Domaine D‘Eole, Galinas d´Eole Rosé 2022
Genialer, aromatischer und sehr fruchtiger Provence Rosé mit tollem Etikett, dass die typischen Lavendelfelder zeigt. Konsequent biologisch vom Spitzenweingut der Region Domaine d´Eole. Überzeugt sofort durch angenehme Aromen von roten Früchten, besonders Erdbeeren, Himbeeren, etwas Brombeere und Kräuternoten der Provence. Dezente, perfekt eingebundene Mineralität, feiner Pfeffer im harmonischen Nachhall. Lebendige, frische und stets angenehme feine Säure.
Sonderposten zum Schnäppchenpreis, nur solange Vorrat reicht!
Ein Provence-Rosé nicht nur aber auch für Fans der Region. Die blühenden Lavendfelder und die einzigartige Landschaft wurden daher auch auf dem Etikett im Aquarell gelungen eingefangen. Wir können nur sagen: Dieser Rosé überzeugt mit inneren wie mit äußeren Werten. Ein meisterlich vinifizierter Rosé wie er in der Region seinesgleichen sucht. Inzwischen gibt es in der Region viele und teils auch sehr teure Rosé Weine, der Galinas d´Eole kann hier locker mithalten, wenn er nicht gar ein wenig besser ist ;-) … unsere Empfehlung nicht nur für den Sommer!
Der Galinas d´Eole ist zweifelsfrei ein Top-Rosé der Provence-Region, den wir Ihnen als Sonderposten zum Schnäppchenpreis deutlich unter dem Preis auf dem Weingut anbieten können.
Holen Sie sich das echte Lebensgefühl der Provence mit diesem Top-Rosé direkt nach Hause, zum kleinen Preis!
Sie kennen bereits den Rosé von Eole aber mit einem anderen Etikett, aber viel teurer? Nun ja, sagen wir mal: Dieser ist sehr ähnlich. Wirklich sehr sehr ähnlich ;-).
Rebsorten: 60% Grenache, 25% Cinsault, 5% Carignan, 5% Syrah, 5% Counoise
Trinktemperatur: 8 - 10°C.
Restzucker: 0,7g/L
Säure total: 5,6g/L
(Durchschnittswerte)
Passt zu: Sonne auf der Terrasse ;-), Fisch und Meeresfrüchten alle Art, Geflügel vom Grill, Salate, vegetarische Gerichte, Fischsuppen, provenzialische Küche.
Hinweis: Sofort verfügbare Flaschen: 37 Stück.
Über das Weingut Domaine d´Eole
Die vielfach prämierte Domaine hat sich schon lange für die Erhaltung seiner Biodiversität des Weingutes für zukünftige Generationen eingesetzet und hat sichlogischerweise für den ökologischen Weinbau entschieden. Alle Reben seit 1996 biologisch zertifiziert und der Betrieb wird von Ecocert kontrolliert.
Die Terroirs der Domaine sind das Ergebnis einer ständigen Suche nach einem Gleichgewicht zwischen Mistral, Wärme, Anteil an Kalkstein- und Tonkiesel, Bodentiefe und Wahl der optimalen Reben. Aber auch der vielfältigen Arbeit des Teams des Weingutes, das sich das ganze Jahr über um die Reben und den Boden kümmert.
Um die weiteren Auswirkungen auf den Planeten und seine Biodiversität so gering wie möglich zu halten, hat die Domaine seit 2020 außerdem mehrere ökologische Verpflichtungen umgesetzt, die den Besitzern am Herzen lagen:
- Mehrheitsanteil an erneuerbarem Strom
- möglichst leichte Flasche (410gr), um die Kohlenstoffauswirkung der Transporte zu begrenzen
- es wurden 160 mediterrane Bäume gepflanzt, um einem ökologischen Korridor um die neuen Kellergebäude zu erreichen
- es wurden 30 Fledermaus-Nistkästen auf dem Anwesen eingerichtet, die Fledermäuse leisten gute Unterstützung bei der Bekämpfung von Schädlingsinsekten in den Weinbergen
Den Perfektionismus und die Liebe zur Natur schmeckt man im Glas, die Weinerzeugung erfolgt zudem nach neuesten technischen Standards in einem neu angelegten Weinkeller. So gelingt es die biologisch gereiften Trauben vom Weinberg perfekt in die Flasche zu bekommen. Natürlich gehört auch das seit Generationen vorhandene önologische Geschick dazu, dass das Weingut ausgzeichnet beherrscht.
