Selten hatten wir einen so überzeugenden italienischen trockenen Bio Rosato im Glas wie diesen! Intensiv aromatisch mit viel Erdbeere, Himbeere, rote Johannisbeeren, Süßkirsche in der Nase. Im Mund sehr schön weich, vollfruchtig, viel Erdbeere, rote Johannisbeeren, animierend aber nur mit wenig Säure, feine Mineralität, sehr angenehm und von einladender Komplexität. Sehr schöne und intensive Farbe und sehr schicke Aufmachung in der Flasche, ideal auch als Geschenk!
Auch der neue Jahrgang dieses Rosato aus 100% Sangiovese hat bei unserer Verkostung absolut überzeugt! (Jetzt im neuen Design - Vormals ZQ Ruflano in der Bordeauxflasche.)
Jährlich hoch bewertet bei Luca Maroni!
Auch im BiB ( Zapfbox ) erhältlich!

Der Ruflano präsentiert sich jetzt neu und sehr edel in der Burgunderflasche unter dem neuen Label “Villa Piatti”. Das hat er verdient! Dieser Rosé ist seit Jahren einer unserer absoluten Preis/Genuß-Sieger. Wirklich ausgezeichneter italienischer Rosé, hervorragend vinifiziert und jährlich top prämiert!

Viele italienische Rosatos kommen mit einem tollen Aroma daher ... und davon findet man dann leider oft wenig - zu wenig - im Geschmack. Schade.
Ganz anders dieser überzeugende Biowein von Collevite: Schön ausbalancierte Intensität nicht zu viel aber eben auch nicht zu wenig!
Sehr viel Frucht bei zugleich sehr wenig Zucker. Das findet man selten.

Auch das Auge kommt nicht zu kurz: Die intensive Rosé-Farbe und auch die edle Burgunder-Flasche machen den Wein zum Eyecatcher auf jeder Tafel.

Ein rundum absolut überzeugender Bio Rosato aus Sangiovese.

Für uns der bislang beste Bio-Rosato aus Italien!

Hinweis: Nur noch 41 Stück zum Aktionspreis!

Fazit: Ein wunderbarer und typisch italienischer Rosato, idealer Aperitif aber auch sehr schön zu Meeresfrüchten oder asiatischen Gerichten aber auch einfach so. Auch ein sehr schöner Wein für die gehobene Gastronomie!

Rebsorten: 100% Sangiovese

Anbau: Die Trauben gedeihen auf Lehmboden unter Verwendung der Methode 'Cordone Spernato' (Reberziehung am gespannten Draht). Die Weinberge haben überwiegend eine südliche Ausrichtung und liegen auf Hügeln mit einer Höhe von ca. 250-300m.

Produktion: 9 Tonnen pro Hektar

Vinifikation: Klassische Weinbereitung nach Weißweinmethode bei kontrollierter Temperatur

Passt zu: Wunderbar als Aperitif oder zu Gerichten mit Fisch oder Meeresfrüchten sowie hellem Fleisch und asiatischen Gerichten.

Analysedaten:

Säure total: 5.28 g/l
Säure flüchtig: 0.22 g/l ( sehr niedrig ! )
Restzucker: 0.17 g/l
SO2 total: 98 mg/l
SO2 frei: 25 mg/l

(Durchschnittswerte) Jg. 2024

Nährwerte: E 301 kJ / 72 kcal

Zutaten und weitere Nährwerte siehe: https://s.imero.io/p/673db8222dc32ccd156d8797/e-label/673db8222dc32ccd156d8792

Prämierung für diesen Jahrgang (2024):

… in Kürze!

Prämierungen für andere Jahrgänge:

2023: 94 Punkte bei Luca Maroni!
2022: 94 Punkte bei Luca Maroni!
2021: 94 Punkte bei Luca Maroni!
2020: 91 Punkte bei Luca Maroni!
2019: 90 Punkte bei Luca Maroni!
2018: 90 Punkte bei Luca Maroni!

Diesen BioWein können wir für Großverbraucher auf Anfrage auch palettenweise in 20 Liter BiB liefern. Mindestabnahme 1 EU Palette mit 35 BiB zu 20 Liter ( 700 Liter ). Lieferzeit i.d.R. 2-3 Wochen. Hierzu erstellen wir Ihnen gerne ein individuelles Angebot.

Im Jahr 2008 gründeten fünfzehn zuvor eigenständige Weinbauern, deren Familien seit Generationen im Weinbau betreiben, im Anbaugebiet Marken das Unternehmen Collevite. Das Ziel war es, die Arbeit jedes einzelnen in seinem eigenen Weinberg in einem einzigen Weinangebot zusammenzufassen, das von den spezifischen Fähigkeiten jedes Weinbauers profitiert. Die Weine werden gemeinsam in einem modernen Keller zu hochwertigen Weinen verarbeitet. Der neue, gemeinsame Weinkeller wurde in Monsampolo del Tronto, ca. 10 km von der Adria entfernt und ziemlich genau in der Mitte zwischen Ancona und Pescara errichtet.

Das Konzept hat sich inzwischen gut bewährt, dies zeigen viele international anerkannte Bewertungen für die Weine des Unternehmens. Durch die Bündelung der Fähigkeiten und Ressourcen der einzelnen Kleinbetriebe ist ein leistungsfähiges Unternehmen entstanden, dass auch einen Großteil der Produktion erfolgreich exportiert.

Collevite führt heute etwa 250 Hektar Rebfläche zwischen den Gemeinden Ripatransone und Carassai. Es werden mehr als 30 verschiedene Weine mit verschiedenen Marken und Qualitäten produziert, ein Großteil davon inzwischen in Bio-Qualität.
Auch die praktische und ökologische Bedeutung von Bag-In-Box Verpackungen (Zapfboxen) hat man erkannt und bietet diese in den Größen 5 und 20 Liter an.

Von der Bodenvorbereitung, der Weinbergpflege, der Ernte, der Weinbereitung, der Lagerung, der Abfüllung bis hin zum Marketing werden alle Aktivitäten durch die Mitglieder gemeinsam durchgeführt. Dadurch ergibt sich eine ausgezeichnete Qualitätssicherung, die weit über eine formale Zertifizierung hinausgeht.

Von der Weinqualität waren wir in unseren Verkostungen sehr positiv überrascht. Alle BioWeine sind sehr sauber und elegant, ohne dabei steril zu wirken und interpretieren die lokalen Rebsorten und Cuvées wie Rosso Piceno ausgezeichnet. Sie sind gut zugänglich und sehr aromatisch und haben ein sehr gute Preis/Genußverhältnis.

Zum Betrieb gehört auch eine moderne Ölmühle, die pro Jahr etwa 500 Tonnen rein lokale Oliven zu extra nativem Olivenöl verarbeitet.

Alle Produkte von Collevite

Bewertung abgeben

Zur Zeit liegen keine Bewertungen vor

Kennzeichnung

Öko-Kontrollstelle:
IT-BIO-009

Allergene:
Enthält Sulfite

Füllmenge:
0,75l

Alkoholgehalt:
12 %

ProduktNr:
14147

verantw. Lebensmittelunternehmer
(Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Collevite
C.da Valle Cecchina 9
63077 Monsampolo del Tronto (AP)
Italien

Ursprungsland:
Italien