Das für spanische Verhältnisse mit rund 50 Hektar eher kleine Familienweingut Bodegas Tempore befindet sich im Bajo Aragon, einem weniger bekannten Weinbaugebiet im Nordosten Spaniens, in dem bislang noch keine DOs ausgewiesen sind. Das hindert sie aber nicht daran auf Ihren für den Weinbau ausgezeichnet geeigneten Ton/Kalkstein-Böden mit teils uralten Rebstöcken hervorragende Bio-Rotweine zu erzeugen.
Kräftiger Bio-Tempranillo mit viel Power: Schönes Aroma von vollreifen Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen, dezente florale Noten, feine, präsente, gut eingebundene Säure, viel Frucht, besonders Brombeeren und Kirschen, durchaus mit etwas Tiefgang und erstaunlicher Komplexität, die immer neue Nuancen offenbart.
BioWein in Top-Qualität in der modern gestalteten Zapfbox!
Dieser Bib Wein hat eine Silbermedaille bei Gilbert & Gaillard International Challenge (Frankreich)!
Tempore produziert diesen BioWein in der Zapfbox in gewohnter Top-Qualität. Der Independent Tempranillo trägt nicht umsonst den Schriftzug 'Rebel Grapes' auf der schicken Zapfbox. Er hat richtig Power und wurde absichtlich ohne jeglichen Holzeinsatz voll auf die Frucht getrimmt. Man kann förmlich schmecken, wie die Reben in dieser trockenen Gegend kämpfen müssen. Eine unbedingte Empfehlung für jeden Fan von reinsortigem, unverfälschtem Tempranillo.
Herkunft: Lécera. Bajo Aragón.
Anbauhöhe: 560m
Böden: Lehmig und sandig, mit vielen Mineralien, geringe Niederschläge von weniger als 300 Liter pro Jahr. An 90% der Tage im Jahr ist es hier sonnig. Die Erträge sind daher niedrig mit weniger als 6 Tonnen je Hektar und die Trauben besonders intensiv.
Weinbereitung: Die zur optimalen Erhaltung der Aromen bei Nacht geernteten Trauben werden bei kontrollierter Temperatur sehr gekonnt fermentiert und reifen dann im Stahltank.
Trinktemperatur: 17-18 º C.
Rebsorten: 100% Tempranillo
Analyse:
Gesamtsäure: 5,2 g / l
Säure flüchtig: 0,36 g / l
Restzucker: 1.5 g / l
Freies SO2: 28 mg / l
SO2 gesamt: 70 mg / l
pH: 3,78
Vegan erzeugter BioWein.
Prämierungen für andere Jahrgänge:
- 2020: Silbermedaille bei Gilbert & Gaillard!
- 2019: Silbermedaille bei Gilbert & Gaillard mit 85/100 Punkten
Sofort verfügbar: 16 Stück.
(Bei Bestellung über Bestand geringfügig längere Lieferzeit möglich, circa 3-5 Werktage.)
Weitere Informationen zu BiB / Bag-In-Box / Weinbox / Weinschlauch
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