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Bio-Geiste werden durch das Mazerieren der Ausgangsfrüchte in Alkohol erzeugt. Teilweise werden die Geiste nach der Mazeration auch noch einmal gebrannt.

 
Angewendet wird diese Technik bei vielen Früchten, besonders Beeren, die zwar sehr viele Aromastoffe, aber zu wenig Zucker enthalten, um diesen wirtschaftlich sinnvoll zu vergären.


BioWeinReich bietet Ihnen BioGeiste und Bio-AnsatzSchnäpse aus kontrolliert biologischem Anbau in großer Auswahl. Nachfolgenden finden Sie unsere Produkte alphabetisch nach dem Namen des Herstellers.

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Brennerei Ehringhausen, Bio-Schlehengeist 0,5l, 40% Naturland

Bio-Geiste mit Schlehe sind äußerst rar. Schade, denn die Schlehe ist schon wirklich ein leckeres Früchtchen. Ehringhausen erzeugt auf Basis seines ausgezeichneten Bio-Korns und Bio-Schlehen diesen wirklich besonders verführerischen Bio-Schlehengeist. In der Nase sofort präsent mit einer intensiven Kombination aus Frucht und Mandel, feinem Marzipan, Vanille und etwas Zwetschge. Im Mund weich, rund und voll mit einer fülligen, herb-fruchtigen Melange aus Marzipan, Mandeln und Zwetschge.
ISW Meiningers International Spirits Award 2017: Silbermedaille

 
ab 2 Stk. nur 33,69 € (67,38 € / 1l)
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