Mosgaard Whisky ist eine junge Destillerie in Oure, Dänemark, mit etwas verwirrendem Namen, produziert der Betrieb doch auch zahlreiche Sorten Gin ( mehr als Whisky! ). Der Betrieb ist sehr schön gelegen in ländlicher Umgebung im der Insel Fünen (Fyn), in einer wunderschönen und idyllisch gelegenen, ehemaligen Farm mit Blick auf Apfelplantagen und die Insel Langeland.
Die Destillerie ist eine Mikrodestillerie mit guter Handwerkskunst nach schottischer Tradition, die eine sehr hohe Qualität unserer Produkte gewährleistet. Mosgaard Whisky wurde im Jahr 2015 gegründet und gehört Gitte und Jes Mosgaard und wird vom Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums unterstützt.
Dänischer Islay Single Malt der Spitzenklasse in Bio-Qualität. 3 Jahre Reife im kleinen 50l Oloroso Sherry-Fass: Intensive, wunderbar ins feine Holz integrierte Sherrynoten, dazu eine spannende und komplexe Aromatik mit Noten von Malz, Karamell, Birnen, Pfirsich, Himbeere, Datteln, Rosinen, feines Holz. Der Sherry bringt die typischen Ebenen von Honig, Trockenfrüchten und Nüssen dezent mit ein. Im Mund fruchtig und weich, sehr wärmend, sehr angenehm und zugänglich. Mit schönem, lang anhaltenden Ausklang.
World Whisky Masters 2019: Goldmedaille!
Mosgaard auf der Insel Fünen in Dänemark schickt sich an ein neuer Star im Bereich der Handcraft Small Batch Single Malt Whiskies zu werden. Dazu werden alle Whiskies in konsquenter Bio-Qualität produziert. Dieser durfte 3 Jahre in einem speziell angefertigten kleinen 50l Oloroso Sherry Fass reifen, bevor die gerade mal 221 Flaschen zum Verkauf freigegeben wurden. Die kleinen Fässer sind für die besondere Aromatik wesentlich verantwortlich, sie wurden aus gebrauchten, großen 225l Sherry Fässern angefertigt.
Mosgaard Oloroso Cask Whisky wird aus biologischem dänischem Gerstenmalz hergestellt, das nach Vorgaben von Mosgaard gemälzt und nach einem eigenen Verfahren gebraut und dann destilliert wird, um Süße, Weichheit und Fruchtnoten zu erzeugen - den typischen Geschmack von Fünen Single Malt Whisky.
(Dekoration, Glas, Fass, etc. nicht im Angebot enthalten. Bild zeigt ein anderes Produkt des Betriebes.)
Der Oloroso Cask Single Malt Whisky basiert auf dem Mosgaard Organic New Spirit, der von Jim Murray mit dem Liquid Gold Award in der Whisky Bible 2019 ausgezeichnet wurde.
Schon bei der ersten Verkostung war klar, die Mosgaard Whiskies aus den Sherry-Fässern können es problemlos mit bekannten Spitzen-Whiskies aufnehmen. Das alles endlich auch in konsquenter Bio-Qualität!
Wichtig: Bei kleinen Brennereien wie Mosgaard fallen die einzelnen Batches mitunter sehr unterschiedlich aus. Wenn Ihnen dieses Batch also zusagt, dann sollten Sie sich einen Vorrat anlegen. Es kommt nicht wieder!
Exklusiver Bestand: Nur 0 Stück.
Prämierungen:
- Wold Whisky Masters 2019: Goldmedaille
- Mehrere Silbermedaillen für andere Batches
Hinweis:
Trinken Sie verantwortungsvoll! Drink responsibly!
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