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Domaine des Cigalons, Chateauneuf du Pape 2017 AOC Bio

 

Das Traditionsweingut Domaine Berthet-Rayne kann auf eine lange Geschichte zurückblicken.

Erste urkundliche Erwähnungen gibt es bereits im 14. Jahrhundert, aus der Zeit in der der die Päpste in Avignon ihren Sitz hatten. Johannes XXII trieb damals die Entwicklung des Weinberges voran und sorgte für seinen hervorragenden Ruf.

 

Berthet-Rayne ist eine Domäne von rund 25 Hektar, die Parzellen in Toplagen wie Chapouin, Coudoulet und La Gardiole besitzt. 

 

 

Die ältesten Reben sind mehr als 70 Jahre alt, das Durchschnittsalter liegt bei über 40 Jahren. Seit 2007 wird Bioweinbau betrieben. 

 

Laure Berthet arbeitet seit 2003 zusammen mit ihrem Vater Christian. Obwohl modern ausgestattet (Presse, Triage, Kühlung, etc.) ist die Weinbereitung noch traditionell mit langer Mazeration von 3 bis 4 Wochen. Nach der Gärung reift der Wein im Stahltank oder (je nach Cuvée) ganz oder teilweise in Eichenfässern.

 

 

Diese traditionellen Châteauneuf-du-Papes brauchen einige Jahre Reife in der Flasche und entwickeln sich dann zu sehr feinen, komplexen und reichen Weinen. Auch der frische, aber kräftige weiße Châteauneuf der Domaine ist besonders erfolgreich.

 

Seit vielen Jahren erhalten die Weine der Domaine Top-Bewertungen von allen namhaften Weinkritikern wie Robert Parker, Guide Hachette, Gault Millau, Decanter und vielen anderen.



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Domaine des Cigalons, Chateauneuf du Pap




Produkt sofort verfügbar
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Öko-Kontrollstelle:
FR-BIO-01

Allergene:
Enthält Sulfite

Füllmenge: 0,75l

Alkoholgehalt: 14 %

verantw. Lebensmittelunternehmer (Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Domaine Berthet-Rayne
Route de Caderousse 2334
84350 Courthézon
Frankreich

Ursprungsland: Frankreich

Klassischer, kraftvoller Châteauneuf-du-Pape von alten Rebstöcken. Konsequent biologisch und vegan erzeugt aus 65 % Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Cinsault, 5 % Syrah. Dunkles Rubinrot in der Farbe. Im Mund füllig und gut strukturiert, angenehm rund. Deutliche Noten von schwarzen Johannisbeeren, Kirsche, etwas Leder und ein Hauch von Schokolade, eigebettet in ein weiches Tanningerüst. Elegant und dicht.

Die Domaine des Cigalons liegt nordöstlich von Chateauneuf-du-Pape auf Kalk-Lehmböden, die mit einer dicken Schicht 'Galets', runden Kieselsteinen, bedeckt sind. Alte Rebstöcke und geringe Erträge ergeben kraftvolle, große Rotweine. 

Der 2017er Jahrgang zeigt sich bereits sehr zugänglich.

Trinkreife: jetzt und circa 15 Jahre ab Jahrgang
 

Es wird empfohlen diesen Wein zu dekantieren. 

Trinktemperatur: ca. 16 Grad (leicht gekühlt)

Passt zu: Allen Gerichten mit rotem Fleisch, Rind-oder Lammfleisch, Wildhase, dunklen, kräftigen Soßen, Pilzgerichten und Kartoffelgratin sowie würzigem Hartkäse.
 

     
     
    • (41,32 € / 1 l)
    • Art. Nr. 43191.1
    • 30,99 €
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