Domaine de la Tour

Im Herzen des Dreiecks Avignon / Arles / Nîmes, das vom Rhône-Kanal in Sète begrenzt wird, umfasst das Weingut Domaine de La tour von Anne und Philippe Cluze ca. 40 ha Reben verschiedener Rebsorten: Chardonnay, Sauvignon, Syrah, Caladoc, Marselan, Cabernet-Sauvignon und Merlot.    Geschichte Die Domäne ist ein sehr altes Bauernhaus aus Steinen aus Beaucaire. Es wurde ein Mietvertrag gefunden, der 1204 von Grafen Raynoald de Meynes unterzeichnet wurde. Die Gebäude sind um einen quadratischen Innenhof angeordnet. Das Anwesen hatte zwei Taubenschläge und große Nebengebäude.   Das Terroir Während der Eiszeit lagerte sich im gesamten Rhône-Tal ein steiniges Alluvium ab, das zur Bildung des außergewöhnlichen Bodens der Weinberge der Region beitrug. Das Terroir besteht aus Gress, einer Kies-Art, die aus abwechselnden Perioden der Erwärmung und Vereisung im Quartär stammt. Diese Kieselsteine ​​sind oft bis zu einer Dicke von 5 bis 15 Metern von Sand umgeben, dessen Farbe von hellgelb bis dunkelrot variiert. In diesen Böden finden man auch ein Bett aus rotem Ton namens „Gapan“, das sich manchmal an der Oberfläche befindet, aber meistens in der Tiefe, und eine Art Kalkzement, „Taparas“, der die Kieselsteine ​​zusammenhält. Durch die Zusammensetzung des Bodens kann Regenwasser in die Kieselschicht eindringen sich in den Schluchten undurchlässigen Bodens zu sammeln und einen diskontinuierlichen Grundwasserspiegel zu bilden.   Die Eigentümer Anne und Phillipe kommen ursprünglich aus Nordfrankreich, genauer gesagt aus dem Departement Oise. Philippe bearbeitete mit seinem Onkel große Getreidelandschaften. Anne war Analystin und Programmiererin in einem Unternehmen in Beauvais. Sie wollten etwas möglichst gemeinsam im Agrarsektor mit einem touristischen Ansatz schaffen. Die Familie Cluzel stammt aus der Region Nîmes, wo ein enger Cousin ein Winzer ist. Die Leidenschaft, die er für seinen Job hat, hat beide dazu gebracht, in diese Branche zu gehen. Zum Verkauf stand die Domaine de La Tour mit 25 ha Weinreben und 90 ha Getreide. Die für die Region typischen alten Gebäude und die Traumlage haben verführt. Und um den Planeten und die Gesundheit ein wenig zu erhalten, haben sich die beiden konsequent dem ökologischen Landbau zugewandt.