Vinedos Organicos Emiliana, novas Gran Reserva Syrah-Mourvedre 2016 DO (Biowein Barrique)

Daten werden geladen!

Beschreibung

Hersteller

Bewertungen (0)

Alle Produkte des Herstellers

Mit ihren Flächen in den Andentälern von Colchagua, Maipo und Casablanca in Chile finden sich die Rebgärten von Emiliana Organic Vineyards (ehemals Vinedos Organicos Emiliana (VOE)) in sortenspezifischen und schädlingsarmen Gunstlagen.

Moderne Kellertechnik in Gebäuden aus Naturmaterialien erlaubt eine optimale Umsetzung des eindrucksvollen Qualitätsmanagements von Winzer und Önologe Alvaro Espinonza, der langjährige Erfahrung in Frankreich und Kalifornien gesammelt hat.

Die optimale Standortwahl und die klimatisch optimalen Bedingungen lassen unter seiner geschickten Hand überragende Weine entstehen, die sich von den europäischen Weinen deutlich unterscheiden.

Dem Weingut reicht es schon lange nicht mehr aus "nur" nach den Vorgaben des ökologischen Landbaus zu produzieren. Die Grundsätze der Nachhaltigkeit und der sozialen Verantwortung sind inzwischen fest in den Leitlinien des Unternehmens verankert. Man hat kümmert sich auch um die gesamte Produktionskette und strebt die CO2 neutrale Produktion an. Dabei werden die Energie- und Wasserversorgung sowie die Abwasserwirtschaft des Weingutes ebenso betrachtet und optimiert wie die Möglichkeiten zur Reduzierung des Flaschengewichtes und der Einsatz von Recycling Papier bei Etiketten und Kartonagen.

Im sozialen Bereich sind bereits Teile des Weingutes nach den Standard FairTrade, fair for life und IMO for live zertifiziert. Neben gerechter Entlohnung werden den Mitarbeitern Ausbildungsprogramme, Hilfsprogramme zur Unternehmensgründung und sogar die Nutzung eines besonderen Bio-Gartens zum Anbau von Bio-Gemüse angeboten.

Einige Weine sind auch bereits vollständig als CO2-neutral durch den TÜV SÜD zertifiziert, so z.B. der Coyam. Außerdem wird für einige Weine nach der biologisch-dynamischen Produktionsmethode gearbeitet. Die Weine tragen sogar die Demeter-Zertifizierung, so zum Beispiel der Spitzenwein des Weingutes, der Ge.

Das Bild links zeigt das Anbaugebiet von Emiliana im Colchagua Valley.

Link zum Weingut:

http://www.emiliana.cl

(Sehr empfehlenswerte und informative WebSite!)

>> Alle Produkte dieses Herstellers <<

Produkt sofort verfügbar

SPEICHERN

Öko-Kontrollstelle:
CL-BIO-143

Allergene:
Enthält Sulfite

Füllmenge: 0,75l

Alkoholgehalt: 14,5 %

verantw. Lebensmittelunternehmer (Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Naturian-Ökoweine LK GmbH & Co.KG
Steinbreite 16
34277 Fuldabrück-Bergshausen
Deutschland

Ursprungsland: Chile

Intensiver, dichter roter Chilene aus 85% Syrah und 15% Mourvedre mit Aromen von reifen Früchten, besonders Kirschen und Erdbeeren, etwas Cassis, Schokolade und Gewürze, butterweiche, seidige Tannine, zartes Vanillebouquet, angenehmer Nachhall. 12 Monate Barrique zu 70% in französischer und amerikanischer Eiche.
Descorchados ( Chile ) 2019: 91 Punkte!
Jährlich prämiert, jeder Jahrgang eine Freude!

Weinberge: DO Cachapoal Valley (Totihue Estate).

Die Rebsorten sind 85% Syrah und 15% Mourverdre, von Hand geerntet, 70% davon dürfen in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche rund 12 Monate reifen.

Restzucker: 3,6 g/l
Extrakt: 31 g/l
Säure: 5,32 g/l
SO2 Frei: 31 mg/l
SO2 Gesamt: 88 mg/l

(Durchschnittswerte)

Passt zu: Gut gewürzten Speisen, Ente, hellem und gegrilltem Fleisch, Lamm mit Polenta, würziger vegetarischer Küche.

Klima:

Das Cachapoal Tal grenzt an das Maipo-Tal im Norden, den Pazifik im Westen, die Anden im Osten und das Colchagua-Tal im Süden. Es hat ideale klimatische Bedingungen, die das vollständige Ausreifen der Rebsorten ermöglichen, einschließlich einem frostfreien Frühjahr und warmen, trockenen Sommern.

Boden:

Die Böden sind alluvialen Ursprungs mit mäßiger Tiefe und einer schluffigen Lehm-Textur, die das optimale Wachstum der Reben fördert. Dieses Tal bietet hervorragende Bedingungen für rote Sorten und im Ergebnis sind die erzeugten Weine weich, konzentriert und fruchtig

Hinweis: Jahrgang läuft aus, nur noch 16 Flaschen.

Prämierungen für diesen Jahrgang (2016):

- Descorchados ( Chile ) 2019: 91 Punkte!

Prämierungen für andere Jahrgänge:

2015:
- James Suckling: 93 Punkte
- Decorchados Chile: 90 Punkte
- IWC 2017: Goldmedaille

2014:
- Berliner Wine Trophy: 90 Punkte
- Descorchados Chile: Silbermedaille
- Decanter: Bronzemedaille

2013:
- James Suckling 2015: 93 Punkte
- Silbermedaille beim Concours Mondiale in Brüssel 2015

2012:

- Wine Advocate 90 Punkte Juni 2014

- Goldmedaille auf der Berliner Wine Trophy 2014

2009:

- 90 Punkte bei Robert Parker / Wine Advocate (März 2012)

2008:

- Goldmedaille bei den Annual Awards 'Wines of Chile' (2011)

2007:

- 91 Punkte bei Robert Parker (Wine Advocate, 2010)

2006:

- Goldmedaille, International Wine Challenge (IWC) 2009
- Goldmedaille, Concours Mondial de Bruxelles 2010
- Silver Medal & Best in Class - International Wine & Spirit Competition

Weinbeschreibung (C) BioWeinReich