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Naturtrüber weißer BioTraubensaft in Demeter-Qualität aus vollreifen Trauben heimischer Produktion angebaut auf Hochplateau des Kloppberges in Rheinhessen. Besonders intensiv, aromatisch und fein.

 
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Verjus oder auch Agrest ist Traubensaft aus handverlesenen grünen Trauben in Demeter-Qualität. Die verwendeten Trauben stammen natürlich aus pilzwiderstandsfähigen Rebenanlagen, die komplett ohne Pflanzenschutz auskommen. Für die Groumet-Küche als Alternative zu Essig oder Zitronen sowie als basenbildendes, veganes Erfrischungsgetränk.
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Gustavshof, Verjus Agrest Demeter Bio-Traubensaft der grünen Traube 750ml

Verjus oder auch Agrest ist Traubensaft aus handverlesenen grünen Trauben in Demeter-Qualität. Die verwendeten Trauben stammen natürlich aus pilzwiderstandsfähigen Rebenanlagen, die komplett ohne Pflanzenschutz auskommen. Für die Gourmet-Küche als Alternative zu Essig oder Zitronen sowie als basenbildendes, veganes Erfrischungsgetränk. Histaminfreie, edle Alternative zu Essig.
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Gustavshof, Verjus Muscat Demeter Bio-Traubensaft der grünen Traube 500ml

Verjus oder auch Agrest ist Traubensaft aus handverlesenen grünen Trauben in Demeter-Qualität. Der Verjus Muscat stammt von der blauen Muskatrebe und eignet sich besonders gut als Trinkverjus aber auch für die feine Küche. Besonders feine Fruchtnuancen.
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Opia Cabernet Sauvignon unfermentiertes Getränk alkoholfrei bio halal vegan

Durch eine heiße Mazeration wird aus biologisch angebauten Cabernet Sauvignon Trauben Farbe und Extrakt gewonnen. Intensive rubinrote Farbe. In der Nase Aromen von reifen Himbeeren, Sauerkirschen, rote Johannisbeere, ein Hauch Karamell und Konfitüre. Im Mund, angenehm, füllig, würzig mit deutlicher Süße, die mit den Aromen gut harmoniert. Durch eine Infusion mit Traubenkernen entsteht die Würze, mit französischer Eiche kommt ein Hauch von Nelke und Vanille dazu und erinnert an Rotwein. Das Profil ist für ein Produkt völlig ohne Alkohol und Fermentierung wirklich erstaunlich nah an einem echten Wein. Besonders der Touch Holz gibt viel Authentizität. Eine schöne Alternative wenn es mal ohne Alkohol sein soll (oder muss).
Ausgewählt für das Bankett der Nobelpreisverleihung 2017!
(Hinweis: Das gleiche Produkt wird auch unter dem Namen Zera Cabernet Sauvignon angeboten.)

 
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Opia Cabernet* alkoholfreies unfermentiertes Getränk bio halal vegan (Rosé)

Alkoholfreie Getränke überzeugen nicht immer geschmacklich. Die Opia-Serie von Pierre Chavin schafft es so nah dran zu kommen, wie wir es bisher bei keinem vergleichbaren Produkt erlebt haben. Dieser Rosé aus aus biologisch angebauten Cabernet Sauvignon Trauben erzeugt, hat eine schöne lachsrosa Farbe und überrascht mit schönen Aromen von roten und schwarzen Johannisbeeren sowie Himbeeren, kombiniert mit feinen blumigen und würzigen Noten. Im Mund elegant und frisch mit deutlichen Noten von verführerischer Pink Grapefruit. Eine echte Alternative, wenn es mal ohne Alkohol sein soll (oder muss).
Bester alkoholfreier Bio-Rosé in Meinigers Weinwirtschaft 11/2018 (Vergleich alkoholfreier Weine, bio und konventionell)
(Hinweis: Das gleiche Produkt wird auch unter dem Namen Zera Cabernet Rosé angeboten.)

 
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Opia Chardonnay alkoholfreies unfermentiertes Getränk bio halal vegan

Alkoholfreie Getränke überzeugen nicht immer geschmacklich. Die Opia-Serie von Pierre Chavin schafft es so nah dran zu kommen, wie wir es bisher bei keinem vergleichbaren Produkt erlebt haben. Aus Chardonnaytrauben erzeugt, schöne Aromen von Akazienblüten, Ananas, Banane, tropischen Früchten wie Papaya und Litschi und etwas weiße Birne und Zitrus. Im Mund frisch und mit einem Touch belebender Säure, langer Nachhall. Eine echte Alternative, wenn es mal ohne Alkohol sein soll (oder muss).
84 von 100 Punkten in der WEINWIRTSCHAFT (Vergleich alkoholfreier Weine, bio und konventionell)
(Hinweis: Das gleiche Produkt wird auch unter dem Namen Zera Chardonnay angeboten.)

 
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