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Domaine des Cinq Autels - Pitrou, Bio-Pommeau de Normandie
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Der beliebte Aperitif / Digestif der Normandie in Bio-Qualit&aum...Mehr >

Domaine des Cinq Autels, Bio-Cidre de Normandie brut trock
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Leckerer, herb-frischer Bio-Cidre von unserem Calvados Produzent...Mehr >

Jean-René Pitrou von der Domaine des cinq Autels ist Apfelbauer aus Leidenschaft.

 

Seine Äpfel wachsen fast wild auf Lehm-Kalk-Boden, insgesamt sind es fünfzehn verschieden Apfelsorten auf 9 Hektar Fläche. Bei dem 1982 angelegen Apfelgarten wurde ganz nach der althergebrachten Vorgehensweise gearbeitet: 60-70 % der Apfelbäume sind leicht bitter-süße Sorten, 15% sind bittere Sorten und 15% bilden eher säuerliche Früchte. Diese Mischung ist seit alters her in der Normandie für die Herstellung von Cidre und Calvados verwendet worden.

 

 

 

 

Selbstverständlich wird im Apfelgarten streng nach ökologischen Kriterien gearbeitet. Pestizide und synthetische Dünger sind verboten, stattdessen kommen Kompost und - wenn nötig - verschiedene Kräuterbrühen oder Schwefel zum Einsatz. Durch die gezielte Förderung bestimmter Kräuter, werden Marienkäfer, Schwebfliegen und andere Insekten angezogen, die für die Bestäubung sorgen.

Bereits seit 1967 engagiert sich der Betrieb für den ökologischen Landbau und bereits seit 1974 ist der Betrieb vollständig zertifiziert.

 

 

Der Ausbau des Apfelbrandes erfolgt in Fässern zu 400 Litern aus Limousin-Eiche, die man wegen Ihrer hervorragenden Eigenschaften schon seit Alters her für die Reifung des feinen Brandes verwendet.

 

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Domaine des Cinq Autels - Pitrou, Bio-Calvados VSOP, 0,7l, 40%

Ein aromatischer, original französischer Calvados aus biologisch angebauten halbwilden Normandieäpfeln. Mindestens 5 Jahre im Eichenfaß gereift erhält er seine typische Bernsteinfarbe und die schönen Karamellnoten.
Nicht lagernd, bestellbar mit längerer Lieferzeit. Wir empfehlen jedoch die nach unserer Einschätzung deutlich besseren Bio-Calvados von Domaine La Flaguerie, die wir im Direktimport führen.

 
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Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lieferzeit: 2-5 Tage*
 
 
 
Domaine des Cinq Autels - Pitrou, Bio-Pommeau de Normandie, 0,7l, 17%

Der beliebte Aperitif / Digestif der Normandie in Bio-Qualität, hergestellt aus Bio-Apfelmost und Bio-Calvados, gereift im Eichenfaß. Ein bernsteinfarbener Genuß mit feiner Süße, herrlich fruchtig nach reifen Äpfeln schmeckend.

 
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Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lieferzeit: 2-5 Tage*
 
 
 
Domaine des Cinq Autels, Bio-Cidre de Normandie brut trocken, 5%

Leckerer, herb-frischer Bio-Cidre von unserem Calvados Produzenten Pitrou. Traditionell handwerklich hergestellt aus den typischen Normandieäpfeln, Erzeugerabfüllung.
Goldmedaille 2014 beim Concours de la Saint-Jean de Cidres, Normandie!
Weitere Alternative: Domaine de la Flaguerie, Bio-Cidre de Normandie brut trocken, 5%

 
ab 12 Stk. nur 5,19 € (6,92 € / 1l)
ab 18 Stk. nur 4,99 € (6,65 € / 1l)

Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lieferzeit: 2-5 Tage*
 
 
 
Domaine des Cinq Autels, Bio-Cidre de Normandie demi-sec, 4,5%

Die halbtrockene Version des Bio-Cidre von unserem Calvados Produzenten Pitrou. Traditionell handwerklich hergestellt aus den typischen Normandieäpfeln, Erzeugerabfüllung. Die natürliche Restsüße puffert die Säure ab und macht ihn besonders angenehm.
Weitere Alternative: Domaine de La Flaguerie, Bio-Cidre de Normandie demi-sec, 4%

 
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