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Cognac Folle Blanche, 43%, 0,5l
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Brard Blanchard, Cognac Folle Blanche, 43%, 0,5l


Produktvarianten Grundpreis Preis  
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Brard Blanchard, Cognac Folle Blanche, 43%, 0,5l

Cognac aus der Rebsorte Folle Blanche ist sehr selten. Sie ergibt einen besonders weichen und runden Cognac, der bei Brard-Blanchard nur kurz im großen Eichenholzfaß reift um seine helle Farbe und Klarheit zu erhalten. So kommt auch der typische Geschmack der Folle Blanche mit einer leichten grünen Note am besten zum Ausdruck. Ein besonders exklusiver Cognac für Kenner!
Exklusiver Bestand, nicht kurzfristig nachbestellbar!

Der Folle Blanche ist ein besonders seltener Cognac hergestellt aus den Trauben der gleichnamigen, sehr seltenen Rebsorte aus dem 17. Jahrhundert. Sie ergibt einen besonders weichen, intensiven und aromatischen Cognac. Die Rebsorte Folle Blanche ist nach der Reblauskrise sehr selten geworden. Als gepropfte Rebsorte lässt sie sich nur schwer kultivieren. Vor der Reblaus war die Folle Blanche die häufigste Rebsorte im Cognac Gebiet, jetzt sind gerade noch 1% der Flächen mit dieser Sorte bestockt.

 

Der Weinbrand von Brard-Blanchard wurde absichtlich bei 43% Alkohol belassen, da sich nur so eine perfekte Harmonie zwischen der Zartheit der Aromen der seltenen Rebsorte und der kraftvollen Intensität des Alkohols ergibt.

 

Exklusiver Bestand, nicht kurzfristig nachbestellbar, nur 15 Stück.

 

Der Folle Blanche eignet sich auch ausgezeichnet zum Verfeinern von Süßspeisen wie z.B. Sorbets.

 

Dieser spezielle Cognac sollte gut gekühlt getrunken werden.

 

Probieren Sie den Folle Blanche auch in Cocktails oder einfach in Limonade, sie werden vom Ergebnis überrascht sein!

 

Eigenimport, Informationen für Handel und Gastronomie finden Sie hier.
Händleranfragen zu diesem Produkt richten Sie bitte per E-Mail an: handel@bioweinreich.de. 

 

Produktbeschreibung (C) BioWeinReich

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Cognacfarbe ungewöhnlich

Aufgrund der Farbe kann ich nicht den ursprünglichen Cognac- Geschmack assoziieren

Anmerkung von BioWeinReich (19.10.2020):

Dieser Folle Blanche ist - wie schon in der Beschreibung dargestellt - sicher ein Sonderfall unter den Cognacs. Es war das Ziel des Erzeugers den reinen unverfaelschten Geschmack des Weinbrandes aus der besonderen Rebsorte Folle Blanche (Grundlage des Armagnac) eben ohne den Einfluss langer Fassreife zu erhalten. Dieser weicht dann vom normalen Cognac Profil durchaus erheblich ab. Das ist allerdings so gewollt. Wir fuehren auch einen fassgereiften Folle Blanche in Bio-Qualitaet von Pinard. Diesen empfehlen wir, wenn ein Cognac-aehnliches Geschmacksprofil erwuenscht ist.

MOnika Steiner
19.10.2020

Öko-Kontrollstelle:  
FR-BIO-01

Füllmenge: 
0,5l

Alkoholgehalt: 
43 %

ProduktNr: 
12096

verantw. Lebensmittelunternehmer
(Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Weinhandel Wolfram Lambrecht
Weidengasse 7
63927 Bürgstadt
Deutschland


Ursprungsland:
Frankreich

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