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André Stentz, Bio Crémant de Alsace Rosé Brut AOC 2012 (Microsulfites / sehr wenig Schwefel)
In der Nase intensive Aromen von roten Früchten, besonders Himbeeren und etwas geröstetes Brot. Schöne lachsrosa Farbe, sehr feine Perlage. Im Geschmack voll und fruchtig mit Balance und Eleganz. Den fehlenden Schwefel vermisst man keineswegs.
Hinweis: Jahrgang 2012 wurde jahrgangsbedingt mit einer sehr geringen Schwefelung hergestellt.
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André Stentz, Crémant de Alsace Brut 2016 AOC (Bio-Crémant)
Feiner Bio-Crémant mit viel reifer Frucht und etwas Brioche in der Nase. Im Mund weich und frisch mit feiner Komplexität, sehr zugänglich. Schöne, besonders feine und anhaltende Perlage.
Hergestellt mit den Rebsorten Pinot Blanc, Auxerrois und Chardonnay (20%).
Sehr geringer Schwefelgehalt im Endprodukt! Ideal für Personen mit Unverträglichkeit!
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