Concejo Bodegas, Clarete Aged Tempranillo-Garnacha Rosé Barrique 2023

DO Cigales

Produktvarianten		Grundpreis	Preis
	Concejo Bodegas,...	26,65 € / 1 l	19,99 €	Sofort versandfertig, Lieferfrist: 1-3 Werktage

Menge	ab 2 Stk.	ab 3 Stk.	ab 6 Stk.
Preis	19,89 € (26,52 € / 1 l)	19,79 € (26,39 € / 1 l)	19,59 € (26,12 € / 1 l)

Concejo Bodegas, Clarete Aged Tempranillo-Garnacha Rosé Barrique 2023

Clarete ist eine besondere Spezialität der Region Cigales. Noch seltener sind Clarete Aged, also im Barrique ausgebaute Rosé Weine. Concejo bringt nun auch den Clarete als konsequenten BioWein und das Ergebnis ist absolut faszinierend: Die Farbe ist kirschrosa, klar und leuchtend, in der Nase stechen rote Früchte (Erdbeere, Himbeere, Kirsche), tropische Noten und dezente Blumenaromen (Veilchen, Rosen) hervor, es folgen Trockenfrüchte und für einen Rosé unerwartete, sehr spannende Barrique Noten, die mit Vanille, Kokosnuss, Lakritze und Créme Brûlée fast ein wenig an Whisky erinnern. Im Mund dann Karamell, Püree aus hellen und dunklen roten Früchten, dezente Mineralität, Hefenoten, sehr schöner anhaltender Nachhall.
Ein sehr exklusiver und absolut einzigartig komplexer Rosé nicht nur für Whisky Fans! Nur wenige Flaschen!

Dieser im Fass fermentierte Rosé wird nach der traditionellen Art der Herstellung von CLARETE in der Region Cigales hergestellt. Die 100 % Tempranillo-Trauben mazerieren 12 bis 16 Stunden lang in Tanks, dann wird der Most mit seiner feinen Hefe in neue, leicht getoastete AMERIKANISCHE UND FRANZÖSISCHE Eichenfässer gegeben, dort findet dann die Gärung statt. Nach der Gärung reift der Wein noch weitere 3-4 Monate im Barrique auf der Hefe, mit einer Batonnage (Aufrühren der Hefe) alle zwei Tage.

Rebsorten: 90% Tinto Fino (Tempranillo) und 10% Garnacha

Analyse:

SO2 total: 50 mg/l
SO2 frei: 14 mg/l ( sehr niedrig )
Säure total: 4.82 g/l ( sehr niedrig )
Säure flüchtig: 0.4 g/l
Restzucker: 1,5 g/l
pH: 3,62

(Durchschnittswerte Jg. 2023)

Veganes Produkt.

Hinweis: Exklusives Produkt, nur wenige Flaschen: 12 Stück.

Weinbeschreibung und Bilder (C) BioWeinReich ( Verwendung nur nach ausdrücklicher schriftlicher Genehmigung gestattet. )

Eigenimport. Händleranfragen erwünscht.

Enrique Concejo, den wir 2016 besucht haben, hat sich voll und ganz dem Bio-Anbau verschrieben. Nicht weil es gerade "in" ist, sondern weil er - insbesondere beim Gedanken an seine Kinder - der Umwelt und seinen teils uralten Reben - seinem besonderen Schatz - keinen Schaden zufügen möchte.

Bio ist für ihn nicht nur beim Weinbau sondern auch bei der eigenen Ernährung und inzwischen sogar bei dem von ihm geführten Restaurante el Sueño del General immer mehr ein Thema. Nachhaltigkeit und Achtsamkeit sind ihm wichtig, da ist Bio natürlich eine gute Basis.

Concejo baut Tempranillo an, allerdings in verschiedenen Varianten der Reberziehung. Die uralten Weinstöcke, aus denen die edelsten Weine gewonnen werden, gedeihen noch traditionell vereinzelt buschartig direkt am Boden. Diese Pflanzungsart ist sonst in Europa nicht üblich und erfordert zwingend manuelle Ernte. Der große Vorteil besteht darin, dass diese Pflanzungsart ausgesprochen robust gegen Krankheiten und Dürren ist. Daher möchte Enrique die alten Weinstöcke auch unbedingt erhalten. Neuere Anpflanzungen wurden bei Concejo in Reihen gesetzt um etwas höhere Erträge für die Grundweine erzielen zu können.
Das Foto rechts zeigt Enrique Concejo und Thomas Reich bei der Besichtigung der Weinberge im Oktober 2016.

Der Boden ist über und über mit Kieseln bedeckt, fast hat man den Eindruck in einem der klassischen Chateauneuf-du-Pape-Weinberge an er Rhône zu stehen. Dieser mit Steinen durchsetzte Boden ist eine sehr gute Voraussetzung für mineralische und vielschichtige Rotweine.

Gesegnet ist Enrique mit seinem Erbe, den Weinbergen mit den uralten Rebstöcken, dem mindestens ebenso alten Weinkeller und einer wunderbaren Hospederia (Gasthof), die liebevoll renoviert, als sehr feines Hotel und Restaurant mit eigenen Sälen und Tagungsräumen weit über die Grenzen von Valoria La Buena hinaus einen sehr guten Ruf genießt. Noch gilt die Küche als Geheimtipp, aber wer in der Nähe ist sollte hier unbedingt einkehren.

"Keine Kompromisse", so könnte man die Arbeitsweise von Enrique und seiner engagierten Familie vielleicht am besten beschreiben.
Weder bei der Qualität der Gästezimmer, noch im Restaurant und schon gar nicht beim Wein. Dieser für Spanien nicht überall verbreitete Perfektionismus zahlt sich aus.

Neben den in der DO Cigales traditionell verbreiteten Rosados produziert Concejo ausgezeichnete Rotweine mit und ohne Fassreife und das Portfolio wird durch innovative neue Produkte, erzeugt mit der Unterstützung professioneller Weinmacher stetig erweitert.
Alle verkosteten Weine haben uns tief beeindruckt und wir freuen uns schon auf die neuen BioWeine, die uns in Kürze vorgestellt werden.

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