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Hellgelber feiner Vermouth Bianco in Bio-Qualität von Rovero. In...Mehr >

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Klassicher roter Wermut aus edlem Sangiovese aus der Toskana in ...Mehr >

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Jährlich prämierter australischer Cabernet Sauvignon aus biologi...Mehr >

 
 
2019er Bodegas Palmera, D.O. Utiel-Requena L'Angelet Crianza Bio (Spitzenwein)

Dunkles, fast schwarzes Rot.¬†Dicke Tr√§nen am Glas und ein deutlich konzentrierter Duft von reifen Fr√ľchten und s√ľ√üen Gew√ľrzen, sehr komplex und schier unergr√ľndlich. Eingedickte Pflaumen und schwarze Johannisbeere verbinden sich mit w√ľrzigem Piment und s√ľ√ülicher Nelke. Dazu gesellen sich dunkle Schokolade, kandierte Mandeln und etwas Kokosnuss mit einer frischen Note von getrockneter Minze.¬†Im Mund sehr dicht und erstaunlich weich mit deutlichen, aber reifen Tanninen. Die pr√§sente S√§ure h√§lt den Wein lebendig und voller Spannung.
Am Gaumen wird das dichte Mundgef√ľhl von Extrakt bedingter S√ľ√üe unterlegt und die Frucht wirkt hier fast frisch und klar mit behutsam unterlegten, sehr w√ľrzigen, fast etwas an Amarone erinnernden Noten aus dem Holzeinsatz. Viel L√§nge und viel Spa√ü!

 
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Ch√Ęteau Meyre, Bordeaux Cru Bourgeois Sup√©rieur Haut-M√©doc 2018 AOC Bio

In direkter Nachbarschaft zum besonders exklusiven Anbaugebiet Margaux entsteht dieser Cru Bourgois Superi√©ur aus konsequentem Bio-Anbau. Seit 2020 wurde diese neue Klassifizierung dem Weingut aufgrund der hohen Qualit√§t f√ľr diesen Wein verliehen. Komponiert aus¬†Merlot (44%),¬†Cabernet-Sauvignon (40%), Petit Verdot (11%) sowie Cabernet Franc (5%)¬†kreiiert der erfahrene Weinmacher des Ch√Ęteau Meyre diesen neuen¬†exklusiven Bio-Bordeaux aus dem Haut-M√©doc. 12 Monate Reife im Barrique, 30% neue F√§sser, leichte Toastung. Dunkle rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, intensive Nase von Mokka, Toast und Holznoten gepaart mit Cassis, roten Beeren und getrockneten Gew√ľrzen. Sehr dicht im Mund, mit seidigen Tanninen. Noten von frischen roten Fr√ľchten, etwas Pfeffer, Brombeeren und elegante Holznoten. Frische S√§ure und ein langes, leicht mineralisches Finale.¬†
Ein bereits jetzt sehr zug√§nglicher biologischer Haut-M√©doc mit viel Potential f√ľr bis zu 10-12 Jahre ab Jahrgang.
90 Punkte von James Suckling!

 
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Concejo, Concejo Tempranillo Reserva 2015 DO Cigales Vino de Autor Bio

Endlich gibt es auch den exklusiven Spitzenwein von Concejo in Bio-Qualität. Es ist die erste Reserva mit Biozertifizierung in der DO Cigales im Nordwesten Spaniens. Nur wenige Flaschen werden pro Jahr hergestellt. 100% Tempranillo von mehr als 60 Jahre alten Rebstöcken, 20 Monate Reife im Barrique. In der Nase zunächst Kräuternoten mit Anklängen von Dill, Minze, Salbei, grüne Kräuter, Vanille, Sauerkirschen, Süßholz, später Rote und schwarze Johannisbeeren, Marmelade. Im Mund vollreife Kirschen, Pflaumen, feines Holz, Honig, Karamell, Vanille, später Mamelade, Brombeeren. Der elegante Nachhall überzeugt mit viel Frische, sanften Tannine und dezenter Säure. Rund und saftig, dabei enorm komplex, sehr schöne Balance.
Goldmedaille Ecoracimo 2019 und bei Tempranillos al Mundo 2019! Exklusiv bei BioWeinReich!

 
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Paxton, MV Cabernet Sauvignon 2017 McLaren Vale Bio (Australien)

J√§hrlich pr√§mierter australischer Cabernet Sauvignon aus biologisch-dynamischer Erzeugung, 14 Monate im gro√üen Eichenfa√ü (500l) ausgebaut. Im Glas tiefrot mit intensiven Aromen von Paprika, Kurkuma und Zimt mit einem Hauch S√ľ√üholz und Cassis. Im Mund voll und intensiv mit Aromen von Kirschen,¬†roten Johannisbeeren, etwas¬†Gew√ľrznelke, nahtlos integriert in die Holznoten der franz√∂sischen Eiche mit eleganten, feink√∂rnigen Tanninen. Langer, angenehmer Nachhall. Ein beeindruckender Cabernet!
Der 2016er mit neuem Etikett!
94 Points, James Halliday Wine Companion - auf der Liste der Top 100 Weine in Australien

 
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Rovero Bio Vermouth di Torino Bianco, Premium Wermut Weiß, 0,75l, 16%

Hellgelber feiner Vermouth Bianco in Bio-Qualit√§t von Rovero. Intensive, angenehme Nase von Zitrus, Weihrauch, Nelken, Orangenschalen, Italienische¬†Kr√§uter (Oregano und Rosmarin), Orangenbl√ľte. Im Mund¬†f√ľllig und komplex, mit Aromen von kandierten Fr√ľchten. Quitte, reifer Apfel, rund und angenehm, feiner Nachhall mit dezenter Bitternoten. Kann in der Bar sehr gut den wei√üen Martini ersetzen, ist nur einfach viel besser ;-) ...
Pur, auf Eis oder in einem Martini-Cocktail ein Genuß!

 
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Rovero Bio Vermouth di Torino Rosso, Premium Wermut Rot, 0,75l, 16%

Ungefärbter, bernsteinfarbenerer feiner Vermouth Rosso in Bio-Qualität von Rovero. In der Nase intensiv und blumig, mit Noten von Rosen, Jasmin, Nelken, Orangenblüten und Zitrus. Im Mund überaschend frisch, oppulent mit delikater Süße und enormer Komplexität. Aromen von kandierten Früchten, Kräutern und Gewürzen wie Zimt, Kardamom und Pfeffer mischen sich mit fruchtigen Noten von Orangen, Citrus und Quitte.
Pur, auf Eis oder in einem Martini-Cocktail ein Genuß!
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Vignano, Matrio 2015 Toscana IGT Malbec - Supertoskaner Bio

Top-Wein von unserem Chianti-Weingut Vignano: Faszinierender Supertoskaner aus 100% Malbec in Bio-Qualtät. Dunkelviolett im Glas, in der Nase komplex mit viel Piemontkirsche, Zartbitterschokolade, Karamell, dunklen Beeren, besonders Brombeeren, etwas Leder und erdigen Noten, im Mund seidig, und füllig, mit viel Frucht und raffinierter Würze. Es dominieren Kirschen und Schokolade, die sich mit nussigen Aromen und Backgewürzen in einer sehr angenehmen Melange vereinen. Sehr raffiniert ist auch der lange und persistente Nachhall mit feinem Holz.
Word Wine Championships (Tastings) 2018: Goldmedaille - James Suckling: 94 Punkte!
Nur noch wenige Flaschen!

 
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Vignano, Matrio 2016 Toscana IGT Malbec - Supertoskaner Bio

Top-Wein von unserem Chianti-Weingut Vignano: Faszinierender, exklusiver Supertoskaner aus 100% Malbec in Bio-Qualt√§t. Sehr geringe Produktionsmenge. Dunkelviolett im Glas, in der Nase komplex mit viel Piemontkirsche, Zartbitterschokolade, Karamell, dunklen Beeren, besonders Brombeeren, etwas Leder und erdigen Noten, im Mund seidig, und f√ľllig, mit viel Frucht und raffinierter W√ľrze. Es dominieren Kirschen und Schokolade, die sich mit nussigen Aromen und Backgew√ľrzen in einer sehr angenehmen Melange vereinen. Sehr raffiniert ist auch der lange und persistente Nachhall¬†mit feinem Holz.
James Suckling: 93 Punkte!

 
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Walcher, Tramonto Vermouth Rosso Bio, Wermut Rot, 0,75l, 16%

Klassicher roter Wermut aus edlem Sangiovese aus der Toskana in Bio-Qualität. Verfeinert mit 16 verschiedenen Kräutern und Gewürzen. Schöne dunkelrote Farbe (ohne Farbstoffe!). In der Nase Wermut, Rosmarin, Zimt, Gewürznelken und dunkle Früchte. Im Mund weich und füllig, mit Anklängen von Weihrauch, Gewürznelken, Kirschen, Pflaumen und dunklen Beeren. Mit der typischen dezenten Bitternote und feiner Süße. Ideal auf Eis oder im Winter als feine Zutat zum Bio-Glühwein.

 
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