Proxy-Wein

Proxy-Weine sind alkoholfreie Getränke, die darauf abzielen, den Geschmack von alkoholischen Getränken wie Wein, Sekt oder Secco nachzuahmen. Dies erfolgt nicht durch eine alkoholische Gärung, die Produkte enthalten daher in der Regel gar keinen Alkohol. Es wird auch nicht entalkoholisiert, sondern die Produkte werden aus natürlichen Zutaten so komponiert, dass sich ein wein- oder sektähnlicher Geschmack ergibt.

Proxy-Weine sind alkoholfreie Getränke, die darauf abzielen, den Geschmack von alkoholischen Getränken wie Wein, Sekt oder Secco nachzuahmen. Dies erfolgt nicht durch eine alkoholische Gärung, die Produkte enthalten daher in der Regel gar keinen Alkohol. Es wird auch nicht entalkoholisiert, sondern die Produkte werden aus natürlichen Zutaten so komponiert, dass sich ein wein- oder sektähnlicher Geschmack ergibt.

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