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Agriverde, NATUM Pecorino Terre di Chieti IGP 2017 (Bio-Weißwein)

Intensiver feinfruchtiger Pecorino aus den Abruzzen, mit intensiver Nase von frischem GrasKräutern wie Salbei und Lavendel, grünem Apfel,  feine Komplexität, die sich mit mineralischen Noten verbindet. Im Mund füllig, weich, rund und samtig mit einem feinen erfrischenden Biss, viel Frucht und feiner Mineralität. 
Der 2017er gefällt uns besonders gut, nochmals deutlich intensiver als die vorherigen Jahrgänge!
Viel ausgezeichneter BioWein fürs Geld!

 
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Andr√© Stentz, Gew√ľrztraminer Alsace AOC 2016 Bio

In der Nase intensive Aromen von Litschi und Zitrusfr√ľchten. Fruchtig, rund und intensiv, gleichzeitig aber mit einer angenehmen Frische. Andr√© Stentz beweist einmal mehr sein Talente f√ľr die Aromenvielfalt der Els√§sser Weine. Sein Gew√ľrztraminer erschl√§gt den Weinkenner nicht, ist vielmehr herrlich aromatisch, tiefgr√ľndig, aber unaufdringlich dank der sch√∂nen S√§ure.

 
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Ch√Ęteau la Canorgue, Vin D¬īOrage Rouge 2018 IGP M√©dit√©rrann√©e Bio

Raffinierte, sehr exklusive Cuvée aus überwiegend Syrah und Grenache mit etwas Carignan, Merlot, Cabernet, Mourvèdre und Marsellan, pur auf die Frucht und die Aromen vinifiziert, ganz ohne Holzausbau. Eine vollständige neue Kreation von Canorgue, aus der Not heraus geboren ( lesen Sie die Story in der Produktbeschreibung ). Überzeugend und faszinierend zugleich: Dunkelviolette Farbe, in der Nase schwarze Beeren, besonders Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, Pflaumen , Sauerkirschen, gekochte Früchte und Schokolade. Später zeigen sich etwas Honig, Karamell, Lavendel und das typische Potpourri der Kräuter der Provence. Im Mund wiederholen sich die Aromen, mit intensiver Frucht, viel Brombeermarmelade, Minze, dann Schokolade, Honig, etwas Süßholz und feine Kräuternoten. Gute Struktur und feine Komplexität mit geschliffenen, reifen Tanninen.
Goldmedaille in Mâcon - Gilbert & Gaillard 86/100 Punkte!

 
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Ch√Ęteau Morlan-Tuili√®re, Bio-Bordeaux Moelleux Haut-Benauge AOC 2010, (Bio-S√ľ√üwein)

Seltener, exzellenter biologisch angebauter Süßwein aus dem Bordeaux, goldene Farbe, feine Aromen von kandierten Früchten wie Aprikose und Feige sowie etwas Honig. Im Mund offen und angenehm mit Noten von Nüssen, Honig und kleinen Zitrusfrüchten. Ein exzellenter Aperitif.
Die letzten Flaschen des Jahrgangs zum Aktionspreis!

 
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Collevite, ZQ Falerio Le Frasche DOP 2017 Bio

Der Falerio ist ein in der Region typischer Wei√üwein aus den Rebsorten Passerina, Trebbiano und Pecorino. In der Nase ein intensives Aroma von Akazienbl√ľten und Pfirsich, im Mund gelbe Fr√ľchte, Akazienhonig, Citrus, sch√∂ne Mineralit√§t und Frische, lang im Mund. Sehr sch√∂n ausbalancierter Wei√üwein, der nicht nur als Essensbegleiter eine ausgezeichneter Figur macht.
88 Punkte bei Luca Maroni (Weinf√ľhrer 'Die besten Weine Italiens')!
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Collevite, ZQ Falerio Le Frasche DOP 2018 Bio

Der Falerio ist ein in der Region typischer Wei√üwein aus den Rebsorten Passerina, Trebbiano und Pecorino. In der Nase ein intensives Aroma von Akazienbl√ľten und Pfirsich, im Mund gelbe Fr√ľchte, Akazienhonig, Citrus, sch√∂ne Mineralit√§t und Frische, lang im Mund. Sehr sch√∂n ausbalancierter Wei√üwein, der nicht nur als Essensbegleiter eine ausgezeichneter Figur macht.
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Domaine Costeplane, Pioch de l'Oule Blanc 2016 AOC Demeter BioWein

Raffinierte Cuvée aus Vermentino und in neuen Barriques ausgebautem Grenache blanc. Hellgelbe Farbe mit leuchtenden Reflexen. Feine, komplexe Nase, mit floralen Anklängen, Zitronenverbene, Anis, Mandeln, weißer Pfeffer, exotische Früchten und Pfirsich. Im Mund voll und intensiv, mit schöner Balance zwischen Oppulenz und Frische. Feine Toastnoten vom Holzausbau im langen Nachhall.
84 Punkte bei Gilbert & Gaillard!

 
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Edeldestillerie Farthofer, MOSTELLO 2009 - Bio-Birnendessertwein barrique s√ľ√ü, 100 ml, 20,1%

Edler Bio-Birnendessertwein nach Art eines Portweins, ausgebaut im Barrique. Goldbraune klare Farbe, vollmundig, oppulente Aromen von eingelegten Rumpflaumen, Marzipan, etwas Tabak, S√ľ√üe von Bl√ľtenhonig,¬†sch√∂ner K√∂rper am Gaumen, fast ein wenig wie ein Whisky, angenehm erw√§rmend, vollfruchtiges Aroma von getrockneten Birnen (Kletzen) mit frischer angenehmer S√§ure.
Ein exklusives Bio-Erlebnis f√ľr alle Sinne!

 
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GEPA Bio Met (Bio-Honigwein aus fairem Handel)

Aromatischer Bio Honigwein nach altem, traditionellem¬†Rezept. Mit naturbelassenem Wildbl√ľtenhonig aus¬†Lateinamerika aus fairem Handel. In der kalten Jahreszeit¬†hei√ü getrunken ist er wunderbar w√§rmend. Lecker auch als¬†gek√ľhlter Aperitif oder gemixt mit Sekt oder Orangensaft.

 
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Giribaldi, Langhe Rosso D.O.C. Dame & Fuet BIO 2016

Diese komplexe Cuvée im typisch norditalienischen Stil hat viel von einem guten Barolo in voller Reife, obwohl die Zutaten doch wirklich völlig verschieden sind: Komponiert aus Dolcetto, Barbera, Nebbiolo und Pinot Noir. 24 Monate Reife im Barrique und im großen Holzfass. In der Nase feines Holz, Tabak, reife Kirschen, Johannisbeeren, Honig und etwas Süßholz, im Mund warm und voll, etwas Vanille, Karamell und viel saftiger Frucht, erstaunliche Tiefe und Komplexität. Schöner wärmender Nachhall. Unbedingt Dekantieren!
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