BioObstbrände fassgereift

Obstbrand, Obstwasser oder Obstler bezeichnet eine Spirituose aus Früchten wie beispielsweise Birnen, Äpfeln oder Zwetschgen. Die Früchte werden gemaischt und einer alkoholischen Gärung unterworfen. Daraus wird durch Destillation, man spricht vom Brennen, ein Schnaps gewonnen. Der Mindestalkoholgehalt beträgt 37,5 Volumenprozent. Bei Obstwasser/Obstbrand ist vorgeschrieben, die verwendeten Früchte in absteigender Reihenfolge (nach der verwendeten Menge) auf dem Etikett aufzuführen, z. B. „Obstwasser aus Äpfeln und Birnen“. Ein Obstbrand wie Mirabellenbrand/Mirabellenwasser etwa wird aus nur einer, der namensgebenden, Frucht destilliert. Es dürfen keine weiteren Früchte zugesetzt werden. Enthält der Name eine Sorte, wie bei Williams-Christ Birnenwasser, darf der Obstbrand keine anderen Sorten beinhalten. (Quelle: Wikipedia) Wir haben für Sie einige ausgezeichnete Obstbrände kleiner und mittelgroßer Produzenten ausgewählt, natürlich ausschließlich in 100% Bio-Qualität. Durch die Reifung in Fässern aus verschiedenen, teils ausgefallenen Holzsorten erhalten Obstbrände eine besondere Note. Die von uns ausgewählten Brenner haben dafür besonders raffinierte Kombinationen aus Frucht und Holz ausgewählt. Nachfolgend finden Sie unsere fassgereiften Bio-Obstbrände alphabetisch sortiert nach dem Namen des Erzeugers.