Aus biologisch angebauten Trauben aus dem Veneto erzeugt Agriverde diesen enorm intensiven Cabernet Sauvignon mit etwas Cabernet Franc ( 20% ): Enormes Aroma von vollreifen Kirschen, Vanille, Holz, Pfeffer, etwas Rauch. Im Mund intensiv fruchtig und rund, stimmig kombiniert, schöne Melange aus Frucht und Vanille sowie Karamell. Schöner angenehmer Nachhall. Der 2019er erinnert in seiner Oppulenz und Weichheit fast etwas an einen BioWein aus Übersee. Mit feiner Restsüße von 7g (wird als trocken empfunden). Sehr gelungen!
Sehr gutes Preis/Genuß-Verhältnis! Eigenimport!

Manchmal erlebt man bei der Verkostung neuer Weine eines Weingutes wirklich noch Überraschungen. Cabernet Sauvignon aus Italien ist schon ungewöhnlich, von einem Weingut in den Abruzzen erst recht.

Der 2019er überzeugt erneut, auch wenn er einen anderen Stil einschlägt als der vorige Jahrgang: Dieser mit Zusatz von 20% Cabernet Franc ist deutlich weicher, runder, dafür aber auch komplexer und saftiger, fast denkt man, man hätte einen Wein aus Australien oder Chile vor sich. Einer unserer Favoriten!

Top-Preis/Genußverhältnis, unbedingt probieren.

Hinweis: Sofort verfügbare Anzahle Flaschen: 35 Stück.

Rebsorten: 80% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
Ausbau: Edelstahl
Produktionsgebiet: Bio-Trauben aus dem Veneto
Ausrichtung des Weinberges: Süd-Südost
Höhe: 250m
Ernte: Ende September

Restzucker: 7 g / l
Säure total: 5,5 g/l
Säure flüchtig: 0,35 g/l
pH: 3,63

SO2 total: 77 mg / l
SO2 frei: 45 mg / l

(Durchschnittswerte)

Veganes Produkt.

Empfohlene Trinktemperatur: 18 Grad (also leicht gekühlt)

Passt zu: Traditioneller italienischer oder mediterraner Küche, Gebratenes oder Gegrilltes Fleisch, gut gewürzte vegetarische Speisen, reife Käsesorten.