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Portwein, kurz Port genannt, ist ein roter, seltener auch weißer Süßwein, der zu den Klassikern der Weinwelt zählt.
Echter Portwein stammt gemäß Portweininstitut immer aus Portugal, aus einem genau definierten Herkunftsgebiet im nordportugiesischen Douro-Tal. Namensgebend ist die alte portugiesische Hafenstadt Porto.
Je nach Qualität und Jahrgang wird er nach verschiedenen Verfahren ausgebaut, woraus sich unterschiedliche Reifegrade und Qualitätsstufen ergeben. Durch einen langen Ausbau und anschließende Flaschenlagerung entwickelt er eine unverwechselbare Aromatik und Komplexität. Die Herstellung ist kostenintensiv und aufwändig.
(Quelle: Wikipedia)
Bio-Portwein Casal dos Jordões, Fine Tawny, 0,75l
Vielfach preisgekrönter und jährlich mit Medaillen dekorierter BioPortwein mit harmonischem Bukett, mit viel Frucht im Geschmack, dicht, voll und konzentriert mit feiner Süße. Hervorragender Aperitif oder als kleiner Genuß zum Tagesabschluß.
Tawny Port reift in sehr alten großen Holzfässern und erhält hierdurch eine leichte, oxidative Note, die erwünscht ist. Wenn Sie lieber einen frischen, fruchtigen Portwein möchten, empfehlen wir Ihnen unseren Ruby: Quinta do Infantado, Porto Reserva Ruby Medium-Dry, 19,5% (Bio-Portwein)
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Casal dos Jordões, Bio-Portwein Porto Finest Reserve, 0,75l
Fruchtbetonter, besonders hochwertiger Bio-Portwein von Casal dos Jordoes, der schon kurz nach der Lese gefüllt wird und dann in der Flasche reift. Daher ganz ohne die sonst typischen Holznoten. Wird nur in den besten Jahren gefüllt.
Jetzt in neuer hochwertiger Aufmachung! Ideal auch als Geschenk!
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Casal dos Jordões, White Port Bio Half Dry, 0,75l (Weißer Bio-Portwein)
Dieser halbtrockene weiße Bio Portwein von Jordoes ist fruchtig und aromatisch mit feiner Süße. Goldgelbe Farbe, intensives und komplexes Aroma von Zitrus, Honig und getrockneten Früchten. Rebsorten: Malvasia Fina, Gouveio (Verdelho Branco) und Rabigato. Dieser feine weiße Bio-Port kann auch als Ersatz für Madeira-Wein verwendet werden und weist auch ein ähnliches Profil auf.
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Edeldestillerie Farthofer, MOSTELLO 2014 - Bio-Birnendessertwein barrique süß, 375 ml, 21%
Edler Bio-Birnendessertwein nach Art eines Portweins, ausgebaut im Barrique. Goldbraune klare Farbe, vollmundig, oppulente Aromen von eingelegten Rumpflaumen, Marzipan, etwas Tabak, Süße von Blütenhonig, schöner Körper am Gaumen, fast ein wenig wie ein Whisky, angenehm erwärmend, vollfruchtiges Aroma von getrockneten Birnen (Kletzen) mit frischer angenehmer Säure. Birne pur und jugendliche Leichtigkeit. Etwas Honig, perfekte Länge, viel Substanz und vor allem enormes Potential!
Ein exklusives Bio-Erlebnis für alle Sinne!
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Quinta do Infantado, Porto Ruby Reserva, 19,5% (Bio-Portwein)
Spitzen-Bio-Porto aus exklusiver Kleinproduktion, numerierte Flaschen. Der Bio Ruby Reserva von Infantado wird immer besser! Die minimal trockenere 2021er Füllung hat uns absolut überzeugt: Komplexe, angenehm einladende, sehr komplexe Nase mit Noten von Tabak, Rosinen, Whisky, feinem Holz, Schokolade, Gewürzen, dezenten grasige Noten, Kräutern, später auch etwas Weihrauch, Nelken und Zimt. Im Mund rauchige Frucht, feine Säure, dunkle Früchte wie Cassis, Brombeeren, Schwarzkirschen, Marzipan, ein Touch Whisky und feines Holz. Sehr rund und weich, harmonisch und einladend. Schöner süßlicher, persistenter Nachhall mit viel Frucht und likörartiger Struktur. Alkohol sehr gut eingebunden, sehr eingängig und rund, öffnet sich sehr schön nach einiger Belüftung. Ein Genuss für alle Port-Freunde!
Decanter Wine Awards 2019: Silbermedaille, Silbermedaille bei der International Wine Challenge in London (2013) und 93 von 100 Punkten bei Captain Cork!
Eigenimport, exklusiv bei BioWeinReich! Jetzt auch für Veganer geeignet!
(Hinweis 2021: Neue Füllung mit neuer, brauner Etikettierung!)
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