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Mosgaard Organic Single Malt Whisky Oloroso Cask Batch #5 46,2% 0,5l (Bio-Whisky)

 

Mosgaard Whisky ist eine junge Destillerie in Oure, Dänemark, mit etwas verwirrendem Namen, produziert der Betrieb doch auch zahlreiche Sorten Gin ( mehr als Whisky! ). Der Betrieb ist sehr schön gelegen in ländlicher Umgebung im der Insel Fünen (Fyn), in einer wunderschönen und idyllisch gelegenen, ehemaligen Farm mit Blick auf Apfelplantagen und die Insel Langeland.
 

Südfünen ist bekannt für seine hohe Lebensmittelqualität und Mosgaard Whisky wird auch weiterhin in diesem Sinne daran arbeiten, hochwertige Produkte auf der Basis der besten Bio-Zutaten zu entwickeln.
 

Die Destillerie ist eine Mikrodestillerie mit guter Handwerkskunst nach schottischer Tradition, die eine sehr hohe Qualität unserer Produkte gewährleistet. Mosgaard Whisky wurde im Jahr 2015 gegründet und gehört Gitte und Jes Mosgaard und wird vom Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums unterstützt.
 

Gin

Mosgaard Whisky bietet eine Vielzahl von Bio-Gins an, die wie der Whisky alle aufregende Neuinterpretationen klassischer Produkte sind.

Sie eignen sich perfekt für Gin Tonic, Cocktails oder zum Genießen, um den vollen Sinn für die komplexen Aromen von Bio-Weizen, Pflanzen und Zitrusfrüchten zu bekommen.

Der Gin wird in einem von Mosgaard Whisky entworfenen Hybrid-Dampfaufgusskessel mit einer Mischung aus Bio-Wacholderbeeren, Botanicals und Zitrusfrüchten destilliert. Während der Destillation treffen die Alkoholdämpfe auf Pflanzenstoffe und extrahieren sanft Aromen und Geschmacksstoffe, die zur Aromatisierung und Süße des Weizenalkohols beitragen. Mosgaard verwendet nur frische Zitrusfrüchte, um die feinen Noten so natürlich wie möglich zu machen.
 

Whisky

Jede Woche braut der Betrieb 4 Bio-Biere (in Schottland "Wash" genannt), die nach schottischen Prinzipien zweimal destilliert und in 50-Liter-Eichenfässern gelagert werden. Die Fässer zuvor beispielsweise der Lagerung und Reifung von Sherry, Portwein oder Bourbon Whisky verwendet wurden und werden nun von Mosgaard Whisky verwendet.

Nach der mehr als 3-jährigen Reifung werden die Whiskies abgefüllt. Sie erhalten durch die jeweilige Vornutzung der Fässer ein besonderes Aroma.



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Mosgaard Organic Single Malt Whisky Olor




Nicht im Lager, ggf. nachbestellbar,
s. Hinweise Produktbeschreibung
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Öko-Kontrollstelle:
DK-√ĖKO-100

Füllmenge: 0,5l

Alkoholgehalt: 46,2 %

verantw. Lebensmittelunternehmer (Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Mosgaard Whisky A/S
Tanghavevej 43
5883 Oure
Dänemark

Ursprungsland: Dänemark

D√§nischer Islay Single Malt der Spitzenklasse in Bio-Qualit√§t. 3 Jahre Reife im kleinen 50l Oloroso Sherry-Fass: Intensive, wunderbar ins feine Holz integrierte Sherrynoten,¬†dazu eine spannende und komplexe Aromatik mit Noten von Malz, Karamell, Birnen, Pfirsich, Himbeere, Datteln, Rosinen, feines Holz. Der Sherry bringt die typischen Ebenen von Honig, Trockenfr√ľchten und N√ľssen dezent mit ein. Im Mund fruchtig und weich, sehr w√§rmend, sehr angenehm und zug√§nglich. Mit sch√∂nem, lang anhaltenden Ausklang.
World Whisky Masters 2019: Goldmedaille!

Mosgaard auf der Insel Fünen in Dänemark schickt sich an ein neuer Star im Bereich der Handcraft Small Batch Single Malt Whiskies zu werden. Dazu werden alle Whiskies in konsquenter Bio-Qualität produziert. Dieser durfte 3 Jahre in einem speziell angefertigten kleinen 50l Oloroso Sherry Fass reifen, bevor die gerade mal 221 Flaschen zum Verkauf freigegeben wurden. Die kleinen Fässer sind für die besondere Aromatik wesentlich verantwortlich, sie wurden aus gebrauchten, großen 225l Sherry Fässern angefertigt.

Mosgaard Oloroso Cask Whisky wird aus biologischem dänischem Gerstenmalz hergestellt, das nach Vorgaben von Mosgaard gemälzt und nach einem eigenen Verfahren gebraut und dann destilliert wird, um Süße, Weichheit und Fruchtnoten zu erzeugen - den typischen Geschmack von Fünen Single Malt Whisky.

(Dekoration, Glas, Fass, etc. nicht im Angebot enthalten. Bild zeigt ein anderes Produkt des Betriebes.)

Der Oloroso Cask Single Malt Whisky basiert auf dem Mosgaard Organic New Spirit, der von Jim Murray mit dem Liquid Gold Award in der Whisky Bible 2019 ausgezeichnet wurde.

Schon bei der ersten Verkostung war klar, die Mosgaard Whiskies aus den Sherry-Fässern können es problemlos mit bekannten Spitzen-Whiskies aufnehmen. Das alles endlich auch in konsquenter Bio-Qualität!

Wichtig: Bei kleinen Brennereien wie Mosgaard fallen die einzelnen Batches mitunter sehr unterschiedlich aus. Wenn Ihnen dieses Batch also zusagt, dann sollten Sie sich einen Vorrat anlegen. Es kommt nicht wieder!

Exklusiver Bestand: Nur 0 Stück.

 

Prämierungen:

- Wold Whisky Masters 2019: Goldmedaille
- Mehrere Silbermedaillen für andere Batches
 

Hinweis:
Trinken Sie verantwortungsvoll! Drink responsibly!
Weitere Informationen zu Wein, Alkohol und Gesundheit finden Sie hier.

     
     
     
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