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Sémillon ist eine Weißweinsorte. Sie ist mit 34.000 ha Anbaufläche weltweit (Stand 1998) die achthäufigste weiße Sorte und gehört zu den besonders edlen Sorten, obwohl sie sehr ertragreich ist. 11.864 Hektar standen im Jahr 2007 allein in Frankreich. Weil Sémillon aufgrund der dünnen Schale für Edelfäule anfällig ist, können Süßweine wie der Sauternes daraus hergestellt werden.
Aromen: Zitrone, Apfel, Aprikose, Honig
Abstammung: unklar, es handelt sich um eine alte französische Sorte (Sauternes)
Château Laubarit Bio-Bordeaux Entre-Deux-Mers Haut-Benauge AOC 2015, DEMETER, 5-Liter BiB (Bio-Weißwein)
Wunderbar frischer, mineralischer und fruchtiger biodynamischer Entre-Deux-Mers aus dem Bordeaux. Hergestellt aus den Rebsorten Sauvignon Blanc, Semillon, und Muscadelle überzeugt mit komplexen, einladenden Aromen von gelben Früchten wie Guave, Ananas und Pfirsich sowie etwas Zitrus. Die Aromen finden sich am Gaumen wieder und leiten über in ein angenehm ausbalanciertes und elegantes und lang anhaltendes Finish.
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Château Laubarit Bio-Bordeaux Entre-Deux-Mers Haut-Benauge AOC, DEMETER, 3-Liter BiB (Bio-Weißwein)
Wunderbar frischer, mineralischer und fruchtiger biodynamischer Entre-Deux-Mers aus dem Bordeaux. Hergestellt aus den Rebsorten Sauvignon Blanc, Semillon, und Muscadelle überzeugt mit komplexen, einladenden Aromen von gelben Früchten wie Guave, Ananas und Pfirsich sowie etwas Zitrus. Die Aromen finden sich am Gaumen wieder und leiten über in ein angenehm ausbalanciertes und elegantes und lang anhaltendes Finish.
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Château Morlan-Tuilière, Bio-Bordeaux Moelleux Haut-Benauge AOC 2010, (Bio-Süßwein)
Seltener, exzellenter biologisch angebauter Süßwein aus dem Bordeaux, goldene Farbe, feine Aromen von kandierten Früchten wie Aprikose und Feige sowie etwas Honig. Im Mund offen und angenehm mit Noten von Nüssen, Honig und kleinen Zitrusfrüchten. Ein exzellenter Aperitif.
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Château Pourquey-Gazeau, Bordeaux Bio Entre-Deux-Mers AOC 2014 (Bio-Weißwein)
Wunderbar frischer und fruchtiger, absolut typischer Entre-Deux-Mers in Bio-Qualität aus dem Bordeaux. In der Nase Stachelbeere, Quitte, Zitrusnoten und exotische Früchte wie Banane, Guave und Ananas, im Mund vollfruchtig mit der typischen intensiven Mineralität, die die jahrmillionenalten Muschelkalkböden (hier überwiegend Seesterne aus dem Oligozän) schmecken lässt, auf denen dieser Wein gedeiht. Im langen Nachhall feine Tannine und ein angenehmes Säurespiel, die fast den Eindruck eines roten Bordeaux hinterlassen. Ein erfrischender, animierender und sehr fein ausbalancierter echter Terroir-Wein, der ideal nahezu jedes Essen begleiten und ergänzen kann.
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Château Pourquey-Gazeau, Bordeaux Entre-Deux-Mers AOC 2014, 3 Liter BiB, (Bio-Weißwein)
Wunderbar frischer und fruchtiger, absolut typischer Entre-Deux-Mers in Bio-Qualität aus dem Bordeaux. In der Nase Stachelbeere, Quitte, Zitrusnoten und exotische Früchte wie Banane, Guave und Ananas, im Mund vollfruchtig mit der typischen intensiven Mineralität, die die jahrmillionenalten Muschelkalkböden (hier überwiegend Seesterne aus dem Oligozän) schmecken lässt, auf denen dieser Wein gedeiht. Im langen Nachhall feine Tannine und ein angenehmes Säurespiel, die fast den Eindruck eines roten Bordeaux hinterlassen. Ein erfrischender, animierender und sehr fein ausbalancierter echter Terroir-Wein, der ideal nahezu jedes Essen begleiten und ergänzen kann.
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Château Pourquey-Gazeau, Bordeaux Entre-Deux-Mers AOC 2014, 5 Liter BiB, (Bio-Weißwein)
Wunderbar frischer und fruchtiger, absolut typischer Entre-Deux-Mers in Bio-Qualität aus dem Bordeaux. In der Nase Stachelbeere, Quitte, Zitrusnoten und exotische Früchte wie Banane, Guave und Ananas, im Mund vollfruchtig mit der typischen intensiven Mineralität, die die jahrmillionenalten Muschelkalkböden (hier überwiegend Seesterne aus dem Oligozän) schmecken lässt, auf denen dieser Wein gedeiht. Im langen Nachhall feine Tannine und ein angenehmes Säurespiel, die fast den Eindruck eines roten Bordeaux hinterlassen. Ein erfrischender, animierender und sehr fein ausbalancierter echter Terroir-Wein, der ideal nahezu jedes Essen begleiten und ergänzen kann.
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