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Demeter-zertifizierter Silvaner, der durch sein...Mehr >

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Geschmacklich an trockenen Weißwein erinnerndes alkoholfreies Er...Mehr >

Gustavshof, Verjus Agrest Demeter Bio-Traubensaft der grün
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Verjus oder auch Agrest ist Traubensaft aus handverlesenen gr&uu...Mehr >

Gustavshof, Pino Secco trocken Demeter (histamingeprüft) B
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Der histamingeprüfte Pino Secco duftet pik...Mehr >

Die BioWeine in dieser Kategorie wurden auf Ihren Histamingehalt geprüft und enthalten nur sehr geringe Mengen Histamin. Diese BioWeine enthalten durch besondere Produktionsmethoden kein nachweisbares Histamin mehr im Endprodukt. Die Nachweisgrenze liegt derzeit bei 0,25 mg/l. Sie sind somit besonders für Personen mit Histaminintoleranz zu empfehlen. Eine Bezeichnung als histaminfrei ist trotz der Tatsache, dass kein Histamin nachgewiesen werden konnte, rechtlich nicht zulässig.
 

Hinweis: Viele gereifte, normal hergestellte Weine können einen relativ hohen Histamingehalt aufweisen, der bei intoleranten Personen zu verschiedenen Beschwerden wie Kopfschmerzen, Unwohlsein und Verdauungsstörungen führen kann. Histaminarme BioWeine bieten hier eine Alternative.

 

BioWeinReich hat für Sie besonders hochwertige Produkte ausgewählt, die "normalen" Weinen geschmacklich und qualitativ in nichts nachstehen.

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Gustavshof, 2019er Riesling Bio-Sekt Extra Trocken Demeter ( histamingeprüft )

NEU! Ein reinsortiger, histamingeprüfter Demeter Bio-Jahrgangssekt vom Gustavshof, mit feiner Frucht, schöner Mineralik, viel Eleganz und Finesse. Für besondere Gelegenheiten oder auch einfach so.
Histamingehalt unter 0,25 mg/l!
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Gustavshof, 2019er Zero S Rotwein (biodynamisch, ungeschwefelt, histamingeprüft)

Allergiker und Personen mit Histaminintoleranz können jetzt aufatmen und genießen: Dunkle Farbreflexe, fruchtige Nuancen, weiche Tannine und ein unkomplizierter, ansprechender Charakter. Im intensiven Aroma reife Waldbeeren und Schattenmorellen (Sauerkirschen), im Mund vollfruchtig, weich und angenehm elegant mit feiner Restsüße, sehr zugänglich und harmonisch.
Biologisch-Dynamisch, ohne Zusatz von Schwefel, Histamingeprüfter BioWein!

 
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Gustavshof, 2020er Zero S Weißwein Demeter Bio (ungeschwefelt, histamingeprüft)

Allergiker und Personen mit Histaminintoleranz können jetzt aufatmen und genießen jetzt auch in weiß: Schöner, fruchtiger Grauburgunder-Johanniter im Stil eines Pinot Blanc. Leicht rosa in der Farbe, diese stammt von den rötlichen Grauburgunder-Trauben, die ihre Farbe ohne Schwefelung sehr gut behalten. In der Nase Birne, Zitrusfrüchte, etwas Gras, Quitten und Banane, im Mund frisch mit  milder Säure, viel Frucht, besonders Birne, Stachelbeere und Zitrusfrüchte, feine Mineralitätausgewogen und rund. Schöner Nachhall mit Noten von Akazienhonig. Kurzum, diesem histamingeprüften, biodynamischen Weißwein ohne Schwefel fehlt nichts. Endlich ein Bio-Weißwein ohne Schwefel, der viel Genuß verspricht und nicht sofort ausgetrunken werden muß!

 
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Gustavshof, Blanc de Noir 2019 bio - Demeter - histamingeprüft - sorbitgeprüft

Demeter Weißwein aus Rotweintrauben der Sorten St. Laurent und der seltenen Heroldsrebe, gewachsen auf kalkreichem Mergelboden. Feine Aromatik, schönes Säurespiel, sehr angenehm zu trinken.
Histaminprüft, sorbitarm und Demeter-zertiziert!
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Gustavshof, Blanc de Noir St. Laurent, Spätburgunder, Cabernet 2020 bio - Demeter - histamingeprüft - sorbitgeprüft

Der Gustavshof hat seinen histamingeprüften Blanc de Noir mit dem 2020er Jahrgang neu aufgelegt. Der Demeter Weißwein aus Rotweintrauben besteht jetzt aus 60% St. Laurent, 20% Spätburgunder und 20% Cabernet Cortis ( vorher St. Laurent und Heroldsrebe ). Seine zarte, natürliche Rosé-Farbe entstammt der schonenden Trennung der roten Beerenhäute vom Saft der Trauben. Sein Duft ist fruchtig und erinnert an Erdbeeren, Himbeeren und schwarze Johannisbeeren. Am Gaumen ist er saftig, sanft und harmonisch mit einer leichten herben Note. Feine Aromatik, schönes Säurespiel, sehr angenehm zu trinken.
Histaminprüft, sorbitarm und Demeter-zertiziert!

 
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Gustavshof, Demeter Holunder Secco (Bio-Secco) - Histamingeprüft

Feiner BioSecco mit tollem Aroma von echten, frischen Bio-Blüten des schwarzen Holunders. Mit feiner Säure - frisch und prickelnd. Nur natürliche Inhaltsstoffe, keine Aromen. Ein besonderer Genuß!
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Gustavshof, Pino Secco trocken Demeter (histamingeprüft) Bio-Secco

Der histamingeprüfte Pino Secco duftet pikant nach Früchten wie Äpfel, Birnen und Ananas und hat einen vollmundigen trockenen Geschmack bei herrlich erfrischender Wirkung der Kohlensäure. Seine Säure ist burgundertypisch angenehm mild. Geschmacklich kann der Pino Secco so manchen Sekt voll und ganz ersetzen.

 
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Gustavshof, Riesling Dittelsheim Ortswein Hochgewächs 2018 Demeter BioWein histamingeprüft

Feiner trockener Demeter Bio-Riesling von den Kalkmergelböden am Dittelsheimer Kloppberg. Schöne, klare Fruchtigkeit mit Aromen von reifen Quitten, gelben Äpfeln und einem Hauch von reifem Pfirsich. Im Geschmack wirkt die Säure ansprechend reif, präsent und harmonisch. Das Mundgefühl ist trotz seines Volumens filigran jugendlich, dezent moussierend, mit langem angenehmem Nachhall.
Histamingeprüft gem. HistCheck!

 
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Gustavshof, Silvaner trocken 2019 Demeter Biowein (histamingeprüft)

Demeter-zertifizierter Silvaner, der durch seine angenehm zurückhaltende und ausgewogene Art überzeugt. Noten von frischem Gras, Birne und Aprikose. Milde Säure, moderater Alkoholgehalt. Idealer Spargelwein aber auch zu Suppen, Gemüsegerichten und Fisch.
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Gustavshof, Silvaner trocken 2020 Demeter Biowein (histamingeprüft)

Demeter-zertifizierter Silvaner, der durch seine angenehm zurückhaltende und ausgewogene Art überzeugt. Noten von frischem Gras, Birne und Aprikose. Milde Säure, moderater Alkoholgehalt. Idealer Spargelwein aber auch zu Suppen, Gemüsegerichten und Fisch.
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