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Ein beeindruckender, intensiver Viognier mit sehr dezentem Holza...Mehr >

 
Agriverde, NATUM Pecorino Terre di Chieti IGP 2017 (Bio-Weißwein)

Intensiver feinfruchtiger Pecorino aus den Abruzzen, mit intensiver Nase von frischem GrasKräutern wie Salbei und Lavendel, grünem Apfel,  feine Komplexität, die sich mit mineralischen Noten verbindet. Im Mund füllig, weich, rund und samtig mit einem feinen erfrischenden Biss, viel Frucht und feiner Mineralität. 
Der 2017er gefällt uns besonders gut, nochmals deutlich intensiver als die vorherigen Jahrgänge!
Viel ausgezeichneter BioWein fürs Geld!

 
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Andr√© Stentz, Gew√ľrztraminer Alsace AOC 2016 Bio

In der Nase intensive Aromen von Litschi und Zitrusfr√ľchten. Fruchtig, rund und intensiv, gleichzeitig aber mit einer angenehmen Frische. Andr√© Stentz beweist einmal mehr sein Talente f√ľr die Aromenvielfalt der Els√§sser Weine. Sein Gew√ľrztraminer erschl√§gt den Weinkenner nicht, ist vielmehr herrlich aromatisch, tiefgr√ľndig, aber unaufdringlich dank der sch√∂nen S√§ure.

 
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Andr√© Stentz, Gew√ľrztraminer Alsace AOC 2018 Bio

In der Nase intensive Aromen von Litschi und Zitrusfr√ľchten. Fruchtig, rund und intensiv, gleichzeitig aber mit einer angenehmen Frische. Andr√© Stentz beweist einmal mehr sein Talente f√ľr die Aromenvielfalt der Els√§sser Weine. Sein Gew√ľrztraminer erschl√§gt den Weinkenner nicht, ist vielmehr herrlich aromatisch, tiefgr√ľndig, aber unaufdringlich dank der sch√∂nen S√§ure.

 
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Ch√Ęteau Morlan-Tuili√®re, Bio-Bordeaux Moelleux Haut-Benauge AOC 2010, (Bio-S√ľ√üwein)

Seltener, exzellenter biologisch angebauter Süßwein aus dem Bordeaux, goldene Farbe, feine Aromen von kandierten Früchten wie Aprikose und Feige sowie etwas Honig. Im Mund offen und angenehm mit Noten von Nüssen, Honig und kleinen Zitrusfrüchten. Ein exzellenter Aperitif.
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Collevite, ZQ Falerio Le Frasche DOP 2018 Bio

Der Falerio ist ein in der Region typischer Wei√üwein aus den Rebsorten Passerina, Trebbiano und Pecorino. In der Nase ein intensives Aroma von Akazienbl√ľten und Pfirsich, im Mund gelbe Fr√ľchte, Akazienhonig, Citrus, sch√∂ne Mineralit√§t und Frische, lang im Mund. Sehr sch√∂n ausbalancierter Wei√üwein, der nicht nur als Essensbegleiter eine ausgezeichneter Figur macht.
Sensationelle 90 Punkte bei Luca Maroni (Weinf√ľhrer 'Die besten Weine Italiens')!
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Domaine Costeplane, Pioch de l'Oule Blanc 2016 AOC Demeter BioWein

Raffinierte Cuvée aus Vermentino und in neuen Barriques ausgebautem Grenache blanc. Hellgelbe Farbe mit leuchtenden Reflexen. Feine, komplexe Nase, mit floralen Anklängen, Zitronenverbene, Anis, Mandeln, weißer Pfeffer, exotische Früchten und Pfirsich. Im Mund voll und intensiv, mit schöner Balance zwischen Oppulenz und Frische. Feine Toastnoten vom Holzausbau im langen Nachhall.
84 Punkte bei Gilbert & Gaillard!

 
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Domaine Costeplane, Pioch de l'Oule Blanc 2017 AOC Demeter BioWein

Raffinierte Cuv√©e aus Vermentino und in neuen Barriques ausgebautem Grenache blanc.¬†Hellgelbe Farbe mit leuchtenden Reflexen.¬†Feine, komplexe Nase, mit floralen Ankl√§ngen, Zitronenverbene, Anis, Mandeln, wei√üer Pfeffer,¬†exotische Fr√ľchten und Pfirsich. Im Mund voll und intensiv, mit sch√∂ner Balance zwischen Oppulenz und Frische.¬†Feine Toastnoten vom Holzausbau im langen Nachhall.
86/100 Punkte bei Gilbert & Gaillard f√ľr 2017er!

 
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Domaine Guillemot-Michel, Viré-Clessé 2017 'QUINTAINE' bio Bourgogne Demeter

Der Vir√©-Cless√© von Guillemot-Michel ist ein sehr feiner, eleganter Spitzen-Burgunder, der sofort √ľberzeugt. Der Ausbau dieses Chardonnays ist puristisch, ganz ohne Holzeinsatz, mit sanfter Pressung und langem Hefelager. In der Nase Akazienhonig, Orangenbl√ľten, Honig,¬†gelbe Fr√ľchte, feine mineralische Noten, im Mund mischen sich diese Aromen elegant und hervorragend ausbalanciert¬†mit Kr√§utern und dezenter Mineralit√§t, cremig mit viel Schmelz und einem langen, sehr angenehmen Nachhall. Nach etwas Bel√ľftung entfalten sich weitere Aromenebenen, ein gro√üartiger, biodynamischer Burgunder, der die besondere Ruhe und Besonnenheit seiner Erzeuger im Glas widerspiegelt.
Tim Atkin f√ľr Decanter: 92 Punkte --- William Kelley, robertparker.com 93+ Punkte

 
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Edeldestillerie Farthofer, MOSTELLO 2009 - Bio-Birnendessertwein barrique s√ľ√ü, 100 ml, 20,1%

Edler Bio-Birnendessertwein nach Art eines Portweins, ausgebaut im Barrique. Goldbraune klare Farbe, vollmundig, oppulente Aromen von eingelegten Rumpflaumen, Marzipan, etwas Tabak, S√ľ√üe von Bl√ľtenhonig,¬†sch√∂ner K√∂rper am Gaumen, fast ein wenig wie ein Whisky, angenehm erw√§rmend, vollfruchtiges Aroma von getrockneten Birnen (Kletzen) mit frischer angenehmer S√§ure.
Ein exklusives Bio-Erlebnis f√ľr alle Sinne!

 
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GEPA Bio Met (Bio-Honigwein aus fairem Handel)

Aromatischer Bio Honigwein nach altem, traditionellem¬†Rezept. Mit naturbelassenem Wildbl√ľtenhonig aus¬†Lateinamerika aus fairem Handel. In der kalten Jahreszeit¬†hei√ü getrunken ist er wunderbar w√§rmend. Lecker auch als¬†gek√ľhlter Aperitif oder gemixt mit Sekt oder Orangensaft.

 
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