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Château de Brau, Chardonnay Finement Boisée 2015 VdP (Barrique)

 

Alle Produkte des Herstellers


Das Weingut Château de Brau von Wenny und Gabriel Tari liegt ganz in der Nähe von Carcassonne mit Blick auf die Pyrenäen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Seit Übernahme des Weinguts 1982 haben Wenny und Gabriel ihre Mittel und Möglichkeiten stetig verbessert: Umstellung der 40 Hektar auf biologischen Weinbau (seit 1989 von Ecocert zertifiziert), ein Keller mit moderner Ausstattung für die kontrollierte Vinifikation und Barriquefässer zur Reifung der Weine. 

 

Die Böden der Domaine sind aus Kalkmergel und Kalk-Lehm, der Unterboden aus Sandstein. Viele Rebpflanzen kommen mit diesem Boden gut zurecht, so dass auf der Domaine de Brau verschiedenste Rebsorten gedeihen, so bekannte wie Chardonnay, Roussanne, Ugni Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, Grenache, Syrah, Viognier, Cinsault, Pinot Noir, aber auch weniger bekannte wie Egiodola, Fer Servadou, Petit Verdot

Eine Vielfalt, die es dem kleinen Betrieb erlaubt, ein breites Sortiment anzubieten - Landweine und AOC-Weine, kleine und große Cuvées mit ihrem individuellen Charakter. Mit neuen Pflanzungen und neuen Kreationen möchten Wenny und Gabriel diese Vielfalt in Zukunft noch ausweiten

 

Das alte Château verfügt über einen grossen kühlen Keller der für die Weinherstellung hervorragend geeignet ist. Über 30 ha biologisch bebauter Rebfläche, auf der Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc, Grenache, Fer-Servadou, Cinsault, Syrah, Cot, Chardonnay und Roussanne angebaut werden, bilden die Basis für hervorragende BioWeine. Die Lese erfolgt von Hand und die Verarbeitung erfolgt im eigenen Weinkeller schonend bei kontrollierter Gärung. 

 

 

Blog des Weingutes

http://chateaudebrau.wix.com/chateaudebrau



Toller Wein für den Abend!

Sehr gutes Preis- Leistungsverhältnis. Wein hat einen samtigen Geschmack. Gut am Abend zu einem Käse o.ä.. Werde weitere Flaschen kaufen.


R. K.
12.08.2017

Bewertung für Jahrgang 2010:

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anonym
10.02.2013

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anonym
30.01.2013

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anonym
28.09.2012

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anonym
22.07.2012

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anonym
21.07.2012

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Château de Brau, Chardonnay Finement Boi




Produkt sofort verfügbar
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Öko-Kontrollstelle:
FR-BIO-01

Allergene:
Enthält Sulfite

Füllmenge: 0,75l

Alkoholgehalt: 14 %

Hersteller / Abfüller:
Domaine de Brau
11620 Villemoustaussou
Frankreich

Ursprungsland: Frankreich

Voller, aromatischer und vielfach prämierter Chardonnay, mit feiner harmonischer Säure und dezentem Duft nach exotischen Früchten, besonders Orangen und Mandarinen. Rund und geschmeidig. Gut dosiertes Holz unterstreicht die exotischen Aromen.

Dieser Weißwein aus dem Barrique hat es, das gewisse 'Etwas'. Sanfte Tannine aus leichtem, sehr gefühlvollem Barrique-Einsatz machen diesen Chardonnay wirklich zu einem Erlebnis für die Sinne. 

 

Empfohlen zu:

Lachssteak mit Kartoffelchips und Aiolidipp.



Rebsorten: Chardonnay
 
Alkohol: 13,96 vol.%
Restsüsse: 2,40 g/l
Säure: 3,41 g/l
Flüchtige Säure:  0,57 g/l
SO2 Total:  53 mg/l
 
Hinweis: Sofort verfügbare Anzahl Flaschen: 37 Stück.
Bei Bestellung über Bestand längere Lieferzeit und Jahrgangswechsel möglich.

 

Prämierungen für andere Jahrgänge:

2014:
- Gold beim Internationalen BioWeinPreis ( 90 PAR Punkte )
      Link zum Bewertungsbogen mit Geschmacksprofil

2012:
- Gold beim Internationalen BioWeinPreis

2011:
- Großes Gold beim Internationalen Bioweinpreis (WINE System AG)
- Silbermedaille bei der Signature Bio 2012

2010 Silbermedaille auf der Millesime Bio
2008: Internationaler BioWeinpreis Mundus Vini 2010: Silbermedaille
2005: BioFach Internationaler Weinpreis 2007: Goldmedaille


 

     
     
    • (12,25 € / 1 l)
    • Art. Nr. 42224.1
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