Bruichladdich Distillery, Bruichladdich The Organic Islay Single Malt Whisky 11 years old, 0,7l, 50%, Jg. 2011
In der Nase Aromen von Creme Brulee, Cantaloupe-Melone, Steinfrucht und Zitronenzeste in der Nase, gefolgt von Eiche und süßer frucht. Zudem Aromen von mild getoasteter Eiche, Karamell, Orangenblüten, Honig und Malzzucker. Zarte florale Noten von Heckenkirsche, Rose und Geranien harmonieren mit geröstetem Toffee und mit Kokos ummantelter Schokolade runden elegant ab. Die Malzzucker Süße wird getragen von einem intensiven Duft von honigsüßen Zitrusnoten. Eine Mischung aus getoasteter Eiche, Gerstenmehl, Vanille Fondant, reifer Birne und Melone kommt etappenartig und zeigt die unglaubliche Vielschichtigkeit und Balance dieser Abfüllung. Eine frische Meeresbrise und der salzige Duft einer maritimen Umgebung in Kombination mit Vanille, Sahnekaramell sowie Zedernholznoten wird umhüllt von der sanften Frucht aus der Destillation.
Zuckerrohrsirup Süße in Kombination mit Anklängen von einer holzigen Würze und warmen Sand sorgen für ein sanftes aber vielschichtiges Finish. Feine Noten von Muskatnuss, Kokos, Pfeffer und Zitronenzeste folgen, bis sie sanft in tropische Fruchtaromen wie Mango, Ananas und Pfirsich übergehen.
Dieser exklusive 2011er Vintage ist ein kühner Ausdruck der Bruichladdich Barley Exploration Serie. In ihm zeigt sich der klare Geschmacksausdruck der Bio-Gerste, die langsam in langen, enghalsigen Brennblasen destilliert wird. Reichhaltig und cremig mit einem luxuriösen Mundgefühl.
Farbe:
helles Bernstein
DIE BIO-SPEZIFIKATIONEN DES JAHRGANGS 2011:
GETREIDE: Bio-Gerste der Sorte Publican von der Mid Coul Farm
MALZ: Ungetorft
DESTILLATION: Im Jahr 2011 destilliert, Single Vintage Expression
ALTER: 11 Jahre gereift
REIFUNG: 11 Jahre lang gereift in „First Fill“ Bourbon-Fässern
ALKOHOLGEHALT: 50% ABV
FARMS: Mid Coul Farm
Hinweis: Exklusiver Bestand: 5 Stück. Jahrgang ausverkauft in der Destillerie.
Hinweis: BioWeinReich ist biozertifizierter Händler für dieses Produkt. Sie erhalten von uns eine schriftliche Bestätigung der Bio-Eigenschaft für dieses Produkt auf der Rechnung. Somit können Sie auch als zertifizierte Bio-Gastronomie- oder Bio-Hotel-Betrieb, dieses Produkt bei uns erwerben und den Whisky auch als Bioprodukt ausloben. Bitte beachten Sie, dass viele Angebote von Wettbewerbern, die keine eigene Bio-Zertifizierung haben, hierfür nicht geeignet sind.
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