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Cielo, Farmers Market Negroamaro/Primitivo Bio
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Ein einfach unglaublich leckerer zugänglicher roter Tropfen...Mehr >

Cielo e Terra, 3 Passo Rosso 2018 Bio - Sangiovese Negroa
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10,52 € / 1 l
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Ein wunderbar reifer, wuchtiger süditalienischer Wein aus überwi...Mehr >

Cielo e Terra ist ein großer italienischer Familienbetrieb mit eigenen Weinbergen, aber auch mit kooperierenden Weinbauern. Er bietet vielfältige Weine aus vielen Regionen Italiens an, darunter inzwischen auch viele Bioweine. Die Weine werden unter vielen verschiedenen Marken aber auch unter dem eigenen Namen vertrieben. 

 

Die Verbindung zwischen der Erde (terra) und der Familie Cielo entstand 1908 im Valle del Chiampo, auf dem Landgut Casa Defra rund um den bescheidenen Weinberg der Familie Cielo. Die neu gegründete Familienaktivität von Giovanni Cielo begann sofort Früchte zu tragen. Seit Luca und Pierpaolo Cielo (4. Generation) die Zügel übernehmen, ist das Unternehmen der Familie Cielo durch die Vereinigung von Tradition und die Erfahrung von mehr als 2.000 Winzern von Colli Berici gestärkt worden. 

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Cielo e Terra, 3 Passo Rosso 2018 Bio - Sangiovese Negroamaro Primitivo

Ein wunderbar reifer, wuchtiger süditalienischer Wein aus überwiegend Negroamaro und Sangiovese sowie etwas Primitivo mit Noten von Trockenfrüchten, Tabak und Mokka, gepaart mit schon fast unbändiger Frucht. Konzentriert im Mund mit viel roter reifer Frucht, besonders Kirschen, Pflaumen und Brombeeren. Hergestellt nach dem 3 Passo-System: Überreife hochqualitative Trauben, mehrfache Batonage und Umpumpen im gekühlten Tank, feine partielle Reifung im Holz. So schmeckt die Sonne! 
Sensationelle 97 Punkte bei Luca Maroni ( der 2018er holt nochmals 2 Punkte mehr als der 2017er! )

 
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Cielo, Farmers Market Negroamaro/Primitivo Bio

Ein einfach unglaublich leckerer zugänglicher roter Tropfen, eine Cuvee aus überwiegend Negroamaro und Primitivo, klar dominiert von letzerem, in der Nase enorm intensive dunkle Früchte, besonders dunkle Beeren wie Brombeeren und schwarze Johannisbeere (Cassis), Schwarzkirschen, dezentes Lakritz und Vanille und Kräuter. Im Geschmack voll und saftig, gut strukturiert mit viel vollreifem Beerenobst, leichter Würze und sehr schöner Balance zwischen Süße und Säure. Einziger Nachteil: Schnell leer ;-)

 
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