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Seit mehr als 5 Generationen widmet sich die Familie Pizzolato der schonenden und naturnahen Landwirtschaft. Quasi nebenbei ist Ihre Liebe zum Wein entstanden und in den letzten Jahren haben Sie viel Geld und Energie in einen professionellen Keller investiert. Das Niveau der Weine von Pizzolato ist durchweg sehr gut und die Weine haben ein gute Preis/Genußverhältnis.
Inzwischen bewirtschaftet die Familie 56 ha Weinreben und arbeitet mit weiteren biologisch wirtschaftenden Betrieben zusammen, die gemeinsam über weitere 48 ha Rebfläche verfügen.
Angebaut werden die Rebsorten Prosecco, Pinot Grigio, Chardonnay, Incrocio Manzoni, Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero und Raboso.
(Bildquelle: WebSite des Winzers)
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Cantina Pizzolato, Bio-Prosecco frizzante Colli Trevigiani DOC
Feiner Prosecco von Pizzolato, strohgelb mit grünen Reflexen, aromatisch, kräftige Frucht, volltrocken, delikat und harmonisch im Geschmack.
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Cantina Pizzolato, Cabernet Sauvignon IGT 2016/17 No added Sulfites (BioWein ohne SO2)
Der Cabernet Sauvignon IGT von Pizzolato ist schon ein besonderer Wein. Hergestellt ohne Schwefelzusatz und gefüllt bei Vollmond bringt er kräftige Aromen von Brombeeren und Cassis gut ausbalanciert und harmonisch ins Glas. Ein weicher, jugendlicher und sehr fruchtiger Wein.
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Cantina Pizzolato, Merlot IGT 2016/17 - No added Sulfites (Bio-Wein ohne SO2)
Auch dieser Merlot wird bei Pizzolato nach dem Motto 'Puro et semplice' (Pur und einfach) ohne den Zusatz von Schwefel hergestellt. Schöne Aromen von roten Früchten und etwas Schokolade kommen kräftig, rund, fruchtbetont, gut ausbalanciert und harmoinisch ins Glas.
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Cantina Pizzolato, Prosecco Piccolo DOC Bio (0,2 Liter)
Feiner DOC Prosecco von Pizzolato. Cremig, harmonisch, sanft mit feiner Süße und langem Nachhall. Feine und anhaltende, angenehme Perlage.
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