unternehmens bei 50,9.

Besonders hohe Punktzahlen wurden für Innovationen zum Schutz des Planeten vergeben, darunter das Wasserrecycling-System, den geringen CO₂-Fußabdruck in der Produktion, die Nutzung von 100 % Recyclingglas für Whisky-Flaschen sowie die Reduzierung von Chemikalien am Standort und in der Lieferkette.


Das Sortiment

Heute umfasst das Portfolio vier verschiedene Whisky-Serien, einen Botanical Spirit sowie Geschenksets – produziert von einem Team aus 20 engagierten Mitarbeitenden. Zu den Kernprodukten zählen:

Der Organic Single Malt ist der Flaggship-Ausdruck der Destillerie – fruchtig und elegant mit Aromen von Zitrus, Pfirsich, Aprikose und Gewürzen. Der Cask Strength Organic Single Malt ist eine Fasssstärke-Version desselben Rezepts mit Aromen von gewürztem Roggenbrot, saftigen Pfirsichen und frischen Zitronen. Der Organic Botanical Spirit nutzt den unreifen Gerstengeist als Basis für ein ginartiges Getränk mit wilden Kräutern, Wacholder und Zitrus. Die limitierten Quiet Rebels- und Huntress-Serien stehen für Menschen bzw. Experimente – beide Linien spiegeln den Geist von Entdeckerfreude und Eigenständigkeit wider.


Warum Nc'nean bei BioWeinReich?

Nc'nean vereint alles, woaruf wir bei BioWeinReich viel Wert legen: biologisch zertifizierte Rohstoffe, 100 % erneuerbare Energie, Recyclingglas und eine echte Mission für mehr Nachhaltigkeit in der Getränkewelt. Dieser Whisky ist nicht nur gut für den Gaumen – er ist gut für das Gewissen.



Alle Produkte von Nc‘Nean
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Öko-Kontrollstelle:  
GB-ORG-06

Füllmenge: 
0,7l

Alkoholgehalt: 
46 %

ProduktNr: 
14777

verantw. Lebensmittelunternehmer
(Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):

Kirsch Import e.K.
Mackenstedter Str. 7
28816 Stuhr
Deutschland


Ursprungsland:

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