Die Azienda Agricola "La Raia" liegt im Herzen des Gavi-Gebietes, einem Bereich der alten Weinbautradition mit einzigartigem Mikroklima, geprägt durch den Einfluss des Winters, die Meerestemperatur und hohe Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Diese Verhältnisse fördern die Reifung der Trauben in besonderer Weise.
Hochwertiger, vielfach prĂ€mierter strohgelber Cortese WeiĂwein aus dem Piemont, schöne Noten von weiĂen Blumen, Zitrus und Karamell im Bukett. Im Mund voll, weich und rund, angenehm ausbalanciert. Sehr eleganter Wein, der auch Kenner ĂŒberzeugen kann.
Dieser biodynamisch nach Demeter Standards angebaute WeiĂwein aus dem Piemont kann wirklich ĂŒberzeugen und ist in den letzten JahrgĂ€ngen immer besser geworden. Das zeigen auch viele PrĂ€mierungen.
Die Cortese-Trauben fĂŒr diesen Wein werden Ende September von Hand geerntet und einer sanften Pressung unterzogen. Die GĂ€rung erfolgt bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift dann fĂŒr 30 Tage auf der Hefe und anschlieĂend einige Monate im Edelstahltank.
PaĂt gut zu Antipasti, Fischgerichten und leichten Speisen auch geeignet als Aperitif.
Hinweis: Sofort verfĂŒgbare Anzahl Flaschen: 35 StĂŒck.
FĂŒr optimalen GenuĂ bitte die etwas höhere Trinktemperatur beachten! Es lohnt sich!
Rebsorte: 100% Cortese
Restzucker: Ca. 3g
Trinktemperatur: 11-13°
Zertifizierung: Demeter
Veganes Produkt.
Hinweis: Sofort verfĂŒgbarer Lagerbestand: 35 Flaschen.
Â
PrĂ€mierungen fĂŒr andere JahrgĂ€nge:
2016:
- 2 GlÀser im Gambero Rosso 2018
- 5 Trauben in Bibenda 2018
- weitere ErwĂ€hnungen in verschiedenen FĂŒhrern, siehe hier
Â
