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Opia Cabernet Sauvignon unfermentiertes Getränk alkoholfrei bio halal vegan

 

Alle Produkte des Herstellers


Das Unternehmen Pierre Chavin bezeichnet sich selbst als "Createur de Vins". Chavin vereint gekonnt Weinherstellung und Weinmarketing. Winzerfamilien aus Südfrankreich, der Champagne und dem Elsaß haben sich zusammengetan um gemeinsam Neues zu schaffen. Hinter dem Unternehmen stehen Fabien Gross und Mathilde Boulachin, die mit Ihren Kreationen bereits von Tokio bis New York für Aufsehen gesorgt haben. Durch die Schaffung des Unternehmens Pierre Chavin haben sich die beiden und die Winzerfamilien einen großen Traum erfüllt.
 

Hinter Pierre Chavin steht keine wirkliche Domaine, der Name ist eine Marke und der Name soll den Bezug zum Boden und dem Weinbau und der Mode, dem Modernen und der Kunst herstellen. 
 

Die modern gemachten Weine entstehen in den Weingütern der Winzerfamilien und das Ergebnis kann sich optisch wie sensorisch sehen und schmecken lassen.
 

Inzwischen hat Pierre Chavin auch eine umfangreiche,sich stetig erweiternde Bio-Linie, der ökologische Landbau liegt dem Unternehmen und seinen Winzern am Herzen und wir sind sicher, dass wir bald mehr Bio von Pierre Chavin sehen werden.

 



Nicht ganz wie Wein aber ...

Also wie Wein schmeckt das GetrĂ€nk nicht ... zumindest nicht wie ein trockener französischer Rotwein. DafĂŒr ist es fĂŒr mich zu sĂŒĂŸ. Dennoch kann man sich nach einer Weile mit dem Opia anfreunden und entdeckt immer mehr weinartige Elemente. Auf jeden Fall fand ich ihn angenehm zu trinken und ich denke man kann ihn durchaus auch GĂ€sten anbieten. Kurz: Besser als kein Wein, wenn es alkoholfrei sein soll/muss.


A.F.
27.02.2019

Opia Cabernet Sauvignon unfermentiertes




Nur noch geringe Mengen verfügbar
SPEICHERN

Öko-Kontrollstelle:
FR-BIO-01

Füllmenge: 0,75l

Alkoholgehalt: 0 %

verantw. Lebensmittelunternehmer (Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Pierre Chavin
Boulevard Jean Bouin 2
34500 BĂ©ziers
Frankreich

Ursprungsland: Frankreich

Durch eine heiße Mazeration wird aus biologisch angebauten Cabernet Sauvignon Trauben Farbe und Extrakt gewonnen. Intensive rubinrote Farbe. In der Nase Aromen von reifen Himbeeren, Sauerkirschen, rote Johannisbeere, ein Hauch Karamell und KonfitĂŒre. Im Mund, angenehm, fĂŒllig, wĂŒrzig mit deutlicher SĂŒĂŸe, die mit den Aromen gut harmoniert. Durch eine Infusion mit Traubenkernen entsteht die WĂŒrze, mit französischer Eiche kommt ein Hauch von Nelke und Vanille dazu und lassen an Rotwein denken. Das Profil ist fĂŒr ein Produkt völlig ohne Alkohol und Fermentierung wirklich erstaunlich nah an einem echten Wein. Besonders der Touch Holz gibt viel AuthentizitĂ€t. Eine schöne Alternative wenn es mal ohne Alkohol sein soll (oder muss).
AusgewĂ€hlt fĂŒr das Bankett der Nobelpreisverleihung 2017!

Der Opia Cabernet Sauvignon  ist ein alkoholfreies, unfermentiertes GetrĂ€nk, das wirklich ein ansprechendes Profil auch fĂŒr passionierte Weintrinker aufweist. Der Trick von Pierre Chavin besteht im Einsatz von Traubenkernextrakten und französischer Eiche. Diese geben dem Opia das außerordentliche Profil, dass ihn wirklich recht nahe an echten Wein heranbringt. 

Eine schöne Alternative, wenn man auf Alkohol verzichten möchte oder muss. Eine schöne Alternative, wenn man auf Alkohol verzichten möchte oder muss. Von der SĂŒĂŸe her entspricht das Produkt der Einstufung als lieblich ( 55g Restzucker ), es wird aber leicht gekĂŒhlt nach unserer Erfahrung nicht als zu sĂŒĂŸ empfunden.
Dem passionierten Trockenweintrinker, der es 'staubtrocken' liebt, ist das Produkt dennoch nicht zu empfehlen. 

Veganes, schwefelfreies und Halal-zertifiziertes Bio-Produkt.

Durch die Halal-Zertifizierung ist der Opia Cabernet Sauvignon alkoholfrei auch fĂŒr Menschen islamischen Glaubens eine gute Alternative zu alkoholischen GetrĂ€nken.

Empfohlene Trinktemperatur: 14 - 16 Grad ( je kĂŒhler, desto trockener wird das Produkt empfunden )

Rebsorten: 100% Cabernet Sauvignon

Mindestens haltbar bis: 01.10.2022 bzw. 10/2022
(entspricht einer LagerfÀhigkeit von ca. 5 Jahren ab Produktion)

NĂ€hrwertangaben:

je 100 ml enthalten:

Energie: 99 kJ/23 kcal
Fett: 0g, davon gesÀttigte FettsÀuren: 0g
Kohlenhydrate: 5,8g, davon Zucker: 5,8g
Salz: 0,0193g
Protein: 0g

Restzucker (g/l): 55,2
Vorh. Alkohol (Vol%): 0
GesamtsÀure (g/l): 2,4
 

Analysedaten, NĂ€hrwertangaben, Texte und Bild mit Genehmigung von Riegel Weinimport GmbH.
Textanpassungen in der Beschreibung: BioWeinReich.


PrĂ€mierungen fĂŒr dieses Produkt:

- AusgewĂ€hlt fĂŒr das Bankett der Nobelpreisverleihung 2017

 

Anfragen von Handel/Gastronomie bitte an handel@bioweinreich.com.
Siehe auch: https://www.bioweinreich.com/handel

     
     
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