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Antiyal ist mit seinen inzwischen 20 ha noch immer ein kleines aber sehr feines Weingut, auf dem sich Alvaro Espinoza sein eigenes Reich geschaffen hat. Espinoza gilt nicht nur in Chile als Starönologe. Er hat in Frankreich studiert und bei Château Margaux gearbeitet.


In Chile ist er der Pionier des Bioanbaus und der Biodynamie. 1994 hat er bei Viña Carmen die ersten Weinberge umgestellt, 1997 seinen ersten eigenen Weinberg angelegt. Er steht auch als Projektleiter und Önologe seit vielen Jahren hinter den Bioweinen von Emiliana Organic Vineyards ( VOE ).


Aktuell arbeitet er für fünf weitere Weingüter als Berater. 2015 hat ihn Decanter auf die Liste der 30 besten Önologen weltweit gesetzt.
 

Das eigene Weingut Antiyal ist im Lauf der Jahre langsam aber stetig gewachsen. Espinoza ein sehr guter Önologe, der daran glaubt, dass die guten Weine im Weinberg entstehen und der im Keller keinen Schnickschnack braucht.

Die Biodynamie wird so gut es geht und sehr ernsthaft betrieben, mit eigenen Präparaten und mit Tieren auf dem Hof: Pferden, Alpakas, einer Kuh, Ziegen und Hühnern für Mist und dreierlei Kompost.

 

Die Weinberge liegen im Maipotal etwa 75 km südlich von Santiago, wirklich am Fuß der Anden. Der heutige Betrieb war ursprünglich eine Mandelfarm, sie produzieren immer noch ca. eine Tonne Demetermandeln.

 

Die Weinberge sind so angelegt, dass eine biologische Vielfalt Platz hat sich zu entwickeln. Im Winter weiden die Tiere in den Weinbergen.

Alle Weine sind spontan vergoren, sie werden nicht geklärt, aber vor der Füllung sanft filtriert.

 

(Quelle: Peter Riegel Weinimport, Nachbearbeitung: BioWeinReich, Bildquelle: Antiyal WebSite 2019)

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Antiyal, Antiyal Carmenere Vinedo Escorial 2012 Bio (Biodynamisch)

Dieser exzellente, reine biodynamische Carmenere von Alvaro Espinozas (Weinmacher von Emiliana) privatem Weingut Antiyal ist bislang der beste Carmenere, der uns je in einer Verkostung begegnet ist. Ob es an der ausgefallen Reifung für 12 Monate im Beton-Ei liegt oder am unglaublichen Talent Espinozas, wir wissen es nicht. Tiefrot, intensiv, dabei aber nicht erschlagend, komplex, harmonisch, wunderbar ausbalanciert, ein Meisterwerk. In der Nase ein reichhaltiges Potpourri an Aromen von Früchten und Gewürzen, besonders dunkle Früchte wie Pflaumen und schwarze Johannisbeeren sowie etwas Pfeffer, ein Hauch von Kaffee, im Mund wunderbar weich und sanft mit einem sehr angenehmen und langen Nachhall.
92 (!) Punkte bei James Suckling, 95 Punkte – Vinos descorchados guide 2016, 97 Punkte im La Cav Magazine! 

 
ab 2 Stk. nur 46,69 € (62,25 € / 1l)
ab 3 Stk. nur 46,39 € (61,85 € / 1l)
ab 6 Stk. nur 45,99 € (61,32 € / 1l)
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Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lieferzeit: 2-5 Tage*
 
 
Antiyal, Antiyal Carmenere Vinedo Escorial 2015 (Bio-Biodynamisch)

Dieser exzellente, reine biodynamische Carmenere von Alvaro Espinozas (Weinmacher von Emiliana) privatem Weingut Antiyal ist bislang der beste Carmenere, der uns je in einer Verkostung begegnet ist. Ob es an der ausgefallen Reifung im Beton-Ei liegt oder am unglaublichen Talent Espinozas, wir wissen es nicht. Tiefrot, intensiv, dabei aber nicht erschlagend, komplex, harmonisch, wunderbar ausbalanciert, ein Meisterwerk. In der Nase ein reichhaltiges Potpourri an Aromen von Früchten und Gewürzen, besonders dunkle Früchte wie Pflaumen und schwarze Johannisbeeren sowie etwas Pfeffer, ein Hauch von Kaffee, im Mund wunderbar weich und sanft mit einem sehr angenehmen und langen Nachhall.
James Suckling: 92 Punkte --- Descorchados: 95 Punkte --- Tim Atkins: 96 Punkte

 
ab 2 Stk. nur 46,69 € (62,25 € / 1l)
ab 3 Stk. nur 46,39 € (61,85 € / 1l)
ab 6 Stk. nur 45,99 € (61,32 € / 1l)
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Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lieferzeit: 2-5 Tage*
 
 
Antiyal, Antiyal Valle del Maipo 2014 (Bio-Biodynamisch)

Die Antiyal Weine sind das besondere Steckenpferd von Emiliana Winemaker Alvaro Espinoza. Jeder Wein ist ein außergewöhnliches Werk. So auch der 'Hauptwein', der den Namen des Weingutes selbst trägt. Der Antiyal kreiert aus Syrah, Cabernet und Camernere erschlägt nicht mit Intensität sondern gibt sich zunächst zurückhaltend um dann mit mehr und mehr Luftkontakt eine enorme Fülle zu entwickeln. In der Nase Aromen einer ganzen Palette an roten und dunklen Früchten, von Blaubeeren über Brombeere bis Granatapfel, Kirsche und Himbeere, diese Melange verflochten mit Anis, Lakritze und Lebkuchengewürzen. Im Mund von sich langsam steigernder, enormer Intensität, viel Frucht eingebettet in eine komplexe Harmonie von würzigen Aromen und umgeben von einem Hauch Kakao oder auch Kaffee. Ein Wein, der jeden Moment und jedes Gericht unvergesslich machen kann. Großartig!
95/100 Punkte Tim Atkin Special Report Chile 2017, 92/100 Parker Punkte

 
ab 3 Stk. nur 44,19 € (58,92 € / 1l)
ab 6 Stk. nur 43,89 € (58,52 € / 1l)
ab 12 Stk. nur 43,59 € (58,12 € / 1l)

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