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Top-Angebote aus der Kategorie 'Paxton Wines'

Paxton, NOW Preservative free Shiraz 2017 McLaren Vale Bio
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Der Paxton NOW ist der erste BioWein ohne Schwefelzusatz von Pax...Mehr >

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Spitzenwein des australischen Biodynamikers Paxton. Jährlich Top...Mehr >

Probierpaket biodynamische Weine aus Australien, Paxton Vi
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Probieren Sie die exzellenten und außergewöhnlich intensiven, bi...Mehr >

Paxton wurde 1979 gegründet und ist ein familiengeführtes Weingut im McLaren Vale in Südaustralien, 37 km südlich von Adelaide und wenige Kilometer von der Küste mit einigen der legendären Surf Beaches gelegen.
International anerkannt als eine der führenden Weinregionen Australiens, ist McLaren Vale bekannt für die Herstellung von Spitzenweinen, insbesondere von Rotweinen.


Der Gründer und Inhaber David Paxton ist einer der angesehensten Weinbauern und Wein-Consultants Australiens - ein Ruf, der seit über 30 Jahren auf der Bewirtschaftung und dem Anbau von Weintrauben von außergewöhnlicher Qualität beruht. Neben den eigenen rund 80 Hektar, managed David weitere 300 acres ( 121 Hektar ) Weinberge für Top-Marken wie Penfolds und Wolf Blass. Viele weitere Spitzenweingüter kaufen regelmässig seine Spitzen-Trauben für Ihre Weine.
 


Im Jahr 2000 produzierte die Familie ihren ersten Wein unter dem Label PAXTON: Den Paxton Shiraz von 1998. Unter der Leitung von Weinmacher Richard Freebairn produziert Paxton heute eine umfangreiche Serie von Weinen unter dem Familienlabel.
 

2004 begann man mit der Umstellung der Weinberge auf den biologischen und kurz darauf auf den biologisch-dynamischen Landbau. Heute sind bereits 200 acres (über 80 ha) biologisch zertifiziert.
 

Die Weinberge von Paxton, auf denen morgens auch schonmal die Kängurus boxen, erstrecken sich über eine Vielzahl von Standorten und Bodentypen, die ohne Kompromisse von der Aussaat bis zur Ernte bewirtschaftet werden. David Paxton ist weiterhin bestrebt, die Inputs zu minimieren und die Paxton-Weinberge biodynamisch zu bewirtschaften - ein System der Landwirtschaft ohne die Verwendung von synthetischen Düngemitteln und Pestiziden mit Fokus auf die Förderung gesunder, lebender Böden durch die Verwendung natürlicher Kompostpräparate.
 

Dominierend ist dabei die Rebsorte Shiraz (Syrah), die in den meisten roten Weinen von PAXTON klar den Ton angibt. Aber Australiens Shiraz ist eben anders, ganz anders als diese Sorte sich in Frankreich oder Spanien präsentiert. Selten hatten wir so weiche aber dennoch komplexe und immer wieder einfach angenehme Tropfen im Glas. Weinmacher Richard Freebairn beweist mit jedem einzelnen Wein sein großes Talent.
Da wir uns nicht entscheiden konnten, haben wir nun fast alle Weine von Paxton ins Programm genommen und überlassen Ihnen die Auswahl.
 

Die Paxton-Weinauswahl ist eine leicht zugängliche Sammlung von Weinen, die die Fruchtqualität von McLaren Vale, natürliche Vielfalt und Sortenausdruck zeigen. In der Kellerei gewährleisten minimale Eingriffe die Integrität der Früchte vom Weinberg bis zur Flasche.

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Paxton, AAA Shiraz Grenache 2016 McLaren Vale Bio (Barrique)

Ein jährlich prämierter Klassiker von Paxton. Eine seidige Melange von Shiraz (65%) und Grenache (35%). In der Nase Pflaumen und reife Kirschen, etwas Paprika und Rhabarber. Im Mund klare und intensive Frucht von Maulbeeren und Pflaumen, eingekleidet von sanften Holznoten mit geschmeidigen Tanninen und einem wunderbar weichen, sanften Nachhall. Die Aromen des weichen Grenache harmonieren perfekt mit den intensiven Fruchtnoten des Syrah.
Tony Love´s Top 100 Wines: 93 Punkte!
Huon Hooke: 90 Punkte!

 
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Paxton, Jones Block Shiraz 2015 McLaren Vale Bio (Australien)

Der Jones Block Shiraz ist der Spitzenwein von Paxton. Die Bio-Syrah-Trauben werden aus dem 'Peak-Bereich' einer der besten Rotweinlagen der Region von Hand selektiert. 22 Monate Ausbau im Barrique schenken diesem intensiven Tropfen ein sehr langes Leben. In der Nase intensive Frucht von Brombeeren, Maulbeeren, Schokolade und gefühlvoll integriertem vielschichtigen Holz. Am Gaumen präsentiert er sich enorm intensiv und voller Aromen von dunklen Früchten, besonders Pflaumen und Brombeeren. Trotz seiner enormen Power gibt sich der Jones Block schlank und elegant und wirkt nie überzogen.
Jährlich prämierter Spitzenwein des Weingutes!

 
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Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lieferzeit: 2-5 Tage*
 
 
Paxton, MV Cabernet Sauvignon 2016 McLaren Vale Bio (Australien)

Jährlich prämierter australischer Cabernet Sauvignon aus biologisch-dynamischer Erzeugung, 14 Monate im großen Eichenfaß (500l) ausgebaut. Im Glas tiefrot mit intensiven Aromen von Paprika, Kurkuma und Zimt mit einem Hauch Süßholz und Cassis. Im Mund voll und intensiv mit Aromen von Kirschenroten Johannisbeeren, etwas Gewürznelke, nahtlos integriert in die Holznoten der französischen Eiche mit eleganten, feinkörnigen Tanninen. Langer, angenehmer Nachhall. Ein beeindruckender Cabernet!

 
ab 6 Stk. nur 16,19 € (21,59 € / 1l)
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Paxton, MV Shiraz 2016 McLaren Vale Bio (12 Mon. Barrique)

Der Shiraz (Syrah) ist die beliebteste rote Rebsorte in Australien und besonders im McLaren Vale. Paxton kreiiert daraus diesen reinsortigen, in zweierlei Barriques gereiften und jährlich prämierten Topwein. Natürlich 100% biologisch-dynamisch! In der Nase intensive Aromen von Brombeeren und Pflaume, dunkle Schokolade sowie sanften Holznoten. Im Mund voll und intensiv mit schöner Textur, oppulente fleischige Frucht, elegant integriertes Holz (amerikanische und französische Eiche), das die geschmeidigen Tannine sanft ausbalanciert.
Huon Hooke: 91 Punkte!

 
ab 6 Stk. nur 16,19 € (21,59 € / 1l)
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Paxton, NOW Preservative free Shiraz 2017 McLaren Vale Bio (ohne Schwefelzusatz)

Der Paxton NOW ist der erste BioWein ohne Schwefelzusatz von Paxton und es ist natürlich ein Syrah. Es ist mit Abstand der intensivste Wein ohne Schwefelzusatz den wir je im Glas hatten: Der tiefviolette Now präsentiert sich sofort nach dem Öffnen mit oppulenten Aromen von vollreifen Kirschen, Pflaumen, Himbeeren und einem Touch Schokolade. Im Mund setzt sich die Oppulenz elegant fort mit viel Pflaume, Maulbeere, und würzigen Noten kleidet er den Mund aus und beeindruckt mit beachtlicher Dichte. Der intensive, wärmende Nachhall verleiht diesem Weinerlebnis den angemessenen Ausklang.
Paxtons Weine sind intensiv aber sie sind nicht übertrieben und stets angenehm. Eine neue Dimension für die Liebhaber von Weinen ohne Schwefelzusatz!

 
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Paxton, Quandong Farm Shiraz 2016 McLaren Vale Bio Premiumwein (Australien)

Spitzenwein des australischen Biodynamikers Paxton. Jährlich Top-Prämierungen. Single Vineyard. 100% Shiraz, 12 Monate Barrique, 100% Vergärung mit natürlichen/wilden Hefen. In der Nase sensationell klare, intensive Fruchtnoten von Brombeeren, Pflaumen, Kirsche, darüber hinaus etwas Süßholz und dunkle Schokolade, im Hintergrund kräutrige Noten von Rosmarin und Thymian, einzigartiges sortentypisches Bouquet mit einem Touch französischer Eiche. Am Gaumen mittlerer Körper (für australische Verhältnisse) konzentrierte Frucht und eine delikate Balance zwischen französischem Eichenholz und seidigen Tanninen.
Ein eleganter und zugleich sehr intensiver und komplexer Syrah!

 
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Paxton, The Guesser Red 2016 McLaren Vale Bio (Australien)

The Guesser ist eine jährlich neu komponierte Cuvée ausgewählter, im Barrique gereifter BioWeine von Paxton. Sie werden einzeln vinifiziert und dann zu einem Blend zusammengestellt. Das Ziel war ein Wein, der eine Nase von Cabernet-Sauvignon, den Gaumen von Syrah und das seidige Finish des Grenache besitzt. Das ist gut gelungen. Der Guesser Red 2016 präsentiert sich in der Nase mit lebhafte Aromen von roten Beerenfrüchten, mit einem Hauch Gewürz, Mokka und etwas Pflaume. Im Mund zeichnet er sich durch seine weiche Saftigkeit aus, in der sich alle Aromen großzügig wiederholen und in einem üppigen Finale ausklingen.
Idealer Einstiegswein in die Welt der australischen biodynamischen Weine von Paxton!

 
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Probierpaket biodynamische Weine aus Australien, Paxton Vineyards

Probieren Sie die exzellenten und außergewöhnlich intensiven, biodynamischen Weine von Paxton Vineyards direkt an der australischen Küste jetzt mit mehr als 10% Rabatt!
Nur maximal 2 Pakete pro Kunde!

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