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Cantina Coviolo, Lambrusco Amabile IGP bio (Bio-Lambrusco)
Feiner, halbtrockener Bio-Lambrusco aus den Rebsorten Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani, Lambrusco Maestri und Ancellotta. Hergestellt vom Lambrusco Traditionsbetrieb Coviolo in Puianello. In der Nase intensive Aromen von Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren, im Mund wiederholt sich die elegante Fruchtkomposition mit feiner Süße kombiniert mit angenehmen Tanninen, die eine feine herbe Note beisteuern. Sehr rund und angenehm. Die sehr schöne und persistente feine Perlage bildet beim Einschenken für kurze Zeit den typischen feinen Schaum auf dem Lambrusco und verströmt einen verführerischen Duft. Nur 8,5% Alkohol.
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Cantina Puianello, Ancestrale Bianco Spergola bio CSC DOC Frizzante
Faszinierender Ancestrale Frizzante aus 100% biologisch angebauten Spergola-Trauben: In der Nase intensive Aromen von Birnen und weißen Blüten, sehr angenehme Perlage, im Mund trocken mit schöner Frucht, mit viel Birne und Zitrusfrüchten, Ananas, feine Mineralität und dezente Bitternote im Nachhall, vergleichbar mit einem sehr guten Prosecco mit einer schönen Hefenote, schönes Potential, feine Komplexität. Unfiltriert mit Hefedepot für maximale Aromatik - ähnlich einem Petillant Naturel ( PetNat ), leichte Trübung möglich.
Traditioneller Ancestrale, Flaschengärung mit Hefesatz - Säurearm und mit sehr geringem Gehalt an Schwefel.
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Cantina Puianello, Ancestrale Rosso Lambrusco IGP bio
Der Lambrusco Ancestrale von Puianello e Coviolo ist ein natürlich und traditionell von Hand vinifizierter, trockener, qualitativ besonders hochwertiger Bio-Lambrusco für Fortgeschrittene. Raffiniert komponiert aus dreierlei Lambrusco Rebsorten. In der Nase dezent hefige und erdige Aromen gepaart mit sehr reifen Kirschen, roten Früchten, Gewürzen bis hin zu Marmelade, im Mund trocken aber sehr fruchtig mit schöner, typischer Lambrusco Perlage (schäumend) und belebender Säure. Nach einer Weile offenbahrt der Ancestrale weitere würzige und fruchtige Noten in feiner Komplexität.
Sehr schöner Essensbegleiter zu rotem Fleisch und Würzigem wie Salami oder Käse.
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Der Ehrliche HUGO Minze & Limette, 100% Bio (Bio-Cocktail), 0,75l
Fertig gemischter 100% Bio-Hugo, fein abgestimmt nicht zu süß und sehr eingängig. Mit nur 5,9% Alkohol leicht und beschwingt wie der Sommer. Von BioWeinReich getestet und für lecker befunden, Probieren empfohlen!
Hinweis: Etikett wechselt in Kürze erneut auf die Version im kleinen Zusatzbild auf der Detailseite, gleiche ausgezeichnete Qualität!
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Perlage, Perlapp Spumante Rosé extra dry Bio
Der vegane Perlapp Spumante Rosé hat uns ausgezeichnet gefallen: Sehr sauber und elegant aus roten und weißen Trauben komponiert und gekonnt und sehr präzise nach der Methode Charmat versektet. Ansprechende Farbe ( Pink! ). Mit 15g Restzucker genau richtig und mit 10,5% nicht zu schwer. Sehr schönes fruchtig-florales Aroma von hellen roten Beeren und weißen Blüten. Sehr angenehm im Geschmack, feine Frucht, sehr elegant, sehr feine Perlage. Kurzum: Schmeckt deutlich teurer und kann mit manchem feinen Crémant mithalten.
Dazu ein sehr schickes Design mit ökologischem Flaschenkonzept: Leichtgewicht-Flasche und ein zum Recycling leicht abnehmbarer Kunststoffüberzug als Etikett.
Ausgezeichnetes Preis/Genußverhältnis!
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Villa Teresa, Rose' Veneto Frizzante IGP (Bio-Frizzante)
Fantastisch fruchtiger Bio Frizzante aus Raboso, mit kräftigem Aroma von wilden Erdbeeren, Kirsche und etwas Himbeere. Tolle intensive Rosèfarbe (pink!). Frisch und angenehm, nicht zu trocken.
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