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Der Weinbau in Südafrika ist ein wichtiger Wirtschaftsfaktor in Südafrika. Er wird seit rund 300 Jahren betrieben. Die Anbaufläche beträgt rund 110.000 Hektar. Die Weinbaugebiete liegen im Süden des Landes, fast ausschließlich in der Provinz Westkap. Sie sind selten mehr als 50 Kilometer von der Küste entfernt. In den Küstenregionen des Westkaps profitiert der Weinbau von der kühlenden Wirkung des Benguelastroms.
(Quelle: Wikipedia)
Olifants River
Stellar Organics, Merlot 2017/2018 No sulfur added /ohne Schwefelzusatz /ohne SO2-Zusatz/Transfair
Dieser dunkelviolette Merlot ohne SO2 Zusatz hat kräftige Aromen von Brombeeren und schwarzer Johannisbeere. Geschmacklich ist er ausgesprochen samtig und weich, fruchtig, rund und voll, mit intensivem Geschmack nach dunklen Beeren und angenehmem Nachhall. Â
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Stellar Organics, Pinotage 2017 No sulfur added /ohne Schwefelzusatz /ohne SO2-Zusatz / Fairtrade
Der Pinotage ohne SO2 Zusatz von Stellar hat schöne Noten nach vollreifen Früchten, vollmundig, und ein edles Tanningerüst, dem muss nichts hinzugefügt werden !
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Stellenbosch (Coastal Region)
Laibach, The Ladybird - Organic 2013 Simonsberg - Stellenbosch (Bio Barrique)
Der 2013er Ladybird überzeugt mit intensiven Noten von dunklen Früchten in der Nase, frischen zerdrückte schwarze Beeren, Leder und Gewürz in Hülle und Fülle. Schöne Frische am Gaumen wird durch reine Frucht und eine fast seidige Tanninstruktur unterstützt. Ein körperreicher Wein mit großer Balance, Eleganz und Komplexität mit erheblichem Reifepotential.Â
Silbermedaille bei MundusVini BioFach 2017!
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Laibach, The Ladybird - Organic 2015 Simonsberg - Stellenbosch (Bio Barrique)
2015 war ein ausgezeichnetes Jahr für Stellenbosch und die Laibachs. Die klimatischen Bedingungen waren für den Weinbau nahezu ideal. Der 2015er Ladybird präsentiert siche daher sehr ausgewogen und mit schöner Komplexität. In der Nase mit intensiven Noten von dunklen Früchten und wilden Gewürzen. Viel Frucht auch am Gaumen und sehr schöne, weiche ( crispy ) Tannine. Im Nachhall trocken und fruchtig zugleich mit schöner Balance zwischen Alkohol und Säure und mit beachtlicher Komplextität und Tiefe.
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Laibach, The Ladybird - Organic 2016 Simonsberg - Stellenbosch (Bio Barrique)
Der 2016er Ladybird hatte eine sehr frühe Reife und zeigt sich mit etwas mehr Säure als der Durchschnitt der vergangegen Jahrgänge. In der Nase mit intensiven Noten von wilden dunklen Beeren, Tabak und dunkle Schokolade. Viel Frucht auch am Gaumen und sehr schöne, weiche ( crispy ) Tannine. Ein komplexer Wein mit einem guten Reifepotential für circa 5 bis 10 Jahre ab Jahrgang.
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