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Domaine Costeplane, Plan de Savoulous 2012, Cabernet-Sauvignon, Vin de pays d´Oc Demeter (Barrique)

 

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Die Domaine Costeplane liegt in Cannes et Clairan, Südfrankreich, 30 km westlich von Nîmes. Im mediterranen Klima gedeihen die Reben für die fruchtbetonten Weine. Die besondere Lage, inbesondere die kühlen Abwinde der Cevennen ermöglichen die Produktion außerordentlicher Qualitäten.

 

Francoise und Vincent Coste sind ökologisch absolut konsequente Perfektionisten, die sich beim Wein, wie auch beim umweltschonenden, ökologischen Anbau und bei der Vinifikation nur mit dem 'Maximum' zufrieden geben.

 

Schon seit 1989 arbeiten Sie nicht nur nach den Vorgaben des ökologischen Landbaus sondern auch nach den noch strengen Richtlinien von Nature & Progrés.

 

Die lange Liste der Prämierungen bestätigt den Erfolg Ihrer Arbeit. 

 

Weitere Informationen finden Sie auf der WebSite des Winzers



Bewertung für Jahrgang 2008:

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anonym
22.07.2012

Domaine Costeplane, Plan de Savoulous 20




Produkt sofort verfügbar
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Öko-Kontrollstelle:
FR-BIO-01

Allergene:
Enthält Sulfite

Füllmenge: 0,75l

Alkoholgehalt: 14 %

verantw. Lebensmittelunternehmer (Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Domaine Costeplane
Domaine Costeplane
30260 Cannes et Clairan
Frankreich

Ursprungsland: Frankreich

Sehr ausgewogener Barrique Rotwein aus 100% Cabernet-Sauvignon von alten Rebstöcken. Gereift in neuen und gebrauchten Bordeaux Barriques. Granatrote Farbe, komplexe Nase nach reifen Früchten, Tabak, Gewürzen, Pfefferminze und Kaffee. Reife Tannine durch den Faßausbau, im Mund kräftig, voll und seidig mit schöner Frische.
Silbermedaille beim Concours national des Vins Biologiques (Amphore)!
Goldmedaille bei Gilbert & Gaillard ( 85 Punkte )!

Der Plan de Savoulous wird aufwendig produziert mit strenger Selektion und manuellem Rückschnitt. Die produzierte Menge liegt bei nur 30 hl pro Hektar. Die Reben werden in voller Reife geerntet und bei kontrollierter Temperatur über 30 Tage mazeriert. So kommt besonders viel Extrakt in den Wein. Danach reift der Wein für 12 Monate in neuen und gebrauchten Bordeaux Barrique-Fässern und wird nach abgeschlossener Reifung abgefüllt.

 

Alkohol: 13,5% / vol
Gesamtsäure 3,7 g H2SO4 / L
Flüchtige Säure 0,49g H2SO4 / L
Zucker < 1 g / l
Apfelsäure < 0,3 g / L
Gesamt SO²: 66 mg / l 

 

Hinweis: Sofort verfügbare Anzahl Flaschen: 21 Stück.
Bestellung über Bestand möglich, dann ggf. längere Lieferzeit und Jahrgangswechsel möglich.

 

Prämierungen für diesen Jahrgang (2012):

- Silbermedaille beim Concours national des Vins Biologiques (Amphore)
- Goldmedaille bei Gilbert & Gaillard ( 85 von 100 Punkten )

 

Prämierungen für andere Jahrgänge:

2011:

 

- Silbermedaille beim Concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon
- Bronzemedaille bei der Millésime Bio

2010:

- Goldmedaille Concours National des Vignerons indépendants
- Silbermedaille Concours Signature Bio

     
     
    • (15,99 € / 1 l)
    • Art. Nr. 42320.1
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