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Domaine des Cigalons, Chateauneuf du Pape 2017 AOC Bio
Klassischer, kraftvoller Châteauneuf-du-Pape von alten Rebstöcken. Konsequent biologisch und vegan erzeugt aus 65 % Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Cinsault, 5 % Syrah. Dunkles Rubinrot in der Farbe. Im Mund füllig und gut strukturiert, angenehm rund. Deutliche Noten von schwarzen Johannisbeeren, Kirsche, etwas Leder und ein Hauch von Schokolade, eigebettet in ein weiches Tanningerüst. Elegant und dicht.
Sehr gutes Preis/Genußverhältnis!
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Laibach, The Ladybird - Organic 2017 Simonsberg - Stellenbosch (Bio Barrique)
In der Nase mit intensiven Noten von wilden dunklen und roten Beeren, Tabak, Zedernholz und etwas dunkle Schokolade. Viel Frucht auch am Gaumen, gut integriertes Holz und sehr schöne, weiche ( crispy ) Tannine. Schöne Länge und Komplexität. Ein komplexer Wein mit einem guten Reifepotential für circa 5 bis 10 Jahre ab Jahrgang.
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Vignano, Matrio 2015 Toscana IGT Malbec - Supertoskaner Bio
Top-Wein von unserem Chianti-Weingut Vignano: Faszinierender Supertoskaner aus 100% Malbec in Bio-Qualtät. Dunkelviolett im Glas, in der Nase komplex mit viel Piemontkirsche, Zartbitterschokolade, Karamell, dunklen Beeren, besonders Brombeeren, etwas Leder und erdigen Noten, im Mund seidig, und füllig, mit viel Frucht und raffinierter Würze. Es dominieren Kirschen und Schokolade, die sich mit nussigen Aromen und Backgewürzen in einer sehr angenehmen Melange vereinen. Sehr raffiniert ist auch der lange und persistente Nachhall mit feinem Holz.
Word Wine Championships (Tastings) 2018: Goldmedaille - James Suckling: 94 Punkte!
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Vignano, Matrio 2016 Toscana IGT Malbec - Supertoskaner Bio
Top-Wein von unserem Chianti-Weingut Vignano: Faszinierender, exklusiver Supertoskaner aus 100% Malbec in Bio-Qualtät. Sehr geringe Produktionsmenge. Dunkelviolett im Glas, in der Nase komplex mit viel Piemontkirsche, Zartbitterschokolade, Karamell, dunklen Beeren, besonders Brombeeren, etwas Leder und erdigen Noten, im Mund seidig, und füllig, mit viel Frucht und raffinierter Würze. Es dominieren Kirschen und Schokolade, die sich mit nussigen Aromen und Backgewürzen in einer sehr angenehmen Melange vereinen. Sehr raffiniert ist auch der lange und persistente Nachhall mit feinem Holz.
James Suckling: 93 Punkte!
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Vignano, Merlino 2015 Toscana IGT Merlot Bio - Supertoskaner
Ein genialer Supertoskaner aus 100% Merlot von unserem Chianti-Weingut Vignano: In der Nase ein intensives Potpourri an dunkler Frucht, Kirschmarmelade, Akzienholz, später etwas Leder, Minze, rote Beeren, Erdbeere, Amarena-Kirsche. Im Mund reif, voll und dicht mit vielschichtigen Kirscharomen, dezenten Kräuternoten, feinem Holz, Vanille, balsamischen Noten, weichen Tanninen und wunderbar integrierter Säure im italienischen Stil. Langer wärmender Nachhall. Bereits jetzt gut trinkreif aber mit noch reichlichem Potential für viele Jahre.
James Suckling 2019: 93 Punkte --- London Wine Competition 2018: Silbermedaille
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Vinedos Organicos Emiliana, Gê 2016 Valle de Colchagua Demeter Bio-Spitzenwein
Der Gê ist der exklusive, biodynamische jährlich mehrfach hoch prämierte Spitzenwein aus dem Weingut Emiliana in Chile. Der 2016er wieder in intensiv pflaumenroter Farbe, mit viel Syrah und Carmenere sowie etwas Cabernet Sauvignon: Nach etwas Belüftung: Schwarze Früchte, besonders schwarze Johannisbeeren (Cassis) und Pflaumen, gepaart mit frischen Noten und Gewürzen wie schwarzem Pfeffer, später auch Anklänge von süßem Tabak durch die Reife im Barrique aus französischer Eiche. Am Gaumen aromatisch, mit viel reifer schwarzer Frucht, Süßholz und Gewürzen. Weiche Tannine, schönes Volumen und eine frische Säure münden in einen langen und anhaltenden Nachhall. Ein großer Weincharakter mit eigener Identität und noch sehr viel Potential. Großartig!
96 Punkte bei James Suckling ( 2019 ) - 95 Punkte bei Descorchados ( 2020 ) - 94 Punkte bei Tim Atkin ( 2020 ) - 93 Punkte Luis Gutierrez (Wine Advocate, 2020)
Dieser BioWein gehört zur absoluten Weltspitze.
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