Seit einigen Jahren wird auch ein schwefelfreier Bordeaux produziert, der uns ebenfalls sehr gut gefallen hat. Das Weingut experimentiert mit reinen Naturweinen und wird hier sicher in den kommenden Jahren für die eine oder andere Überaschung gut sein.
Cajus produziert diesen wunderbar leichten und angenehmen, biologischen Entre-Deux-Mers ( auch wenn auf dem Etikett Blanc Sec steht ) mit eindeutigem, anmierendem Bordeaux Stil, ganz klassisch aus 50% Sauvignon Blanc und 50% Sémillon. In der Nase komplex mit Ananas, tropischen Früchten, frischem Gras und Bonbon. Im Mund typisch Entre-Deux-Mers, sehr schöne Melange aus Mineralität und Frucht, lebendige, sehr angenehm erfrischende Säure, schönes Finale.
Top-Preis/Genußverhältnis, auch in der 3 Liter Zapfbox erhältlich!
2 Sterne und "Coup de Coeur" im französischen Weinführer Guide Hachette!
Sehr schöner, eingängiger Bordeaux Blanc Sec / Entre-Deux-Mers, gekonnt vinifiziert und erstaunlich vielschichtig und komplex. Dabei immer angenehm und einladend. Ideal zu Meeresfrüchten aber auch einfach so.
Rebsorten: 50% Sauvignon Blanc, 50% Semillon
Hinweis: Exklusiver Bestand: Nur 70 Stück.
(Nicht kurzfristig nachbestellbar)
Vegan erzeugtes Produkt.
Analyse:
Restzucker: 1,1 g/l
SO2 total: 55 mg/l
SO2 frei: 9 mg/l ( sehr niedrig )
(Durchschnittswerte)
Prämierungen für diesen Jahrgang (2019):
2 Sterne und "Coup de Coeur" im französischen Weinführer Guide Hachette!
Händleranfragen zu diesem Produkt richten Sie bitte per E-Mail an: handel@bioweinreich.com.
