Collevite, Rosato 5 Liter BiB (Zapfbox), Jg. 2025
Selten hatten wir einen so überzeugenden italienischen trockenen Bio Rosato im Glas wie diesen! Intensiv aromatisch mit viel Erdbeere, Himbeere, rote Johannisbeeren, Süßkirsche in der Nase. Im Mund sehr schön weich, vollfruchtig, viel Erdbeere, rote Johannisbeeren, animierend aber nur mit wenig Säure, feine Mineralität, sehr angenehm und von einladender Komplexität.
Dieser Rosato aus 100% Sangiovese ist ein echtes Schnäppchen!
Jährlich top bewertet bei Luca Maroni (Flaschenversion)! Jetzt auch geeignet für Veganer!
Ein wunderschöner in Aroma und Geschmack überzeugender veganer Rosato aus den Marken. Schön ausbalancierte Intensität nicht zu viel aber eben auch nicht zu wenig.
Sehr viel Frucht bei zugleich nur wenig Zucker. Das findet man selten.
Viele italienische Rosatos kommen mit einem tollen Aroma daher, enttäuschen aber dann oft im Mund. Ganz anders dieser Bio-Rosato von Collevite.
Ein rundum absolut überzeugender Bio Rosato aus Sangiovese. Ausgezeichnete Qualität, die manchen Flaschenwein links liegen lässt.
Hinweis: Lagerbestand 53 Stück!
Fazit: Ein wunderbarer und typisch italienischer Rosato, idealer Aperitif aber auch sehr schön zu Meeresfrüchten oder asiatischen Gerichten aber auch einfach so. Auch ein sehr schöner Wein für die gehobene Gastronomie!
Die praktische Zapfbox hält den Wein frisch bis zum letzten Tropfen. Mit praktischem, umweltfreundlichen Griff aus Baumwolle.
Jetzt übrigens auch wieder in sehr schicker Aufmachung in der Flasche erhältlich: https://www.bioweinreich.com/collevite-villa-piatti-rosato-ruflano-2024
Rebsorten: 100% Sangiovese
Anbau: Die Trauben gedeihen auf Lehmboden unter Verwendung der Methode 'Cordone Spernato' (Reberziehung am gespannten Draht). Die Weinberge haben überwiegend eine südliche Ausrichtung und liegen auf Hügeln mit einer Höhe von ca. 250-300m.
Produktion: 9 Tonnen pro Hektar
Vinifikation: Klassische Weinbereitung nach Weißweinmethode bei kontrollierter Temperatur
Passt zu: Wunderbar als Aperitif oder zu Gerichten mit Fisch oder Meeresfrüchten sowie hellem Fleisch und asiatischen Gerichten.
Analysedaten:
Säure total: 5.28 g/l
Säure flüchtig: 0.42 g/l ( sehr niedrig ! )
Restzucker: 4 g/l
SO2 total: 140 mg/l
SO2 frei: 38 mg/l
Alkohol: 13,8 %
(Durchschnittswerte 2025)
Tipp: Bewahren SIe den angebrochenen BiB im Kühlschrank auf und lassen Sie den gezapften Wein langsam auf Temperatur kommen.
Nährwerte: E 343 kJ / 82 kcal
Zutaten und weitere Nährwerte siehe: https://s.imero.io/p/692e9f905c4798fd3b88a474/e-label/692e9f905c4798fd3b88a46f
Prämierungen für diesen Jahrgang:
… in Kürze ( Juli )
Prämierungen für andere Jahrgänge:
2024: Als Flaschenversion (Ruflano) prämiert mit 95 Punkten bei Luca Maroni
2023: Als Flaschenversion (Ruflano) prämiert mit 94 Punkten bei Luca Maroni
2022: Als Flaschenversion (Ruflano) prämiert mit 94 Punkten bei Luca Maroni
2021: Als Flaschenversion (Ruflano) prämiert mit 94 Punkten bei Luca Maroni
2020: Als Flaschenversion (Ruflano) prämiert mit 91 Punkten bei Luca Maroni
2019: Als Flaschenversion (Ruflano) prämiert mit 90 Punkten bei Luca Maroni
2018: Als Flaschenversion (Ruflano) prämiert mit 90 Punkten bei Luca Maroni
Weitere Informationen zu BiB / Bag-In-Box / Weinbox / Weinschlauch
(C) BioWeinReich
Händleranfragen zu diesem Produkt richten Sie bitte per E-Mail an: handel@bioweinreich.de
Diesen BioWein können wir für Großverbraucher auf Anfrage auch palettenweise in 20 Liter BiB liefern. Mindestabnahme 1 EU Palette mit 35 BiB zu 20 Liter ( 700 Liter ). Lieferzeit i.d.R. 2-3 Wochen. Hierzu erstellen wir Ihnen gerne ein individuelles Angebot.
Von der Bodenvorbereitung, der Weinbergpflege, der Ernte, der Weinbereitung, der Lagerung, der Abfüllung bis hin zum Marketing werden alle Aktivitäten durch die Mitglieder gemeinsam durchgeführt. Dadurch ergibt sich eine ausgezeichnete Qualitätssicherung, die weit über eine formale Zertifizierung hinausgeht.
