Seit einigen Jahren wird auch ein schwefelfreier Bordeaux produziert, der uns ebenfalls sehr gut gefallen hat. Das Weingut experimentiert mit reinen Naturweinen und wird hier sicher in den kommenden Jahren für die eine oder andere Überaschung gut sein.
Eine verführerische 'Versuchung' ( Tentation ) von Cajus ist diese besondere Spezialität aus dem Bordeaux. Ein sehr eleganter Süßwein aus 100% Semillon Trauben von alten Rebstöcken. Feines Aroma von tropischen Früchten, intensive Noten von Honigmelone, Honig und Akazienblüten, im Mund füllig und angenehm mit viel tropischer Frucht und dezenten floralen Noten, elegant mit der für den Moelleux typischen, feinen Süße und gut abgestimmte, nicht zu intensive Frucht. Im Nachhall eine angenehme frisch-herbe Note. Toller Aperitif oder Digestif! Gut gekühlt genießen.
Bordeaux Moelleux sind selten, besonders in Bio-Qualität und sie haben ihren Preis. Umso erfreulicher, dass uns Cajus diesen wirklich sehr verführerischen traditionellen Süßwein des Bordeaux zu einem ausgezeichneten Preis/Genußverhältnis beschert.
Alle Freunde dieser besonderen Spezialität können beherzt zugreifen, Cajus hat das typische Profil eines Moelleux mit Bravour umgesetzt.
Rebsorten: 100% Semillon
Alter der Rebstöcke: 35 Jahre
Boden: Tonkalkstein
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Analyse:
Restzucker: 24 g/l ( lieblich )
SO2 total: 238 mg/l
SO2 frei: 30 mg/l
(Durchschnittswerte)
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Hinweis: Exklusiver Bestand: Nur 23 Stück.
(Nicht kurzfristig nachbestellbar)
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Vegan erzeugtes Produkt.
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Händleranfragen zu diesem Produkt richten Sie bitte per E-Mail an: handel@bioweinreich.com.
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