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Domaine Bousquet, Rosé 2019, DO Tupungato Bio

Für den 2019er Jahrgang wurde der Rosé von Bousquet komplett neu komponiert: Angenehmer, raffiniert komponierter argentinischer Rosé aus 50% Pinot Noir, 30% Tempranillo, 10% Pinot Gris, 10% Viognier. Im Glas sehr schönes helles, kristallklares Pink, in der Nase Erdbeeren und rote Beeren mit Anklängen von Orangenschalen. Lebendig mit frischer Säure und fruchtig im Nachhall.

 
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Domaine Jean-Marc Brocard, Chablis Premier Cru 'Vau de Vey' AOC 2017 Bio

Die kalkhaltigen Böden der Lage Vau de Vey sorgen für einen mineralisch-würzigen Duft. Trotz der durchaus vorhandenen Kraft ein feingliedriger Wein mit leichten Kräuteraromen wie Anis und Fenchel. Am Gaumen gesellen sich Zitrusfrüchte dazu. Die beeindruckende Mineralik sorgt nicht nur für einen langen Abgang, sondern auch für eine langes Leben!
Top-Chablis von Brocard: 92/100 Punkte Wine Enthusiast, 91-93/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni
 

 
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Feiner Perlwein mit Orangen- und Rosmarinextrakt perfekt aufeinander abgestimmt. Eine ungewöhnliche und gelungene Geschmackskombination die besonders in fröhlicher Gesellschaft schmeckt. Mit einem kleinen Rosmarinzweig und Eiswürfeln servieren. Sehr intensives Rosmarinaroma, ideal als Aperitif oder Digestif.
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Rovero Bio Vermouth di Torino Bianco, Premium Wermut Weiß, 0,75l, 16%

Hellgelber feiner Vermouth Bianco in Bio-Qualität von Rovero. Intensive, angenehme Nase von Zitrus, Weihrauch, Nelken, Orangenschalen, Italienische Kräuter (Oregano und Rosmarin), Orangenblüte. Im Mund füllig und komplex, mit Aromen von kandierten Früchten. Quitte, reifer Apfel, rund und angenehm, feiner Nachhall mit dezenter Bitternoten. Kann in der Bar sehr gut den weißen Martini ersetzen, ist nur einfach viel besser ;-) ...
Pur, auf Eis oder in einem Martini-Cocktail ein Genuß!

 
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Ungefärbter, bernsteinfarbenerer feiner Vermouth Rosso in Bio-Qualität von Rovero. In der Nase intensiv und blumig, mit Noten von Rosen, Jasmin, Nelken, Orangenblüten und Zitrus. Im Mund überaschend frisch, oppulent mit delikater Süße und enormer Komplexität. Aromen von kandierten Früchten, Kräutern und Gewürzen wie Zimt, Kardamom und Pfeffer mischen sich mit fruchtigen Noten von Orangen, Citrus und Quitte.
Pur, auf Eis oder in einem Martini-Cocktail ein Genuß!

 
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Die ganze Facette der faszinierend herb-fruchtig-frischen Aromatik sizilianischer Blutorangen(-schalen), jetzt endlich auch in Bio-Qualität. Orangenlikör oder auch Triple Sec ist ein Klassiker der feinen Küche und natürlich an jeder Bar. Zu Crêpes, im Kuchen und auf Eiscreme. Jede Margarita und jeder Cosmopolitan lebt vom Spiel mit der Orange. Pur auf Eis oder mit Tonic aufgegossen zaubert er den Sommer ins Glas.

 
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