Koval Distillery, Koval Rye Whiskey - Maple Syrup Cask Finish (Bio-Whiskey), 50%, 0,5l
Der KOVAL Rye wird aus einer einzigartigen Maische aus 100 % biologischem Roggen hergestellt und ist ein überraschend frischer und leichter Whiskey mit milden und leicht süßlichen Noten von Ahorn und Candy Corn, der mit einem klassisch würzigen Abgang endet. Er eignet sich hervorragend für klassische Cocktails wie Manhattan, Sazerac oder Scofflaw, wo seine getreidebetonte Würze die Süße der anderen Zutaten ausgleicht. 80 Proof.Single Barrel. Heart Cut. Bio. Koscher.
Bekannt aus: Wallstreet Journal, The Takeout, VinePair, Paste Magazine, Gear Patrol
Wine Enthusiast (91 Punkte)
Das Maple Syrup Finish gibt diesem Whisky eine wirklich einzigartige Aromatik und Textur. Die leicht süßlchen Noten kommen überraschend aber angenehm daher und machen in Kombination mit dem feinen Holz diese Kreation der Österreicher in Amerika zu einem exklusiven Genuß!
Koval ist eigentlich kein amerikanischer Whisky. Der Master Distiller und Gründer Dr. Robert Birnecker ist nämlich gebürtiger Österreicher. Zusammen mit seiner Frau hat er erst 2008 die KOVAL Destillerie gegründet und sich einen Lebenstraum verwirklicht.
Die wirklich sehr ausgefallenen Whiskies der Birneckers haben es in sich. Hier wird mit maximaler Qualität und höchster Optimierung perfektionistisch bis ins Detail gearbeitet und das schmeckt man auch. Für USA sehr außergewöhnlich legt man auch großen Wert auf beste Zutaten und so sind die meisten Whiskies von KOVAL bio-zertifiziert. Jeder der Koval Whiskies ist ein ganz eigener Charakter und überzeugt mit enormer Aromenfülle.
DIE KOVAL-METHODE
Die KOVAL Distillery fertigt eine Reihe von Whisky-, Gin- und Spezialgeisten mit einzigartigen organischen Getreiden und charakteristischen “heart cut” -Techniken, mit nur der absolut besten Destillatqualität. Dabei wird recht viel vom Vor- und Nachlauf der Destillation verworfen und nur der beste und hochwertigste Teil für die Produkte verwendet. KOVAL ist weltweit bekannt für seine hellen, ansprechbaren Aromen und seine beispiellose Kreativität und Design und wurde mit über 100 internationalen Auszeichnungen ausgezeichnet.
DER ANFANG
2008 von gegründet Ehepaar Dr. Robert Birnecker und Dr. Sonat Birnecker Hart begann KOVAL als erste neu gegründete Brennerei seit Mitte des 19. Jahrhunderts in Chicago. Vor dem Start der Brennerei hatten Sonat und Robert Karrieren in Regierung und Wissenschaft aufgebaut, sich dann jedoch dafür entschieden, gemeinsam einen neuen Weg einzuschlagen. Ihr Ziel bei KOVAL war es, Jahrhunderte der Tradition aus Roberts österreichischem Destillationserbe mit modernsten modernen Technologien zu verbinden - alles mit dem Ziel, der Welt der Spirituosen ein höheres Maß an Beständigkeit und Kreativität zu verleihen.
GRAIN-TO-BOTTLE
KOVAL glaubt, dass die besten Spirituosen aus den besten Zutaten stammen müssen, und erzeugt seine gesamte Linie mit einem Ansatz von Getreide zu Flasche von Grund auf neu. Jeder Schritt des Prozesses wird von KOVAL — genau überwacht und verwaltet, von der Beschaffung von Getreide, das von vertrauenswürdigen Landwirten geerntet wurde, bis hin zum Mahlen, Zerdrücken, Destillieren, Altern und Abfüllen vor Ort.
Sofort verfügbare Anzahl Flaschen: 6 Stück.
Hinweis: BioWeinReich ist biozertifizierter Händler für dieses Produkt. Sie erhalten von uns eine schriftliche Bestätigung der Bio-Eigenschaft für dieses Produkt auf der Rechnung. Somit können Sie auch als zertifizierte Bio-Gastronomie- oder Bio-Hotel-Betrieb, dieses Produkt bei uns erwerben und den Whisky auch als Bioprodukt ausloben. Bitte beachten Sie, dass viele Angebote von Wettbewerbern, die keine eigene Bio-Zertifizierung haben, hierfür nicht geeignet sind.
Unsere Konditionen für Handel und Gastronomie finden Sie hier: Handel / Gastronomie
Beschreibung und Bild (C) BioWeinReich
