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Gustavshof, Bestes Fass 2009 Lemberger trocken Bio (Holzfass)

 

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Das traditionsreiche Demeter und ecovin Weingut Gustavshof in Gau-Heppenheim in Rheinhessen, gegründet 1924, ist seit vielen Generationen in Familienbesitz. 

 

 

 

Heute wird das Weingut mit Gästezimmern von Jutta und Hans-Jürgen Roll und Friederike und Andreas Roll geführt. Die Familie wächst seit 2008 kontinuierlich. Nach Sohn Johann in 2009 ist nun auch der kleine Florian (2010) mit von der Partie.

 

Seit 2004 werden die ca. 18 ha Weinberge nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus bewirtschaftet und seit 2007 zählt der Gustavshof zu den bio-zertifizierten Weingütern. Es ist die feste Überzeugung der Winzerfamilie, dass nur ein Weinberg mit gesundem Boden und einer intakten Tier- und Pflanzenwelt ausgeglichene Reben wachsen läßt. Und nur von solchen Reben kann man erstklassige Trauben für Weine mit Charakter, Klasse und Lagerungspotential ernten.

 

Das Weingut ist seit 2004 Mitglied bei ecovin und seit 2010 arbeitet der Betrieb zusätzlich nach den biologisch-dynamischen Vorgaben von Demeter. Ab dem Jahrgang 2012 sind die Weine Demeter-zertifiziert.



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Gustavshof, Bestes Fass 2009 Lemberger t




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Öko-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-039

Allergene:
Enthält Sulfite

Füllmenge: 0,75l

Alkoholgehalt: 13 %

verantw. Lebensmittelunternehmer (Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Weingut Gustavshof
Hauptstrasse 55
55234 Gau-Heppenheim
Deutschland

Ursprungsland: Deutschland

Der 'Bestes Fass' ist der beste Rotwein des Demeter-BioWeingut Gustavshof in Rheinhessen. In der Nase würzig und reif, Kirschen und Beeren, gut eingebundenes Holz. Am Gaumen fruchtig-komplex mit kräftigen Tanninen, feinen Noten von Karamell und Rauch vom Holzausbau und intensivem und langem Nachhall. 36 Monate im Holzfass gereift, unfiltriert.
Bereits trinkreif aber noch mit enormem Potential!

Mit diesem faszinierenden Rotwein zeigt Andreas Roll, was in Rheinhessen möglich ist. Der Lemberger eignet sich wunderbar für die Reife im Holzfass und vervollständigt die Aromen zu einer ausgewogenen Melange. 

Der 'Bestes Fass' ist die konsquente Steigerung des FNR, der deutlich längere Ausbau im Holzfass macht sich angenehm bemerkbar.

Die Weinberge dieses Weines stehen in den windgeschützen Seitentälern des Kloppberges. Dort findet man kalkreiche Mergelböden mit Kalkstein, die den Charakter des Lembergers sehr positiv beeinflussen.

Nach der traditionellen Maischegärung reift der Wein 36 Monate im Holzfass. Den höchsten Genusswert liefert dieser Wein in der Regel 10 bis 12 Jahre nach der Ernte. Die Entfaltung beginnt aber auch schon einige Jahre früher. 

Trinkreife Jg. 2009: : 2017 - 2021
Trinktemperatur: 18-20°C
Passt zu: Rehrücken mit Rosmarin, Gerichte mit Wild und roten Fleischsorten, intensiv gewürzte Gemüseeintöpfe

 

Bitte dekantieren sie diesen Wein 1-2 Stunden vor dem Genuss. Sie werden vom Effekt begeistert sein!

Nach ecovin-und Demeter-Richtlinien biologisch-dynamisch erzeugtes veganes Produkt.


Deutscher Qualitätswein Rheinhessen

 

Aktueller sofort verfügbarer Bestand: 23 Stück.
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